Çia toxumları sağlamlıq faydaları üçün əsrlər boyu istifadə edilmişdir. Tərkibindəki antioksidantlar, lif və omeqa-3 yağ turşuları ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra, sümükləri gücləndirə və qan şəkərini tənzimləyə bilər.
1.Çox qidalı
Chia toxumları Salvica Hispanica L bitkisindən əldə edilən kiçik qara və ya ağ toxumlardır.
Aztek və Maya sivilizasiyaları çia toxumlarından dərman məqsədləri, dini ayinlər və kosmetika, eləcə də öz qidalanmalarında istifadə edirdilər. Bu gün onun istehlakı bütün dünyada geniş yayılmışdır.
28 qram çia toxumunun qida dəyəri;
-
Kkal: 138
-
Zülal: 4,7 qram
-
Yağ: 8,7 qram
-
Alfa-Linoleik Turşu (ALA): 5 qram
-
Karbohidratlar: 11,9 qram
-
Lif: 9,8 qram
-
Kalsium-Dəmir-Maqnezium-Fosfor-Sink- Vitamin B1-Vitamin B3
2-ci Antioksidant Tərkibi
Çia toxumlarının antioksidanları qocalma və xərçəng kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Çia toxumlarında olan spesifik antioksidanlara xlorogen turşusu, kofein turşusu, mirisetin, quercetin və kaempferol daxildir. . Bütün bunlar xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri ilə yanaşı ürəyinizə və qaraciyərinizə qoruyucu təsir göstərə bilər. Misal üçün; Kofein turşusu iltihab əleyhinə təsirə malikdir, xlorogen turşu isə qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir.
3. Arıqlamağa kömək edə bilər
Çia toxumlarında olan lif və zülal arıqlamağa çalışanlara kömək edə bilər.
24 iştirakçı üzərində aparılan bir araşdırma, səhər yeməyində qatıqla qarışdırılmış 7 qram və ya 14 qram çia toxumunun yeyilməsinin çiasız qatıq yeməklə müqayisədə toxluq hissini artırdığını və qısa müddətdə qida qəbulunu azaltdığını göstərdi.
2009-cu ildə 90 kilolu insanı əhatə edən bir araşdırmada 12 həftə ərzində gündə 50 qram çia toxumu istehlakı bədən çəkisinə və ya qan təzyiqinə təsir etməmişdir.
Qidalanma Qeyd etmək lazımdır ki, çia toxumlarını diyetinizə əlavə etmək möcüzəvi şəkildə arıqlamağa səbəb olmayacaq və düzgün nəticə balanslaşdırılmış qidalanma və müntəzəm idmanla dəstəkləndikdə əldə ediləcək.
4. Diyetinizi azalda bilər. Ürək Xəstəliyi Riski
Çia toxumlarının lif və omeqa-3 baxımından yüksək olduğunu nəzərə alsaq, onların ürək xəstəlikləri riskini azalda biləcəyini söyləmək olar.
Çözünür. çia toxumlarında olan lif qanınızdakı ümumi və LDL (pis) xolesterolu azaltmağa kömək edə bilər.
Omeqa-3 yağ turşusu olan ALA-nın istehlakı da ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.
Bir çox insan araşdırmaları çia toxumlarının qan təzyiqini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı saldığını aşkar edib. hipertoniya.
5. Sümük Sağlamlığını Qoruma
Çia toxumu; Tərkibində kalsium, fosfor, maqnezium var. Tərkibindəki ALA tərkibinə görə sümük sağlamlığında faydalı rol oynaya bilər.
Mütəmadi olaraq çia toxumu istehlak etmək sümüklərinizi möhkəm saxlamağa kömək edə bilər.
6. Qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala bilər
Lif sayəsində çia toxumlarının tərkibindəki qan şəkərini tənzimləməyə kömək edə bilər. Diabetli insanlarda qan şəkəri yüksək ola bilər. Davamlı olaraq yüksək qan şəkəri ürək xəstəlikləri də daxil olmaqla müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Ümid verici bir araşdırma;
Heyvan araşdırması çia toxumlarının insulin həssaslığını artıra biləcəyini göstərdi.
İnsanlarla aparılan tədqiqatlar azdır. Bununla belə, bəzi əvvəlki tədqiqatlar yenidən ümidverici nəticələr göstərdi. Xüsusilə, 2010 və 2013-cü illərdə aparılan araşdırmalar göstərdi ki, çia toxumu çörəyi yemək, çia toxumu olmayan çörək yeməklə müqayisədə sağlam yetkinlərdə postprandial qan şəkəri artımını azaltmağa kömək edib. Ãr.
Qeyd: Chia toxumlarını pəhrizinizə daxil etmək çox asandır. Onu omlet, yulaf ezmesi, smoothie, çörək, pancake, un, qatıq, tərəvəz və ya düyü qablarında istehlak edə bilərsiniz.
Həddindən artıq istehlak etsəniz, yan olaraq şişkinlik və ya ishal kimi həzm problemləri ilə qarşılaşa bilərsiniz. təsiri.
İstehlaklarınızda mülayim olmağı unutmayın.
Sizə sağlam gün arzulayıram.
oxumaq: 0
