Sahurda istehlak edilən ən sağlam qida səhər yeməyidir. Ümumiyyətlə, tam taxıllı, yüksək lifli və zülalla zəngin qidalar istehlak edilməlidir ki, bu da mədənin gec boşalmasını təmin edəcək, bağırsaqların fəaliyyətini sürətləndirəcək və qanda şəkərin qəfil artmasının qarşısını alacaq. Bunlar tam buğda çörəyi, yumurta, süd, pendir, keyfiyyətli protein mənbəyidir və doyurucu xüsusiyyətlərə malikdir. Susuzluq hissini azaltmaq üçün şəkərsiz çay içə bilərsiniz. “Yüksək protein tərkibli qidalar mədənin boşalma müddətini uzatmaqla aclığı gecikdirdiyi üçün sahurda istehlak etmək daha münasibdir. Sahur, zeytun, pendir, qəhvəyi çörək, çiy tərəvəzlər, süd və ya qatıq, meyvə və ya təzə sıxılmış meyvə şirələri, mürəbbə, kompot tipli qidalar və ya paxlalı şorbalar, ətli və ya ətsiz tərəvəz yeməyi, yüksək lif tərkibli yeməklər üçün qatıq və ya meyvə istehlak edilə bilər.
Desert istehlakı iftar üçün və ya iftar ilə sahur arasında saxlanılmalıdır.
İftar yeməyi şorba ilə başlamalıdır.
Həddindən artıq yağlı qızardılmış və qovrulmuş qidalardan, köftələrdən, qənnadı məmulatlarından və həddindən artıq şirin qidalardan uzaq durmaq lazımdır. .
Tərəvəz, meyvə və tam buğda çörəyi kimi asanlıqla həzm olunan və mədə-bağırsaq sistemində qala bilən lifli qidalar. uzun müddət və qida dəyəri yüksək olan qidalara hər zaman üstünlük verilməlidir.Ağır yeməklərdən və unlu qidalardan uzaq durulmalıdır.
İftarda; Yavaş həzm olunan və gün ərzində oruc tutmaqla mədə-bağırsaq traktında uzun müddət qala bilən qəhvəyi taxıl məhsulları və tərəvəzlər tərkibində lif olan və qana keçmə sürəti aşağı olmaqla iftardan sonra yarana biləcək sağlamlıq problemlərinin qarşısını alır. .
Şorba, səhər yeməyi məhsulları və salat ilə iftar etdikdən sonra 1 -Əsas yeməyi 2 saat sonra qəbul etmək həm maddələr mübadiləsini aktivləşdirir, həm də ac qarına ani yeməkdən yarana biləcək sağlamlıq problemlərinin qarşısını alır.
İftardan bir neçə saat sonra istehlak edilən əsas yemək ətli və ya ətsiz az yağlı tərəvəz yeməyi və az miqdarda düyüdən ibarətdir. , makaron və ya pasta yeyilə bilər. Bundan əlavə, qatıq, ayran və ya süd istehlakına diqqət edilməli, qatıq-süd istehlakı gündə 2-3 stəkandan çox olmamalıdır.
Yeməkdən sonra düyü kimi südlü desertlər, Şərbətli köftə və qızardılmış desertlər yerinə Güllaç və ya meyvə istehlak edilməlidir.
oxumaq: 0
