Təkcə otlardan hazırlanan çaylar, müxtəlif otların qarışdırılması ilə alınan çaylar da var
. Bu gün tez-tez xatırlanan məşhur
çaylarla maraqlanırsınızsa, məqaləni oxumağa davam edə bilərsiniz.
Yaşıl çay: Yaşıl çayda aktiv maddələr kimi E vitamini, katexinlər və polifenollar var. Həm də yaxşı bir C vitamini qaynağıdır.Ürək xəstəlikləri, xolesterin, arıqlama, diabet, depressiya, qan təzyiqinin tənzimlənməsi, Parkinson və Alzheimer xəstəliklərinə müsbət təsir göstərir. Dərinin sağlamlığı üçün də vacibdir. Tərkibindəki kofeinlə bədəndən artıq suyu çıxaran və maddələr mübadiləsini sürətləndirən təsirə malikdir. Ancaq tərkibindəki kofein səbəbiylə yuxusuzluq problemi olan şəxslərə tövsiyə edilmir. Müxtəlif araşdırmalarda yaşıl çaydan istifadə edən insanların tərkibindəki katexinlər sayəsində dərialtı qarın piylərində və trigliseridlərində əhəmiyyətli dərəcədə azalma müşahidə olunub. Tərkibindəki vitamin və minerallar bir çox xəstəliyə qarşı müsbət təsir göstərsə də, xüsusilə xərçənglə əlaqəli xəstəliklərdə istifadəsinin minimuma endirilməsi və ya tamamilə dayandırılması lazım ola bilər. Həssas dərman qəbul edən xəstələr, hamilə və laktasiya edən analar onu həkim nəzarəti altında qəbul etməlidirlər
. Tövsiyə olunan miqdar gündə 2-3 stəkan yaşıl çay içməkdir.
Pu-erh çayı: Çinin Yunnan əyalətindəki çay ağaclarından əldə edilən pu-erh çayı yavaş fermentasiyadan keçdikdən sonra özünəməxsus qara rənginə çatır. proses.. Tərkibindəki qiymətli
antioksidantlarla xərçəngə səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizə aparan pu-erh çayı, tərkibindəki antioksidantlar sayəsində bədəndəki iltihabların aradan qaldırılmasına, qidaların asanlıqla parçalanmasına səbəb olur. və
həzmin sürətlənməsi. Bununla belə, onun tərkibində yüksək miqdarda kofein var.
Kofein əzələləri, ürəyi və mərkəzi sinir sistemini stimullaşdırır. Tərkibindəki flüor sümükləri gücləndirir.Həmçinin yüksək xolesterin və şəkər xəstəliyinə qarşı da aşağı salıcı təsir göstərir. Pu-erh çayında olan "sintaza"
yağ turşuları yağ metabolizmasını stimullaşdırır və müvafiq olaraq yağ hüceyrələrini parçalamaq qabiliyyətinə malikdir. Onun hazırlanması digər bitki çaylarından bir qədər fərqlidir. Çay yarpaqlarında
Biz qaynar su tökürük və təxminən 10 saniyə gözləyirik. İlk dəmlənmiş çayı stəkana töküb istifadə etmirik. Yenidən çaydana su tökürük, 20 saniyə dəmlənməsini gözləyirik, sonra stəkana süzürük. Eyni yarpaqdan 5-6 dəfə dəmləmək üçün istifadə edə bilərik. Gündə 4 stəkan qəbul etməyin heç bir zərəri yoxdur.
Ağ çay: İstehsalı çox diqqət və zəhmət tələb edən ən keyfiyyətli ağ çay erkən yazda yığılır
. Son illərdə tez-tez eşitdiyimiz ağ çay; O,
maddələr mübadiləsi sürətini artırır, yağların yandırılmasına kömək edir, dərini mənfi təsirlərdən qoruyur və
dişlərin möhkəmlənməsinə kömək edir. Daha yüngül aroması və aşağı kofein tərkibinə malik olan ağ çay, yuxu problemi olanlar üçün çayı daha asan seçim edir.Tərkibindəki antioksidantlarla stressin qarşısının alınmasında da əhəmiyyətli təsirə malikdir. Dəmlənmə vaxtına gəldikdə, ağ çay; Qara və yaşıl çaydan daha dözümlüdür. Lakin çox uzun müddət dəmləmək
ağ çayın acı olmasına səbəb ola bilər. Qaynadılmış suda təxminən 3-5 dəqiqə dəmləmək kifayətdir. Keyfiyyətli ağ çayı bir neçə dəfə dəmləmək olar.
Cücə çayı: Yüngül işlətmə təsiri olan cücə çayı şişkinliyin qarşısını alır və bədəndən artıq suyun çıxarılmasına kömək edir. Maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Kalium və maqneziumla zəngin olduğu üçün bağırsaqları yumşaldır və qəbizliyin qarşısını alır. Sidikqovucudur və həzm sistemini tənzimləyir
və ödemi aradan qaldırır. Gündə 3 stəkandan çox istehlak ishala səbəb ola bilər. 1
stəkana 2 çay qaşığı qurudulmuş cücə otu qoymaq kifayətdir. Orta hesabla 2-4
dəqiqə dəmləyib istehlaka hazır vəziyyətə gətirə bilərik.
Qaragilə çayı: Qaragilənin faydaları: Qaragilənin tərkibindəki antioksidantlar xəstəliklərin qarşısını alır.Gözlərin gecə görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. və onların işıq dəyişikliklərinə tez uyğunlaşmasına imkan verir.
"Rodopsin" piqmentinin istehsalını artırır. Tərkibindəki "tannin" iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və ishalın müalicəsində təsirli olur. Qaragilə çayının ən əhəmiyyətli xüsusiyyəti qan şəkərini balanslaşdıraraq yeməkdən əvvəl iştahı idarə etməkdir. 1 stəkan çay üçün 2 qaşıq qaragiləni suda 5 dəqiqə qaynadırıq. Həddindən artıq qaynadılması antioksidan xüsusiyyətlərini itirməsinə səbəb olacağı üçün müddətə diqqət yetirməliyik. Ocaqdan aldıqdan sonra təxminən 20 dəqiqə soyumağa qoyuruq
. İlıq olaraq istehlak edilə bilər.
Zəncəfil çayı: Ənənəvi və alternativ təbabətdə zəncəfil mədə xəstəliklərinin müalicəsində daha çox istifadə edilsə də, həzmi asanlaşdırdığı, ürək bulantısını aradan qaldırdığı və soyuqdəymə ilə mübarizədə təsirli olduğu bilinir. Tərkibindəki "gingerol" maddəsi güclü antioksidant və iltihab əleyhinədir. Bir qrup qadın
la aparılan araşdırmanın nəticələri araşdırıldıqda 1-1,5 qram zəncəfilin ürək bulanmasına məhlul olduğu
görülüb. Həm də xroniki həzmsizliyə qarşı təsirli bir silahdır. 1 stəkan su qaynadırıq
. İçinə nazik dilimlər və ya kiçik zəncəfil parçaları əlavə edirik. Təxminən 10 dəqiqə dəmlənən zəncəfil çayı
şəkər xəstəliyiniz yoxdursa limon, bal və müxtəlif
otlar əlavə edilərək istehlak edilə bilər.
Cəfəri çayı: Cəfəri çayı bir çox insan üçün istifadə olunur. Xüsusilə böyrək və öd daşlarının müalicəsində istifadə olunur. > Bir çox faydası var. Bədəndə su saxlamağın qarşısını alır, sidikqovucu
xüsusiyyəti ilə artıq suyu xaric etməyə kömək edir, ödemi aradan qaldırmağa kömək edir. Cəfəri; Folat, kalium, kalsium, fosfor, C və A vitaminləri ilə zəngin bir bitkidir. Cəfəridə bol olan C vitamini
bir çox fərqli funksiyaya malikdir. Diqqət edilməli olan şeylərdən biri də hamiləlik dövründə istifadə edilməməsidir, çünki menstrual axını stimullaşdırır. Qurudulmuş
və ya təzə cəfəri yarpaqları ilə hazırlana bilən çayı qaynar suda 5 dəqiqə dəmləmək kifayətdir
. Dadındakı acılıq insandan asılı olaraq dəyişə bilər, bu halda 2-3 dəqiqə dəmləmək kifayət edər
.
Darçınlı çay: Qabıq və ya toz şəklində istehlak edilə bilən darçın bilinir. həzm sistemi pozğunluqlarının, ishalın və menstruasiya pozuntularının müalicəsində istifadə ediləcək. Qan şəkərini tarazlaşdırmaqda çox faydalıdır.
Şirin istəkləri və həddindən artıq iştahı yatırmağa kömək edir, beləliklə də arıqlamağa kömək edir. Darçın
çayının termojenik təsiri sayəsində bədən istiliyi yüksəlir və metabolizmə sərf olunan enerji
artır. Beləliklə, daha çox kalori yandırmaq olar. Darçınlı çay hazırlayarkən bilmək üçün məsləhətlər
Mate çayı: Tropik və ya yarı tropiklərdə bitən bu çay. iqlimlərdə "Paraqvay çayı" kimi də tanınır.
Bu çayın komponentləri maddələr mübadiləsini sürətləndirir, bədən istiliyini yüksəldir və normaldan daha çox kalori yandırmağa imkan verir
. Həm də toxluq hissini uzatmaqla yeməklər arasında mədə narahatlığını gecikdirir. Orqanizmdə yağların udulmasının qarşısını alır, piylərin sürətlə yanmasını təmin edir və orqanizmdən suyun xaric olmasını asanlaşdırır. Tərkibində kofein də var, lakin heç bir zərərli təsiri yoxdur. Tam effekti görmək üçün tövsiyə olunan gündəlik istehlak miqdarı
3 stəkandır.3 stəkandan çox istehlak etmək məsləhət görülmür. Çay hazırlayarkən nəzərə alınmalı olan məqam bitkinin suda qaynadılmamasıdır. Ən yaxşısı onu qaynadılmış suya əlavə edib dəmləməkdir.Oolong çayı: Güclü antioksidant təsiri ilə bədəndən zərərli toksinlərin çıxarılmasına kömək edərək dərinin görünüşünü yaxşılaşdıra bilər. Yüksək xolesterol və şəkərə qarşı tövsiyə edilən oolong çayı minerallarla da çox zəngindir və yeməklər arasında toxluq müddətini uzatmağa kömək edir. Beləliklə, çəki idarə etməkdə təsirli olur. Metabolik sürəti artırır.
Tərkibindəki kofein yüksək miqdarda istehlak edildikdə ürək döyüntüsü, ürəkbulanma, başgicəllənmə və yuxusuzluğa səbəb ola bilər. Hamilə qadınlar və süd verən analar üçün tövsiyə edilmir. Çayı dəmləyərək hazırlaya bilərsiniz
1,5 çay qaşığı oolong yarpağı 1 böyük stəkanda.
Hibiskus çayı: "Amilaza" istehsalını artıraraq
kompleks karbohidratların və nişastanın həzmini asanlaşdırır. həzm fermentlərindən biridir. Bu yolla arıqlamağı sürətləndirir və arıq bədən kütləsini qorumağa kömək edir. Həm də həzm sisteminə fayda verərək həzmsizliyi aradan qaldırır. Bağırsaq hərəkətlərini artırır, buna görə də qəbizlik üçün həll edir.
Susuzluğu yatırır. Bədəndən mayenin çıxarılmasına qarşı maye çatışmazlığını kompensasiya edir. Hibiscus çayı sayəsində bədəndə dəmir çatışmazlığına qarşı əlavə olunur. 1 stəkan qaymaq Qaynadılmış suya 1-2 çay qaşığı qurudulmuş hibiskus yarpaqlarını əlavə edin. 15-20 dəqiqə dəmlənməsi üçün buraxın. Ətir vermək üçün limon, zəncəfil və darçın əlavə etmək olar. Bəzi insanlarda qırmızı qaşınma allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Müxtəlif xəstəlikləri olan şəxslər mütəxəssis nəzarəti altında istehlak etməlidirlər.
Acı bibər çayı: Acı bibərin tərkibindəki kapsaisin yağ yandırmaq, bədən istiliyini artırmaq, immuniteti gücləndirmək kimi təsirlərə malikdir. Pəhriz prosesində arıqlama sürətinə kömək edir. Bədəndəki piy hüceyrələrini yandırır, maddələr mübadiləsini aktivləşdirir və arıqladan təsir göstərir. Mədə problemi
olanlara, bitkilərə qarşı allergiyası olanlara, azyaşlı uşaqlara, hamiləlik və ya ana südü zamanı olanlara tövsiyə edilmir. Qaynadılmış suya 1 çay qaşığı qara çay və 1 çimdik çili bibəri əlavə edib yarım saat dəmləyin. Bundan əlavə, qaynar suya 1 çay qaşığı acı bibər, əzilmiş sarımsaq və bir çimdik rozmarin əlavə edib 5 dəqiqə dəmləmək fərqli bir hazırlıq
alternatividir.
oxumaq: 0
