Balıq Yağının Faydaları Nələrdir? Necə istifadə etməli?

Son illərdə sağlam və balanslı qidalanmanı çətinləşdirən həyat tərzi dəyişiklikləri ilə qida əlavələrinin istifadəsində əhəmiyyətli artım olmuşdur. Balıq yağı ölkəmizdə və dünyada ən çox istifadə edilən qida əlavələrindən biridir.

Balıq yağı nədir?

Saysız-hesabsız sağlamlıq faydaları ilə omeqa 3 yağ turşularının ən yaxşı qaynağı olan balıq yağı, yağlı balıqlardan əldə edilən heyvan mənşəli bir yağdır. Tərkibində omeqa 3 yağ turşuları və D vitamini olan balıq yağı əlavələri həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən istifadə olunur. Normal şəraitdə sağlam qidalanma prinsiplərinə əsasən, orqanizmə kifayət qədər omeqa 3 yağ turşuları daxil olmaq üçün həftədə 2-3 gün balıq istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Ancaq dənizdən uzaq ərazilərdə yaşayanlar və ya balıq bişirməyi və ya istehlak etməyi sevməyənlər həkimin tövsiyəsi ilə balıq yağı əlavələrindən istifadə edə bilərlər.
Balıq yağı; Yağda yüksək olan ton balığı, siyənək, skumbriya kimi balıqlardan əldə edilən yüksək omeqa 3 tərkibli qida əlavəsidir. Otaq temperaturunda maye halında mövcud olan balıq yağı həkim tövsiyəsi ilə hər yaşdan fərdlərin, xüsusilə də uşaqların istifadə edə biləcəyi bir əlavədir.
Omeqa 3;

• idrak funksiyaları
• ürək-damar sağlamlığı,
• xərçəngdən qorunma
• bir çox digər bədən funksiyaları növü üçün vacib və zəruri olan yağ turşusu.

Əsas omeqa-3 yağ turşuları EPA (eykosapentaenoik turşu) və DHA (dokosaheksaenoik turşu) adlanır. Bu iki əsas yağ turşusuna əlavə olaraq, ALA (alfa linolenik turşusu), GLA (qamma linolenik turşusu) kimi müxtəlif növ omeqa 3 var. Bu yağ turşuları insan orqanizmi tərəfindən istehsal oluna bilmədiyi üçün bədənin bütün ehtiyacları qida ilə birlikdə qəbul edilməlidir.

Omeqa 3 çatışmazlığının səbəbi nədir?

• öyrənmə çətinliyi,
• unutqanlıq,
• dəri xəstəlikləri,
• uşaqlarda böyümə geriliyi,
• sümük və oynaq xəstəlikləri,
• xolesterol,
< Xərçəng kimi bir çox sağlamlıq probleminə tutulma ehtimalı artır.

Bunlardan qorunmaq üçün omeqa 3 yağ turşuları ilə sağlam və balanslı qidalanmalısınız. Əgər bu mümkün deyilsə, həkimlə məsləhətləşərək balıq yağı əlavələrindən istifadə edilməlidir.

Balıq yağının faydaları nələrdir?

Balıq yağının bir çox sağlamlığa malik olduğu hamıya məlumdur. uşaqlar və böyüklər üçün faydalar. Bu səbəbdən balıq yağı mövzusu bir çox insan tərəfindən tez-tez soruşulur. Balıq yağı uşaqlarda sağlam böyümə və inkişafı təmin etməklə yanaşı, bilişsel inkişaf və yetkinliyə də mühüm təsir göstərir. Yetkinlərdə omeqa 3 yağ turşularının bir çox xəstəlikdən qorunmasında ciddi əhəmiyyəti var.

Balıq yağının faydaları kimi bəzi təsirləri aşağıdakılardır:

• Ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur

Balıq yağında olan Omeqa 3 qanda xolesterin səviyyəsini tarazlaşdırmağa və qorumağa kömək edir. damar quruluşu faydalıdır. Bu təsiri ilə balıq yağı əlavəsi ateroskleroz (damarların sərtləşməsi), yüksək xolesterin, infarkt və insult kimi xəstəliklərdən qorunmağa kömək edir. Ritm pozğunluğu (aritmiya), hipertoniya, ateroma lövhələrinin əmələ gəlməsi və hipertrigliseridemiya kimi problemlərə qarşı da qoruyucudur.Problem ortaya çıxmağa başlayır və Alzheimer kimi neyrodegenerativ xəstəliklərin inkişaf ehtimalı artır. Bununla belə, müntəzəm olaraq balıq istehlak edən və ya balıq yağı əlavələrindən istifadə edən insanlarda koqnitiv funksiyaların qocalıqda daha yavaş azaldığını göstərən tədqiqatlar var. Bu səbəblə yaddaşı yaxşılaşdırmaqda da təsirli olan balıq yağı xüsusilə yaşlılıqda həkim nəzarətində istifadə edilə bilər.İtki inkişaf edər. Müəyyən edilmiş vitamin və mineralların adekvat qəbulu ilə yanaşı, balıq yağı əlavəsinin sümük sağlamlığını dəstəklədiyi də məlumdur.

• Qaraciyər yorğunluğunun qarşısını almağa kömək edir

yağlanma inkişaf edə bilər. Karac Qaraciyərin yağlanması qaraciyərin funksiyasını pozaraq sirroza qədər irəliləyəcək ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Xüsusilə alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyi zamanı omeqa 3 yağ turşularının ən yaxşı mənbəyi olan balıq yağının istifadəsi xəstəliyi yaxşılaşdırmağa və qaraciyərin fəaliyyətini dəstəkləməyə kömək edir.

• Ruhsaldan qorunmağa töhfə verir. Xəstəliklər

Orqanizmdəki yağların mühüm hissəsini təşkil edən Omeqa 3 yağ turşuları beyində müəyyən pozğunluqlar nəticəsində yaranan psixi xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır. Psixotik pozğunluqlar, depressiya və şizofreniya kimi psixiatrik pozğunluqlarda balıq yağı əlavələrinin müsbət nəticələr verdiyini göstərən bəzi elmi araşdırmalar var. Bundan əlavə, omeqa 3-ün uşaqlarda görülən diqqət çatışmazlığı və hiperaktivlik pozuqluğu (DEHB) probleminin qarşısının alınmasında təsirli olduğu bilinir.

• İltihabı azaldır

İltihabın əmələ gəlməsi nəticəsində yaranır. immun sisteminin infeksiyalara reaksiyası. Bu, müdafiə sisteminin təbii reaksiyası olsa da, bəzi xroniki infeksiyalarda, romatoid artrit, allergiya və otoimmün xəstəliklər kimi xəstəliklərdə ağır mənfiliklərə səbəb ola bilər. İltihabı aradan qaldırmağa kömək edən balıq yağı bu cür xəstəliklərdə şikayətləri azaltmaq və həyat keyfiyyətini yüksəltmək kimi müsbət təsirlər təmin edərək dərman asılılığını azaldır.

• Göz Sağlamlığını Qoruyur

Omeqa 3 Göz sağlamlığına təsirləri də bilinən yağ turşularının göz xəstəliklərinin, xüsusən də yaşa bağlı makula degenerasiyasının qarşısını aldığı bilinir. Bununla belə, kifayət qədər omeqa 3 almayan fərdlərin göz xəstəliklərinə tutulma ehtimalı daha yüksəkdir. Bu səbəbdən, müntəzəm olaraq balıq istehlak etməyən şəxslər göz sağlamlığını qorumaq üçün balıq yağı əlavələrindən faydalana bilərlər.

Balıq Yağından Necə İstifadə Edilir?

Balıq yağı ümumi bir qida əlavəsidir. uzun illərdir ki, bir çox insanlar tərəfindən istifadə olunur. Bir çox formada istehsal edilən balıq yağı bazarda kapsul, çeynənən həb, balıq yağı həbləri kimi müxtəlif formalarda tapıla bilər. Uşaqlar üçün daha əyləncəli olması üçün balıq yağı çeynənən gellərdə də istehsal olunur. Bunlardan hansını seçməlisiniz? Həkiminizdən uşağınızın və ya uşağınızın balıq yağı əlavəsinə ehtiyacı olub olmadığını soruşa bilərsiniz. Bütün qida əlavələrində olduğu kimi, balıq yağı da şüursuz istifadə edilməməsi lazım olan bir məhsuldur.
Balıq yağı istifadə edənləri maraqlandıran digər bir məsələ də balıq yağının kökəlmənizə səbəb olub-olmadığı sualının cavabıdır. Balıq yağı kapsulalarında olan yağ, bir gündə qəbul etdiyimiz kalori ilə müqayisədə çox kiçik bir miqdardır. Bu səbəbdən kalorili dəyərə malik olsa da, kökəlməyə səbəb olacaq təsir yaratmaq mümkün deyil. Əksinə, bəzi araşdırmalar göstərir ki, omeqa 3 qəbulu arıqlamaq və pəhriz saxlamaq istəyən fərdlərdə arıqlamağı sürətləndirir. Bununla belə, pəhriz vasitəsilə kifayət qədər omeqa 3 qəbul edən fərdlərdə balıq yağı əlavələrinin istifadəsində tələbi aşmaq mümkün ola bilər. Belə olan halda inkişaf edə biləcək mənfi təsirlərdən qorunmaq üçün balıq yağı qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Balıq Yağı Əlavəsini İstifadə edərkən Nələrə Diqqət Etmək lazımdır?

Omeqa 3 və bütün digər faydalı qidaların qəbulunun ən təhlükəsiz üsulu təbii qidalardır. Bu səbəbdən həftədə 2-3 gün balıq istehlak etmə şansı olan fərdlərin bu ehtiyacını qidalanma yolu ilə qarşılaması çox daha faydalıdır. Ancaq həftədə iki porsiya yağlı balıq istehlak etmək şansı olmayan şəxslər həkimlərinə müraciət etməli və balıq yağı əlavəsinə başlamalıdırlar.

_{oxumaq: 10}