Aclıq və yuxu arasındakı əlaqə homeostatik (tarazlaşdırma) və sirkadiyalı ritmlərə (bədən saatı) nəzarət etməklə tənzimlənir. İnsanlarda yemək və yatmağın sirkadiyalı ritmləri ümumiyyətlə bir-biri ilə harmoniya təşkil edir. Gecə yemək sindromu yaşayan fərdlərdə ikisi arasındakı ritm pozulur. Gecə yemək sindromunda yemək və yatmağın bioloji ritmləri ayrılır. Enerji qəbulunda gecikmə olur, nəticədə bu şəxslərin səhər yeməyi sıxılır, axşam və gecə yeməkləri isə artır. Yemək və yuxu ritmləri arasında 2-6 saat gecikmə var. Bununla belə, yuxu dövrü pozulmur. Yuxu dövründə anormal yemək davranışı müxtəlif səbəblərdən qaynaqlana bilər. Gecə yemək sindromu səhərlər iştahsızlığın, axşam hiperfagiyanın, yuxudan oyandıqdan sonra gecə yeməyin yuxusuzluqla müşayiət olunduğu qidalanma pozğunluğudur. Bu yaxınlarda gecə yemək sindromu qida qəbulunda sirkadiyalı gecikmə kimi konseptuallaşdırılıb.
Gündəlik kalorilərin təxminən 50%-i axşam yeməyindən sonra qəlyanaltılar vasitəsilə istehlak olunur.
Gecə ərzində qidalanma müalicəsinin hədəfi Yemək sindromu ilk növbədə gün ərzində olur.içində qidalanma proqramını tarazlaşdırmaqdır. Çünki bu, çəki artımına səbəb ola bilər.
Tərkibində düyü, kartof, xəmir və ya desertlər kimi sadə şəkərlər olan karbohidratlardan uzaq durulmalı, yerinə tam taxıllı çörəklər, tam buğdalı makaron və ya bulqur üstünlük verilməlidir. Sadə karbohidratlar qan şəkərini tez qaldırıb aşağı saldıqları üçün erkən aclığa səbəb olur.Mürəkkəb karbohidratlarla toxluq tarazlığı daha uzun sürəcək.
Yatmazdan iki-üç saat əvvəl şam yeməyi təşkil edilməli və qəlyanaltı hazırlanmalıdır. Bu qəlyanaltı bütün gecə qan şəkərini tarazlaşdırmaq üçün zülal və karbohidratlardan ibarət balanslaşdırılmış qəlyanaltı olmalıdır.
Yemək istəyi davam edərsə, qəlyanaltı olaraq pomidor-xiyar və ya mövsümi göyərti yeyilə bilər. Çiy tərəvəzləri günün istənilən vaxtı yemək olar, çünki onların kalorisi demək olar ki, yoxdur və toxluq hissi verir.
oxumaq: 0
