Yeməklərin sayı tez-tez müzakirə olunan məsələlərdən biri olmalıdır. Əksər dietoloqlar tərəfindən 5-6 dəfə yemək tövsiyə edilsə də, yalnız 2 dəfə yemək kifayət edəcəyini müdafiə edən fikirlər də var. Beləliklə, hansı düzgündür?
Yeməklərin sayının artırılmasının mümkün təsirləri müxtəlif səbəblərlə əlaqələndirilir. Tədqiqatlar əsasən onun iştah metabolizminə təsirlərinə diqqət yetirir. Tədqiqatların əksəriyyətində iştahı idarə etməkdə 2 yemək yerinə 3 və ya daha çox yemək qəbulunun təsirli olduğu qənaətinə gəlinmişdir. Beləliklə, növbəti yeməkdə və ümumi gündəlik kalori qəbulunda azalma olduğu müəyyən edilib. Bunun əsas səbəbi hormonlardır. Qida qəbulu ilə mədəaltı vəzidən insulin hormonu ifraz olunur. Aclıq hormonu kimi tanınan qrelin insulinlə əks istiqamətdə işlədiyi üçün aclıq hissi azalır. İnsulin hormonunda dalğalanmalar nizamlı qida qəbulu ilə azalacağından, xüsusilə diabet xəstələrində qan şəkərinin tənzimlənməsinə müsbət təsir göstərir.
Həmçinin hər qidanın termik təsiri var. Bu enerji qida istehlakı ilə meydana gəlir və bədəndə istilik istehsalını artıraraq ümumi enerji xərclərinə təsir göstərir. Qidaların termik təsirinə yaş, cins, yemək ölçüsü, yeməyin məzmunu və yemək tezliyi təsir edir. Bu səbəbdən yemək tezliyinin artmasının ümumi enerjini də artıra biləcəyi vurğulanır.
Araşdırmaların çoxunda 3-4 yeməklə edilən arıqlama pəhrizlərində yağ itkisinin daha çox olduğu göstərilmişdir. 1-2 yeməkdən ibarət pəhrizlərə.
Diqqət! Hər şeydə olduğu kimi, yemək tezliyinin artmasının müsbət təsir göstərə biləcəyi göstərilsə də, bunu şişirtmək olmaz. Çünki 1-2 saat kimi çox tez-tez fasilələrlə qidalanma mədəaltı vəzini davamlı olaraq insulin istehsal etməyə məcbur edir. Bir müddət sonra bu, mədəaltı vəzinin beta hüceyrələrinin zədələnməsinə və 2-ci tip şəkərli diabetə səbəb ola bilər.
Nəticədə... Təbii ki, hər kəs 6 dəfə yemək yemək məcburiyyətində deyil. gün. Lakin uzun müddətli aclıqdan qaçmaq, 3 əsas yemək və 1-3 qəlyanaltı yemək adətən daha müsbət nəticələr yaradır. Bununla belə, bu ümumi tövsiyələrdə vərdişlər, yemək rejimi, metabolik pozğunluqlar, yaş kimi bir çox faktor var. Qeyd edək ki, o, mövsümə görə fərqlənə bilər.
oxumaq: 0
