Bahar aylarının gəlişi ilə arıqlamaq istəyən insanların diqqətini çəkən bir üsul olaraq qələvi pəhrizlər, qələvi pəhrizlər gündəmə gəlməyə başlayıb.
Beləliklə. , qələvi pəhrizlərin həqiqətən arıqlamağa təsiri varmı?
Qələvi pəhriz qidaların turşu və qələvi tərkibinə görə orqanizmdə pH balansının dəyişə biləcəyi fikrini müdafiə edir. Qələvi pəhriz tərəfdarları deyirlər ki, orqanizmin turşu-qələvi balansını qələviyə keçirməklə maddələr mübadiləsi sürətlənir və insanlar daha asan arıqlaya bilirlər.
0-7 pH dəyəri turşudur, pH-dır. 7 dəyəri neytral, pH dəyəri 7-14 isə qələvidir.mühiti təmsil edir. Buna uyğun olaraq istehlak edilən qidaların turşuluğu yüksək olarsa, orqanizmin pH balansı asidik olur, qələvi qida qrupunun istehlakı ilə isə pH dəyəri qələvi olur. Quş əti, balıq, süd, yumurta, taxıl və spirt turşulu mühit yaratsa da, meyvə-tərəvəz, yağlı toxumlar və paxlalılar qələvi mühit yaradır.
Beləliklə, yediklərimiz qan pH və ya sidiyə təsir edirmi? pH? Bu, qan şəkərinizə təsir edirmi?
Qanın pH deyil, sidik pH2, qələvi pəhriz tətbiqləri ilə dəyişir. Əgər bədənə qəbul etdiyimiz qidalar qanın pH-ına təsir etsəydi, orqanizmdə bir çox funksiya yerinə yetirilməz və bir çox sağlamlıq riski yaranar. Qanın pH2 səviyyəsi bədəndəki mexanizmlərlə tənzimləndiyi üçün bədənin turşu-qələvi balansı kənar müdaxilələrlə dəyişdirilə bilməz.
oxumaq: 0
