Bu gün istehlak edilən demək olar ki, bütün qidalar, yeməklər və qəlyanaltılar yüksək miqdarda yağ və şəkər ehtiva edir. Artıq bilirik ki, bu qidaları uzun müddət yemək bizə fiziki zərər verir, bəs zehni olaraq?
Journal Biological Psychiatry jurnalında yeni bir araşdırmada mütəxəssislər şəkər və yağın bağırsaq və beyindəki normal bakteriyalara təsirini araşdırıblar. funksiyası. Əvvəlki araşdırmada artıq müəyyən edilmişdi ki, obez olmaq psixi xəstəliklər, xüsusilə depressiya, demans və insult riskini kəskin şəkildə artırır. Lakin bu əvvəlki araşdırma problemin mənbəyinə getmədiyi üçün tədqiqatçılar bu dəfə daha dərinə gedib bağırsağı araşdırdılar.Yağla zəngin qidalar bağırsaqlarımızda bakterial dəyişikliklərə səbəb olur, beyin funksiyalarına təsir edir. Bu fərziyyələri yoxlamaq üçün Luiziana Dövlət Universitetində bir qrup işçi hər kəsin bağırsaqlarında daşıdığı mikroorqanizmləri araşdırıb. Nəticədə bağırsaq florasındakı bu dəyişikliyin psixi problemlərə səbəb olduğu təcrübələrlə müəyyən edilib.
Təbii ki, bu o demək deyil ki, biz yağ və şəkər istehlak etməyəcəyik. Bu nöqtədə istehlak edilən yağın mənbəyi böyük əhəmiyyət kəsb edir. Əgər yağ istehlakınızdan narahatsınızsa, öz bağırsağınızı yoxlamağın vaxtıdır. Yaxşı yağlar istehlak edirsiniz? Ən çox yağ bitki mənbələrindən istehlak edilməlidir: yağlı toxumlar, zeytun yağı, avokado, kətan toxumu Balıq da uyğun bir qaynaq ola bilər. Tərkibindəki bənzərsiz omeqa 3 qaynağı olan balıq həftədə ən az bir dəfə istehlak edilməlidir.Ancaq yağlar bitki mənşəli olsa belə, çox miqdarda istehlak edilməməlidir. Vücudunuz üçün lazım olandan çox istehlak etmək yağ yığılmasına səbəb ola bilər və eyni zamanda mövzumuzda olduğu kimi bağırsaq floranıza zərər verə bilər və gələcəkdə narahatlıq kimi problemlərlə qarşılaşa bilərsiniz.Ən yaxşı seçim bütün qida qruplarından balanslı bir pəhriz istehlak etməkdir. Meyvələr, tərəvəzlər, tam taxıllar, yağsız ətlər, digər zülal mənbələri və sağlam yağlar istehlak edilməlidir.
Bu qışda salatlarınıza avokado və kətan toxumu əlavə edərək yaxşı yağlardan faydalana bilərsiniz. Həmçinin, qəlyanaltı olaraq, avokado iz buraxana qədər tosterdə buraxın; Qara bibər, limon və bir az zeytun yağı əlavə edərək qəlyanaltı olaraq istehlak edə bilərsiniz. Başqa biri Digər qəlyanaltı variantı 1 stəkan südlə birlikdə 10 badam və ya 2 qozdur.
oxumaq: 0
