Niyə bağırsaqlarımızın sağlamlığı üçün probiotik qəbul etməliyik?
Probiotik : Bu, 'həyat üçün' mənasını verən bir sözdür. Onlar bağırsaq florasını yaxşılaşdırmaqla fayda verən mikroorqanizmlərdir. Əslində onlar bağırsaqlarımızın səthini əhatə edən və bağırsaq sağlamlığımıza birbaşa təsir edən dost bakteriyalardır.Bu bakteriyalar həm də K vitamini və B vitamini kimi vitaminlərin istehsalına kömək edir. Bağırsaqlarımızda 100 trilyondan çox bakteriya var. Dostlarımızın sayının artması bağırsaq sağlamlığımıza və beləliklə də sağlamlığımıza bir çox cəhətdən müsbət təsir edəcək. Ancaq vacib olan odur ki, probiotiklər həzm olunarkən mədə turşusundan təsirlənmədən bağırsaqlarımıza çatsın.
Probiyotik mənbələr hansılardır?
Probiotiklər hər ikisində təbii olaraq olur. qıcqırdılmış qidalardır və ticarətdə qida əlavəsi formalarında mövcuddur. Təbiətdə olan qidalar qatıq, pendir, kefir, ayran, turşu, şalgam, boza və tarhana kimi fermentasiya nəticəsində yaranan qidalardır. Kommersiya baxımından onu qatıqlar, uşaq qidaları və səhər yeməyi taxılları kimi hazır məhsullara əlavə etmək olar. Və ya birbaşa apteklərdə paket və ya kapsul şəklində satılan formalarda mövcuddur. Paket və kapsul şəklində satılan qida əlavələrindən istifadə etmək təhlükəsizdir. Bu səbəbdən xüsusi hallar istisna olmaqla, bütün yaş qrupları onu doğuşdan etibarən istifadə edə bilər.
Prebiyotiklər olmasa, probiotiklərdən faydalanmaq çətin olardı
Prebiotik: Bunlar qidalardır. bağırsaqlarımızdakı bu dost bakteriyaların, yəni probiotiklərin çoxalmasını və sağ qalmasını təmin edir. Xüsusilə inulin, froktooliqosaxarid və qalaktooliqosakarid, yaxşı prebiyotik qaynağı olan lif növləridir. Tərəvəzdə hindiba, artishok, Yerusəlim, qulançar, kərəviz, soğan, sarımsaq, pırasa, pomidor, xardal bitkisi; meyvələr: alma, çiyələk, banan; Paxlalı bitkilərdən mərcimək və lobya, yağlı toxumlardan kətan toxumu, qoz və badam ən yaxşı prebiyotiklər sırasındadır. Peribiotiklər həmçinin inulin formaları kimi və ya uşaq qidaları, səhər yeməyi taxılları, enteral məhsullar kimi qida əlavələrinə əlavə edilmişdir.
Probiyotiklər və prebiyotiklər niyə bu qədər vacibdir?
Çünki bu gün qeyri-sağlam bağırsaqlar təkcə səbəb deyil. qəbizlikdən, həm də bir çox xəstəliklərdən. Tədqiqat yolu ilə bunun bir öncül olduğu ortaya çıxmağa başlamışdır.
Bağırsaqlarımız ifraz etdiyi bir çox hormon və fermentlə özünü idarə edə bilən bir orqan olaraq qəbul edilməyə başlamışdır.
Araşdırmalar göstərmişdir ki, Bağırsaq mikrobiotasının orqana bənzəməsi, qida qəbulunu, enerji tarazlığını və nəticədə bədən çəkisini idarə etməyə imkan verir.Bunun təsirindən qaynaqlandığını ifadə etdi. İndiki vaxtda bağırsaqlardakı pozğunluqların qəbizlik, ishal və qaz şikayətlərinin səbəbi olmaqla yanaşı, immun sistemindən dəri xəstəliklərinə, insulin müqavimətindən yoğun bağırsaq xərçənginə qədər bir çox xəstəliyin əsası olduğu ortaya çıxmağa başlamışdır. xüsusilə uşaqlarda allergik reaksiyalara astma. Xüsusilə, piylənmə, insulin müqaviməti və yağlı qaraciyər kimi sağlamlıq problemlərinin bağırsaq sağlamlığı ilə əlaqəli olduğunu araşdırmalar başladı. Ona görə də bu kimi sağlamlıq problemləri olanların qida rasionunu probiyotiklər və prebiyotiklərlə zənginləşdirmələri tövsiyə olunur.
Bağırsağımızın sağlamlığına nə təsir edir?
Ən vaciblərdən biri bağırsaqlara təsir edən amillər pəhrizdir. Bağırsaq sağlamlığı, mütəxəssislər olaraq, 'liflə zəngin bir pəhriz yeməyi' tövsiyə etməyimizin əsasını təşkil edir. Təbii ki, təkcə qidalanma bağırsaqların sağlamlığına təsir etmir. Əslində, doğum növündən tutmuş qəbul edilən dərmanlara qədər bir çox faktor var. Normal doğumun körpələrin daha sağlam bağırsaq florası ilə dünyaya gəlməsinə səbəb olduğu bildirilir. Bunların xaricində antibiotiklərdən istifadə, həddindən artıq stress, fiziki fəaliyyətin olmaması bağırsaqlarımıza mənfi təsir edən amillər arasındadır.
Sağlam bağırsaq üçün necə qidalanmalıyıq
Bol lif almaq bağırsaq hərəkətindən qan şəkərini artırır, nizamlılığına qədər təsirlidir. Buna görə sağlam bağırsaq üçün ilk növbədə kifayət qədər lif almalıyıq. Bəs pulpa haradan tapılır? Tərəvəz və meyvələrdə, paxlalı bitkilərdə və bütün taxıllarda boldur. Ət qrupunda lif yoxdur. Yenə bol su içmək bağırsaq hərəkətlərimizi artıracaq. Ancaq çox bərk qidalar yemək, çox işlənmiş ət istehlak etmək, çox yağ yemək, birtərəfli pəhriz yemək, oturaq oturmaq bağırsaq sağlamlığımıza mənfi təsir edən amillərdəndir. Hər gün probiyotiklər və prebiyotiklər olan qidalar yeyin Onu sağlam qida kimi istehlak etməkdə diqqətli olmalıyıq.
Probiyotik və prebiotik qatqı üçün pəhrizimizə nə əlavə etməliyik?
Orta hesabla 5 porsiya tərəvəz və gündə meyvələr (xüsusilə soğan, sarımsaq, pırasa, kələm, artishok, banan, çiyələk, az duzlu turşu)
Həftədə 1-2 paxlalı (yeməkdə və ya salatınızda)
Qatıq və ya onun törəmələri hər gün (evdə hazırlanan qatığın probiotik xüsusiyyətləri hazır qatıqlardan çox olsa da, probiotiklər əlavə olunur. Qatıqlarda istifadə etmək olar. Ya da kefir və ya ayranla əvəz etmək olar)
Əmin olun. bol su
oxumaq: 0
