Vitamin D3

Vitamin D3 nədir və nə edir?

Vitamin D, insanların çoxunun qan analizlərində çatışmazlıq olduğunu bildiyi bir vitamindir. Əslində, günəş çıxanda çoxumuz deyirik ki, gəlin D vitamini alaq... Amma onun çatışmazlığı hələ də bir çox insanlarda görülən ictimai sağlamlıq problemidir. D vitamini növlərindən biri olan D3 vitamini günəşin mənbəyidir. D3 vitamininin orqanizmə təsiri, onun çatışmazlığının nələrə səbəb ola biləcəyi, hansı qidalarda olması barədə kifayət qədər məlumatımız yoxdur. Orqanizmdəki əhəmiyyətini nəzərə alaraq, bu yazıda bu suallara cavab verəcəyəm.

Yağda həll olunan vitamin olan və orqanizmdə müxtəlif funksiyaları yerinə yetirən D vitamininin orqanizmdə istifadə edilən iki növü var: D2. və D3. Bitki toxumalarında olan erqosterol ultrabənövşəyi şüaların (günəş işığı) təsiri ilə kalsiferola (Vitamin D2), heyvan toxumalarında olan 7-dehidroxolesterin isə ultrabənövşəyi şüaların (günəş işığı) təsiri ilə xolekalsiferola (Vitamin D3) çevrilir. D2 bitkilər və adətən mayalar tərəfindən sintez olunur. Vitamin D3 dəridə günəş işığının sintezi ilə istehsal oluna bilər və heyvan mənbələrində də çox az miqdarda olur. Orqanizmdə daha səmərəli və təsirli şəkildə istifadə edilən forma D3 formasıdır. Vitamin D3 sümük sağlamlığından immunitetə ​​qədər bir çox faydaya malikdir. Buna görə də D3 vitamini orqanizm üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir.

Vitamin D3 nədən gəlir? Hansı qidalarda D3 vitamini var?

D3 vitamini almağın ən təsirli yolu günəş vannası qəbul etməkdir. Orqanizm üçün lazım olan D vitamininin 95%-i günəşin ultrabənövşəyi şüalarından, qalanı isə qidadan alınır. İnsan dərisi günəşin ultrabənövşəyi şüaları ilə təmasda olduqda, 7-dehidroxolesterolun təxminən 15%-i 15-30 dəqiqə ərzində xolekalsiferola (vitamin D3) çevrilir. Bundan əlavə, günəş vannası qəbul edərkən D vitamininin əmələ gəlməsinə əyri/dik şüalar, dəri rəngi və yaş kimi amillər təsir edir. Qışda şüalar əyri bir açı ilə gəldiyi üçün formalaşma qeyri-kafi olur. Tünd dərili insanlarda işığın təsiri az olur, yaşlılarda isə dəri nazik olduğundan vitamin əmələ gəlməsi az olur. Paltar və şüşə kimi şüaların bədənlə birbaşa təmas etməsinə mane olan amillər də D vitamininin əmələ gəlməsinə mane olur. Bundan əlavə, təbii qidalarda çox nadirdir. .

 Tərkibində D vitamini olan qidalar bunlardır:

yodax