Quru meyvələr çox yüksək lif, vitamin və mineral dəyərlərinə malikdir və qurudulmuş meyvələr də zədələnmiş hüceyrələrin bərpasına cavabdeh olan yüksək miqdarda antioksidantları ehtiva edir.
quru meyvə istehlakının lif tərkibi yüksəkdir.Hündürlüyü sayəsində toxluq hissini asanlaşdırır və arıqlamağa təsiri müşahidə olunur.
Quru meyvə alarkən şəkərin əlavə edilib-edilməməsinə diqqət etmək vacibdir.Çünki bəzi qurudulmuş meyvələrin daha şirin və cazibədar olması üçün onlara şəkər qatılıb.Ancaq quru meyvələrdən istifadənin sağlam olmadığını müdafiə edənlər onların şəkər və kalorinin yüksək olduğuna işarə edirlər. . Bədənə çox şəkər qəbulu bizim istədiyimiz bir şey deyil. Nəzarətsiz şəkər qəbulu artıq çəki artımına, şəkər səviyyəsinin artmasına və piylənmə ilə bağlı yarana biləcək xəstəliklərə yol açır.
Meyvənin formasının qarşısını almaq üçün ona sulfit əlavə edən istehsalçılar var. və rəngin dəyişməsindən. Sülfitlər bəzi insanlarda həssaslıq yarada bilər, mədə krampları və dəri döküntüləri kimi şeylərə səbəb ola bilər. Ancaq bu məqamda sulfit qəbulunun qarşısını almaq üçün quru meyvənizi seçərkən onun görünüşünə, rənglərinin canlı və ya təhrif olmamasına aldanmamalı və daha mat rənglərə sahib olanları seçə bilərsiniz.
Qurudulmuş meyvələr yüksək kalorili və şəkərlidir.Ona görə qurudulmuş meyvələr istehlak edilərkən porsiyaya nəzarət nəzərə alınmazsa, çəki artımı və qan şəkəri balansında pozulmalar baş verə bilər.
Meyvə zamanı vitaminlər, minerallar və lif kimi qida maddələri qorunur, lakin təəssüf ki, C vitamini arzuolunmazdır.O qədər də saxlanıla bilməz.
Quru gavalı
Tərkibindəki yüksək lif, lif, kalium, A və K vitaminləri ilə zəngin və sorbitol adlanan, demək olar ki, sorulmayan şəkər spirtinə görə təbii işlətmə təsirinə malik olduğu məlumdur. . Defekasiya tezliyini artıraraq qəbizliyi aradan qaldırmaqda çox təsirlidir. LDL xolesterinin, yəni pis xolesterinin əmələ gəlməsinin qarşısını alaraq ürək-damar xəstəlikləri və xərçəngə qarşı qoruyucu təsir göstərir.
Kişmiş
Tərkibində A, B, C vitaminləri, dəmir, kalium. Tərkibində çoxlu vitamin və minerallar, məsələn, yüksək miqdarda lif var. Glisemik indeksi aşağı və orta arasında olduğu üçün qan şəkərində ani dəyişikliklərin qarşısını alır. Toxluq hissi yaradır və buna görə də çəki artımı və 2-ci tip diabet riskini azaldır.
Quru ərik
A, B, C, E vitaminləri, dəmir, kalsiumdan əlavə , fosfor mineralları və lifi.Tərkibində zəngin qidadır. Dərini gözəlləşdirir və ürək sağlamlığına qoruyucu təsir göstərir.
Quru meyvələr yüksək lif, vitamin və mineral tərkibli qidalı qidalar olsa da, tərkibindəki şəkərin yüksək olması, yüksək kalorili olması və yüksək kalorili olması səbəbindən təhlükəli ola bilər. şəkildə qurudulur. Ancaq bunlar çips, şokolad və peçenye kimi digər zərərli qəlyanaltılar yerinə üstünlük verilə bilən qidalardır. Bu məqamda qurudulmuş meyvələri düzgün üsullarla seçməyi, qurudulmuş meyvələri alarkən qablaşdırmanın arxasındakı təlimatları oxumağı, şəkər əlavə edilməmiş olanı seçməyi, hətta porsiya nəzarətinə fikir verərək istehlak etməyi tövsiyə edirəm. Şəkərsiz olanı alırsanız.
Stj.Dyt.Gözde Çiftçi.
Gündə nə qədər istehlak etməliyəm?
Təzə olanı azaldın. gündəlik istehlak üçün meyvə. İdeal çəkiniz varsa, quru meyvəyə 5 porsiyadan maksimum 2-ni ayırın. Gündə 1 porsiya arıqlama pəhrizlərində sizin üçün ideal olacaq.
oxumaq: 0
