İnsan ehtiyacları prioritetlərinə görə psixoloq Abraham H. Maslow tərəfindən iyerarxik olaraq təsnif edilmişdir. İlk dəfə 1551-ci ildə ortaya çıxan bəşər tarixi qədər qədim bir anlayış, qidalanmada latın sözü olan “nutrire” qidalandırmaq mənasına gələn bu iyerarxiyaya görə birinci yeri tutur. İnsanın ən mühüm ehtiyaclarından biri olan qidalanma bütün canlıların böyüməsi, inkişafı, sağlamlığının qorunması və həyatlarını davam etdirmələri üçün zəruridir. Qidalanma, fizioloji bir hadisə olaraq, bədənimizdəki metabolik fəaliyyətlərin davamlılığı üçün lazım olan enerjini qida maddələrindən qarşılayır. Bununla belə, qidalanma yalnız mədəni doyurmaq deyil, həm də duyğularımızın ehtiyacı və səbəbi olan vacib bir anlayışdır.
Biz xoşbəxtliyimizi yeməklə taclayırıq, kədərlənəndə özümüzü öndə görürük. soyuducunun,sevgilimizden ayrilanda elimizde bir banka şokolad var,ailemize,dostlarimiza hirsimizi bildiririk.Yemeyib almağa çalışırıq,yeni emosional sebeblerle dietimizi yönləndiririk. . Çünki yemək istəyimizi tətikləyən ən mühüm amil həzz hissidir. Müəyyən davranışlar sərgiləndikdə və ya qidalar istehlak edildikdə beynin mükafat sistemində dopamin və serotonin hormonlarının ifrazını təmin edərək xoşbəxtlik hissi yaradır. Zövq və xoşbəxtlik duyğusunun artması mənfi emosiyalar zamanı yemək davranışını təkrarlamağa səbəb olur. Emosional aclıq bədənimiz üçün zəruri olan fəaliyyətlər üçün hiss etdiyimiz aclıq deyil, beynimizin aclığı duyğularımızın öhdəsindən gəlmək üçün siqnal verir. Biz mədəmizi doyurmaq üçün deyil, yaxşı hiss etmək üçün yeyirik.
Emosional Yeməyin Ən Ümumi Səbəbləri
-
Stress: Stresslə, Kortizol (həmçinin adlanır) stress hormonu) yüksək səviyyədə ifraz olunur.Duzlu,şirinli və yağlı yeməklərə həvəsi artırır. Həyatımızda nəzarətsiz stress keçirdikcə, emosional rahatlama üçün bu cür qidaları daha çox istifadə edirik.
-
Mənfi emosiyalar: Qəzəb, qorxu, bədbinlik, tənhalıq kimi duyğularımızı boğmaq üçün. , kədər. çevrildiyimiz yol.
-
Sıxıntı və ya boşluq hissi: Hansı qidadan nə qədər yediyimizi bilmədən, şüursuz olaraq fiziki ehtiyaclarımızdan kənarda. İçimizdəki boşluğu bir növ doldurmaq üçün yeyirik.
-
Sosial-mədəni təsirlər: Çoxumuz bilirik ki, bayramlarda tox olsaq da ailəmizin paxlava və toy tortlarını yeyirik. Əgər cəmiyyətdə yemək yeməsən, xüsusən də yemək olsa, xoş qarşılanmayacaqsan, bütün gözlər sənə çevriləcək və yemək üçün təzyiq altında qalacaqsan.
-
Uşaqlıq vərdişləri: Uşaqlıqda boşqabımızda yemək qalanda anamız sənin arxanca ağlayacağını söyləyəcək və ya Yetkinlikdə tox olsaq da, ifadə etmək kimi emosional əsaslı yemək vərdişləri qazanmışıq. istədiyini etmək müqabilində bizi bəyəndiyimiz yeməklərlə mükafatlandıracağını və yetkinlik çağında tox olsaq da həmişə boşqabımızdakıları bitirdiyimizi və ya mükafatlandırmaq haqqında düşündüyümüz zaman ağlımıza ilk gələn şey ağıl "Nə bişirməliyəm?", "Hara yeməyə gedək?" suallar yaranır.
Emosional aclığı tanımaq yolları
-
Emosional aclıq qəflətən yaranır. Biz yemək üçün qarşısıalınmaz bir istək hiss edirik və bunu mədəmizdə deyil, zehnimizdə hiss edirik. Fiziki aclıq yavaş-yavaş baş verir və biz onun əlamətlərini daha çox mədəmizdə hiss edirik. Fiziki aclığa uzun müddət dözə bilsək də, emosional aclığa dözə bilmədiyimiz üçün yeməyə dərhal şiddətli bir istəklə hücum edirik.
-
Emosional aclıq birbaşa müəyyən qidalara yönəldilir. . Bu qidalar ümumiyyətlə şəkər, yağ və karbohidratla zəngindir. O qədər ki, özümüzə elə gəlir ki, sanki yemək üçün bir şey yox, şokolad, pizza və ya çips kimi xüsusi bir qidaya ehtiyacımız var. Bunun əvəzinə yediyimiz meyvə və tərəvəz kimi alternativlər emosional aclığımızı təmin etməyəcək. Fiziki olaraq ac olduğumuz zaman, demək olar ki, hər şey aclığımızı doyurmağa kömək edir, o cümlədən meyvə və tərəvəz kimi sağlam qidalar.
-
Emosional aclıq çox vaxt şüursuz yeməyə səbəb olur. Fiziki aclıqda biz tox olduğumuz anı açıq-aydın hiss edirik və başqa bir loxma yemək istəmirik.
-
Emosional aclıq, hətta ağzımızı doldurduğumuz zaman da aclıq hissi yarada bilər. mədə tamamilə. Fiziki aclıqda, mədəmiz tox olanda aclıq hiss etmirik.
-
Emosional aclıq səbəbindən biz tez-tez yediyimizdən sonra peşmançılıq, günahkarlıq və ya utanc hissi keçiririk. Buna görə də emosional yemək Bu, adətən təkbaşına edilən bir hərəkətdir. Bununla belə, fiziki aclıqdan sonra özümüzü tox, rahat və doymuş hiss edirik və heç bir mənfi emosiya yaşamırıq.
Emosional yeməklə mübarizə üsulları
-
Emosional yeməkdən xəbərdar olun və sizi bu davranışa nəyin sövq etdiyini anlamağa çalışın.
-
Özünüz üçün alış-veriş siyahısı hazırlayın. Siyahınıza əlavə etdiyiniz hər bir məhsulun sağlamlıq dəyərini nəzərə alın və alış-veriş zamanı dərhal alış-verişdən qaçın.
-
Bütün hisslərinizi yeməyə gətirin. Yeməyinizi bişirərkən və yediyiniz zaman müxtəlif yeməklərin rənginə, teksturasına, aromasına və səsinə diqqət yetirin. Yeməyinizi çeynəyərkən bütün inqrediyentləri, xüsusən də ədviyyatları müəyyən etməyə çalışın.
-
Kiçik dişləmələr edin. Ağzınız dolmayanda yeməyin dadını tam hiss etmək daha asandır.
-
Bir anlıq emosiyalarınızdan uzaqlaşmaq və daha zövqlü fəaliyyətlə məşğul olmaq (gəzinti etmək, idman etmək qısa bir yuxu, bir dostla görüş) yemək əvəzinə. iş.
-
Ac hiss etmədiyiniz və yeməyə tələsdiyiniz zaman bunun əvəzinə daha sağlam qidaya müraciət edə bilərsiniz. ləzzətli qidalardan.
-
Sevdiyiniz yemək Siz sağlam qidaları tamamilə xaric etmək əvəzinə, kiçik hissələrə ayıra bilərsiniz. Məsələn, böyük bir çantanız varsa, onu kiçik paketlərə ayırıb çantanızda kiçik hissələrdə daşıya bilərsiniz. Beləliklə, siz bütün paketi bir anda yeməkdən və çoxlu kalori qəbul etməkdən qaçırsınız.
-
Bəyəndiyiniz, lakin sağlam olmayan qidalar üçün sadəcə bir neçə çəngəl götürün və sonra dayan. Çünki hər hansı bir yeməyi təxminən 4 dişləmədən sonra ağıl bu yeməyi ən yüksək nöqtəsində xatırlayır və yemək həzzini zehnində saxlayır. Beləliklə, daha az zərərlə (kalori ilə) daha çox fayda (istədiyiniz yeməyi yemək) təmin edir.
MƏDƏNİZİ VƏ EMOSİYALARINIZI AÇ QALMAYIN, DOYMAYIN. ONLARIN HƏR İKİSİNİ DÜZGÜN QİDALA, VAXTINDA, DÜZGÜ MİQDƏTDƏ BEDİRİN...
oxumaq: 0
