Qida və ya karbohidratın glisemik indeksi onun qan şəkərini yüksəltmək, aclıq və toxluğa nəzarət etmək qabiliyyətidir. Glisemik indeks dəyərlərinə riayət etməklə arıqlamaq mümkündür. Karbohidratlar yüksək glisemik indeksə malikdirlər, çünki onlar digər qida maddələrindən daha tez qana qarışırlar.
İstinad olaraq 100 qram ağ çörək qəbul edilir. Glisemik indeks nə qədər aşağı olarsa, istehlak edilən qidanın qanla qarışması və qanda şəkər səviyyəsini çox daha yüksək səviyyəyə qaldırması bir o qədər uzun çəkir. İstər arıqlamaq üçün pəhriz olsun, istərsə də sağlam pəhriz olsun, məqsəd uyğun karbohidrat mənbəyini seçərək qidaları istehlak etməkdir.
Aşağı glisemik indeksli qidaları istehlak etməyin faydaları;
1.Sizə toxluq hissi verməklə.Aclıq hiss etməyinizə mane olur.
2. İnsulin ifrazını azaldır, çünki şəkər xəstəliyinə qarşı profilaktik təsir göstərir.
3. Yağları azaldır. bədəndə daha az insulin ifrazına səbəb olaraq saxlanılır.
4. Bədən çəkisini azaltmaqla əzələ inkişafına kömək edir.
5. Aşağı glisemik indeksli qidalar qəbul edən insanların qanında xolesterinin aşağı olduğu sübut edilmişdir. və trigliserid səviyyələri.
oxumaq: 0
