Antioksidantlar hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alan və ya yavaşlatan maddələrdir. Hüceyrələrə zərərli olan, daim meydana gələn sərbəst radikalları təmizləyən maddələrin cəminə antioksidant deyilir. Onlar təbii olaraq meyvələrdə, tərəvəzlərdə, su bitkilərində və onlarla qidalanan canlılarda olur. Təbii formada minlərlə antioksidan var. Bu antioksidanları apteklərdə tablet şəklində də tapmaq olar. Antioksidanların bizi xərçəng, ürək xəstəlikləri və insult kimi xəstəliklərdən qoruduğunu göstərən araşdırmalar var.
Bu antioksidanların dərimizə təsirinə nəzər salsaq;
Vitamin C:
Dərinin tikinti materiallarından biri olan kollagenin sintezində və dərinin quruluşunda təsirlidir. Günəş işığının vurduğu zərəri azaldır. Dərinin strukturunu gücləndirir. Yaşlanmanın təsirlərini azaldır. Bir çox dəri xəstəliklərinə qarşı profilaktik xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibində təbii C vitamini olan bəzi qidalar: portağal, naringi, qovun, çiyələk, kivi, manqo, ispanaq, brokoli..
Vitamin E:
Dərinin qocalmasının təsirini azaldır. İmmunitet sistemini gücləndirir. Günəş işığının yaratdığı qızartı və kanserogen təsirləri azaldır. Tərkibində təbii E vitamini olan bəzi qidalar: zeytun və zeytun yağı, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, brokoli, fındıq, qoz, balqabaq..
Vitamin A:
Günəşin dəriyə təsirinin qarşısını alır. dəri. Dərinin yaşlanmasını azaldır. Tərkibində təbii A vitamini olan bəzi qidalar: kök, qaraciyər, pendir, yağ, süd, yumurta, ispanaq..
Ginkgo Biloba:
Böyüyən ağacın yarpaqlarında olur. Yaponiyada boldur. Onların antioksidant, immun sistemini tənzimləyən və psixoloji təsirləri var.
Omeqa-3 yağ turşuları:
Güclü antioksidantlardır. Onlar antioksidan fermentləri artıraraq immunitet sistemini gücləndirirlər. Onlar hüceyrə membranlarında olur. Onların günəş işığının səbəb olduğu qızartıları yatırdıqları sübut edilmişdir. Depressiv xəstəliklərə müsbət təsir göstərir. Omeqa-3 ehtiva edən bəzi qidalar; Somon, palamut, balıq yağı, qoz, yumurta, Brüssel kələmi kimi yağlı balıqlar.
Yaşıl çay:
Yaşıl çay yarpaqları çoxlu antioksidant ehtiva edir. İmmunitet sistemini gücləndirir, iltihab əleyhinə, antikanserogen təsir göstərir ri var. Araşdırmalar günəş işığının zərərli təsirləri nəticəsində yaranan dəri şişlərinə müsbət təsirini göstərmişdir.
Quercetin:
Antioksidant xüsusiyyətlərə malik flavonoiddir. Dəri hüceyrələrinin zədələnməsini azaltdığını və günəş şüalarının zərərli təsirlərini azaldığını göstərən araşdırmalar var. Tərkibində quercetin olan bəzi qidalar: alma, soğan, qırmızı üzüm, pomidor, brokoli, çiyələk, böyürtkən, qaragilə, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər.
Soya:
Antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. . Günəş işığının zərərli təsirlərini azaltdığı və dərinin immunitetini gücləndirdiyi sübut edilmişdir.
Resveratrol:
Antioksidant, iltihab əleyhinə və antikanserogen təsirlərə malikdir. . Tədqiqatlar göstərir ki, günəş işığının zərərli və kanserogen təsirlərini boğur. Qan şəkərini tənzimləyən təsirlərə malik olduğu və dəri hüceyrələrinin ömrünü uzatdığı da sübut edilmişdir. Tərkibində resveratrol olan qidalar; üzüm, alma, şokolad, fıstıq, qaragilə..
Kapsaisin:
Acı bibərdə olan kapsaisin antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Araşdırmalarda onun kanserogen təsirləri azaldığı, ürəyə faydalı olduğu və arıqlamağa kömək etdiyi göstərilmişdir. Dəri hüceyrələrini gücləndirdiyi və zərərli təsirləri azaltdığı sübut edilmişdir, lakin dəri ilə birbaşa təmasda yanmağa səbəb olur.
Minerallar:
Kimi minerallar. manqan, selen və yod təsirli antioksidantlardır. Onlar tək başına antioksidant olsalar da, digər antioksidanların da təsirini artırırlar.
oxumaq: 0
