Ramazan ayında sahur və iftar üçün ümumi sağlam qidalanma tövsiyələrinə keçməzdən əvvəl orucluq dövründə bədənimizdə baş verənlərdən qısaca danışmaq istərdim.
Orucluq dövründə aclıq olur. 16-17 saat ərzində və orqanizmin bu aclıq dövründə özünü yeniləməyə ehtiyacı var.Orqanizmin bərpası və toksinlərdən təmizlənməsi prosesinə daxil olur.Orucluq dövrünün ilk həftəsində,xüsusilə ilk 2-3 gün kimi. maddələr mübadiləsi yeni qidalanma modelinə keçir, bu orqanizm tərəfindən baş ağrısı, halsızlıq, şiddətli aclıq kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər.Ümumiyyətlə bu vəziyyət uyğunlaşmaya görə müvəqqətidir.Oruc sağlam insanlar üçündür.İnsanlar üçün uyğun olmaya bilər. diabet, ürək xəstəlikləri, hər hansı orqan çatışmazlığı, laktasiya edən və hamilə qadınlar və xərçəng xəstələri. Bu mövzuda ilk növbədə həkimimizlə məsləhətləşməliyik.
Bu orucluq dövrü sağlam bir insanın fiziologiyası və psixologiyası üçün yaxşıdır. fərdi.Düzgün planlaşdırılmış sahur və iftar menyuları ilə maksimum fayda əldə etmək mümkündür.
Ramazan ayında ən vacib məqamlardan biri sahurdur.Sahuru atmaq və ya heç etməmək ən böyüklərdən biridir. səhvlər.Ramazan ayında maddələr mübadiləsi bir az yavaşlayacağı üçün sahuru atmaq maddələr mübadiləsinizə təsir edəcək.Daha da yavaşlamaya səbəb olur və əzələ itkisinə səbəb olur.Sahur menyusu zülalla zəngin və karbohidrat baxımından balanslı güclü səhər yeməyi kimi planlaşdırıla bilər. və yağ Keyfiyyətli protein tərkibli yumurta, az duzlu pendirlər; Yüksək lif və lif tərkibinə görə qan şəkərini tarazlayan bütün taxıl məhsulları və tərəvəzlər; Çiy qoz-fındıq, duzsuz zeytun, avokado kimi sağlam və doyurucu yağ mənbələri və son olaraq qatıq, kefir kimi süd və süd məhsulları sahur menyusuna insanın ehtiyaclarına uyğun balanslaşdırılmış şəkildə əlavə edilməlidir.Ağ un və onun törəmələri, xəmir məmulatları, ağır yağlı qidalar, şəkərli qidalar, sürətli insulin Cavab yaratdıqları və qidalandırıcı xüsusiyyətlərə malik olmadığı üçün sahur süfrələrindən mümkün qədər uzaq tutulmalıdırlar.
Ramazan ayında başqa bir yemək iftardır.İftarda siz orucu su və ya xurma ilə açıb bir kasa şorba içmək olar.Şorbadan sonra əsas yeməyə keçməzdən əvvəl 10-15 dəqiqə ara verin.Yemək vermək həzm sistemində yarana biləcək problemlərin qarşısını almaq üçün tövsiyə etdiyimiz üsuldur. , həzmsizlik, şişkinlik problemləri və çəkiyə nəzarət.Bu mini fasilədən sonra qidalandırıcı Sağlam bişirmə üsulu ilə hazırlanmış əsas yeməyə (məsələn, ızgara/soba/qaynadılmış/qazan yeməyi) üstünlük verilə bilər.Bu yemək qrupu ət/toyuq/balıq və ya qiymə və ya paxlalı qrupları olan mövsümi tərəvəz yeməyi ola bilər.Bundan əlavə əsas yeməyə lif və vitamin ehtiva edir.Bol limonlu salat qrupu əlavə etmək olar.İftar menyusunda həm zülal, həm də probiotik dəstəyi ilə qatıq və ya ayran da istifadə edilə bilər.İftardan çox uzaq durmaq lazımdır. ümumi sağlamlığımız üçün süfrələr, ağır yağlı qidalar və qızardılmış yeməklər, xəmir məmulatları və turşulu şəkərli içkilər mümkün olduğu qədər qəbul edilməlidir.
İftardan 2 saat sonra kimi sağlam qəlyanaltılara üstünlük verilə bilər. bu qrupun meyvə, qoz-fındıq və süd kimi alternativləri ola bilər.Həftənin 1-2 günü burada qəlyanaltı porsiyon ölçüsünə diqqət edilərək gullaç və ya düyü pudingi kimi südlü desertlə hazırlana bilər.Desert seçimi olaraq, şərbətli sıx desert Ramazan ayında şirniyyatdan mümkün qədər uzaq durmaq bizim xeyrimizə olacaq.
oxumaq: 0
