Qırmızı qan hüceyrələri bədəninizdə oksigeni daşıyaraq sizi yaşadır. Lakin xroniki qan xəstəliyi olan polisitemiyada bu hüceyrələrin sayı normadan qat-qat çox olur və qanınız daha sıx olur. Beləliklə, ürək və beyin kimi bütün orqanlarınıza daha az oksigen daşınır. Bəzi hallarda damarlarda qan laxtası əmələ gələ bilər ki, bu da infarkt və ya vuruşa səbəb ola bilər. Uzun müddətli polisitemiya sümük iliyi xərçənginə və ya leykemiyaya səbəb ola bilər. Müalicə olunmazsa həyati təhlükə yaradır. Polisitemiyalı xəstələrdə qan laxtalanması, sümük kövrəkliyi, yorğunluq, mədə xorası, podaqra və böyrək daşları kimi ağırlaşmalar yarana bilər. Tibbi qidalanma terapiyası da bu ağırlaşmaların qarşısını almağa yönəlib. Polisitemiyada tibbi qidalanma müalicəsi çox məhdudlaşdırıcı bir pəhriz deyil. Ümumiyyətlə, sağlam pəhriz qəbul edilməlidir. Lakin böyrək daşı və ya podaqra kimi bir əlamət yaranarsa, həkim tərəfindən xüsusi pəhriz tövsiyə edilir və pəhriz terapiyası dietoloqun nəzarəti altında aparılır.
• Polisitemiyanın ilk qaydalarından biri Xəstələrin diqqət etmələri lazım olan çox aşağı kalorili diyetlərdən qaçınmaqdır. Aşağı kalorili pəhrizlər müəyyən ağırlaşmaların inkişaf riskini artıra bilər. Həddindən artıq kalori qəbul etməkdən narahat olan xəstələr, tərkibində yüksək yağ, ağ un və şəkər olan qidalar qəbul etməməklə etibarlı bir yol tutmalıdırlar.
• Qan həcminin artması səbəbindən polisitemiyada yüksək təzyiq riski artır. Qan təzyiqini balanslaşdırmaq üçün həddindən artıq natrium istehlakından qaçınmaq lazımdır. Bunun ən etibarlı yolu süfrə arxasındakı yeməklərə duz qatmamaq və ləzzətli məhsullardan, turşulardan, hazır şorbalardan və yeməklərdən uzaq durmaqdır.
• Çiy tərəvəz və ən azı bir porsiya. bitki mənşəli qidalar pəhrizdə hər yeməyə daxil edilməlidir. Bundan əlavə, gündə 2-3 porsiya meyvə istehlak edilməlidir. Tərəvəz və meyvələr polisitemiyanın fəsadlarından biri olan infarkt kimi xəstəliklərin qarşısını alır, zəngin antioksidan, vitamin və mineral növləri ilə də xərçəngə qarşı qoruyucudur. Su istehlakı da qan dövranını dəstəkləyir.
• Qan laxtalanma riskini artıra bilər Qidası səbəbindən yüksək yağlı pəhrizdən qaçınılmalıdır. Qızardılmış qidalar, ətin yağlı hissələri, qaymaq və makaron/salat sarğıları istehlak edilməməlidir. Bundan əlavə, trans yağlar da xərçənglə əlaqəli olduğundan, qablaşdırılmış lazımsız qidaların istehlakı dayandırılmalıdır.
• Dəmirin qan hüceyrələrinin istehsalında iştirak etdiyi üçün məhdudlaşdırılması lazım olduğu düşünülsə də, bunu təsdiq edən heç bir dəlil yoxdur. Buna görə şüursuz bir məhdudiyyət qoyulmamalıdır.
Ümumiyyətlə, polisitemiyalı xəstələr tam taxıl və yağsız protein mənbələri də daxil olmaqla tərəvəz və meyvələrlə zəngin adekvat pəhrizə riayət etməlidirlər. Bunun üçün sağlam boşqab modeli tətbiq oluna bilər. Bu modelə görə, boşqabınızın yarısı tərəvəz, dörddə biri yağsız toyuq və balıq kimi protein mənbələri, digər dörddə biri isə tam taxıllardan ibarət olmalıdır. Təzə tərəvəzlər, meyvələr, tam taxıllar, paxlalılar və zeytun yağı kimi sağlam yağlardan ibarət olan Mediterranean Diet modeli polisitemiya komplikasiyalarına qarşı da uyğun seçim olacaq.
Podaqra və ya böyrək xəstəliyi kimi ağırlaşmaları olan xəstələrdə pəhriz dietoloqun nəzarəti altında olmalıdır. Xəstəliyin mərhələsindən asılı olmayaraq, həkimə müraciət etmədən pəhrizdə böyük dəyişikliklər edilməməlidir.
DİETİK GÖKHAN ÇELİK
oxumaq: 0
