Yemək pozğunluqları
Yemək pozğunluqları son illərdə tez-tez eşitdiyimiz bir vəziyyətdir; Son illərə qədər bu, yalnız yuxarı və orta sosial-iqtisadi səviyyələrdə olan yeniyetmə və gənc qadınlarda müşahidə edilən bir sağlamlıq problemi idi. Ancaq bu gün yemək davranışı pozğunluqları cəmiyyətin geniş təbəqəsini əhatə edir. Məlumdur ki, xüsusilə uşaqlıq və yeniyetməlik dövründə başlayan qida pozğunluqlarının yaranmasında genetik meyllə yanaşı, ailə və sosial təzyiqlər, sərt qayda və davranışlar, sosial və mədəni dəyişikliklər mühüm rol oynayır.
Yemək pozğunluqları 3 qrupda qruplaşdırılır.
1-Anoreksiya nervoza
2-Bulimiya nervoza
3-Digər yemək pozğunluqları (böyük yemək: acgözlük, gecə yemək sindromu)
Yemə pozuqluqlarının müalicəsində komanda işi çox əhəmiyyətlidir. Lazım olduqda mütəxəssis psixoloq, psixiatr, diyetisyen və həkim nəzarəti altında kömək lazımdır.
Anoreksiya siniri
Bu şəxslər qida qəbuluna qarşı həssasdırlar, çəki və incəlik. Onlar ümumiyyətlə arıq olsalar da, yeməkdən imtina edirlər və acdırlar. Ən çox yeniyetməlik dövründə rast gəlinir. Məqsəd bu insanların yeməyə qarşı duyğu və düşüncələrini dəyişdirmək, fərdin normal bədən çəkisinə çatmasını təmin etmək və bu vəziyyəti uzun müddət davam etdirməkdir.
Bulimiya siniri
Bu şəxslər həddindən artıq aktivdirlər.Bunlar yemək vərdişlərindən sonra çəki artımının qarşısını almaq üçün qeyri-adekvat davranan insanlardır. Yediklərini qusma, işlətmə və ya lavman istifadə edərək təmizləyirlər. Onlar adətən müalicənin əvvəlində bir qədər arıqlamaq istədiklərini bildirirlər. Xəstələrə elmi qidalanma təhsili vermək, qida və qidalanma ilə bağlı yanlış inanc və təsəvvürlərin silinməsini təmin etmək dietoloqun vəzifəsidir.
Binge Yemə Bozuklukları
Binge yemək pozğunluqları.
Binge yemək pozğunluqları Yemək pozğunluğu biz dietoloqların ən çox qarşılaşdığı yemək pozğunluqlarından biridir. Müalicənin ilk məqsədi binge yemək hücumlarının qarşısını almaqdır. Tibbi qidalanma müalicəsində normal qidalanma təhsili verilərək yanlış qidalanma vərdişlərinin dəyişdirilməsi hədəflənir. Binge yemək pozğunluqları Fərddə özünə nəzarət mexanizmini inkişaf etdirməsi təmin edilməlidir. Həftədə 3-4 dəfə ən az 20 dəqiqə davam edən yerimə idmanı ilə pəhriz terapiyasına dəstək vermək vacibdir.
Nəticədə qidalanma pozğunluqlarında tibbi qidalanma terapiyası əsas rol oynayır. Müalicəyə cavabdeh olan dietoloq müalicəni fərdiləşdirməli və müalicə planını, təcrübələri və nəticələrini komandanın digər mütəxəssisləri ilə bölüşməlidir. Qidalanma pozğunluğu olan fərdlərin pəhriz müalicəsi deyil, tibbi qidalanma müalicəsi almaları dəstəklənməlidir və bu mövzuda digər komanda üzvləri ilə birlik əldə edilməlidir.
Pəhriz haqqında miflər
YANLIŞ: Pəhriz saxlayarkən yeməkləri atmaq və ac qalmaq arıqlamağa səbəb olur.
DOĞRU: Ən böyük səhvlərdən biri ac qalmaq və yemək atmaqla arıqlayır.işləməkdir. Fizioloji baxımdan bu doğru deyil. Çünki uzun müddətli aclıqda maddələr mübadiləsi ləngiyir və kifayət qədər qida qəbul edilmədiyi üçün bədən əzələ anbarından lazım olan enerjini sərf edir. Buna görə əzələ və maye itkisi baş verir. Eyni zamanda, uzun müddətli aclığın təsiri ilə orqanizm yediyi hər yeməyi özündə saxlamağa çalışır. Əhəmiyyətli olan əzələ və su itkisi deyil, itirilən çəki yağdan itirilir və bunun üçün kiçik və tez-tez qidalanma vacibdir. 3-4 saat ərzində qəlyanaltılar və əsas yeməklərdən ibarət qidalanma proqramı ilə həm maddələr mübadiləsi sürətlənir, həm də yağ yanması baş verir.
YANLIŞ: Tək yemək pəhriz növü arıqlamağa səbəb olur.
DOĞRU: 4 əsas qida qrupunun (çörək və taxıl, ət və ət qrupu, süd məhsulları qrupu, tərəvəz və meyvələr) istehlakıdır. bədən üçün sağlam olanlardır. Yalnız bir növ qida qəbul edən pəhrizlər və ya həyat tərzi həzm sistemini pozur və vitamin və mineral çatışmazlığına səbəb olur. Tək bir qidalanma növünün zərərli təsirləri yorğunluq, baş ağrısı, saç tökülməsidir və uzun müddətdə bəzi qida maddələrinin çatışmazlığına səbəb olur və sosial həyata mənfi təsir göstərir.
YANLIŞ. : Axşam saat 18.00-dan sonra heç nə yeyilməməlidir.
DOĞRU: Sağlam qidalanmanın əsas qaydası qidanın nə qədər olmasıdır. yeyildiyi zaman deyil, yeyilir. Daimi pəhrizdə səhər yeməyi ilə başlayan yeməkdən sonra əsas və qəlyanaltı yemək verilir. Yatmadan iki saat əvvəl n etmək və yeməyi bitirmək kifayətdir. Qidalanma fərdidir və hər bir fərd üçün yuxu vaxtı fərqli ola bilər. Gecə saat 01:00-da yatmağa gedən şəxs üçün 18:00-dan sonra heç nə yeməmək qan şəkərini aşağı salacaq.
YANLIŞ: Maddələr mübadiləsi yavaşdır, ona görə də arıqlaya bilmirəm.
DOĞRU: Bazal metabolizmimiz, istirahət zamanı yandırdığımız enerji, ümumiyyətlə, yaş və çəki ilə bağlıdır. . Kilolu insanların maddələr mübadiləsi daha sürətli olduğu halda, yaş faktorunu araşdırdığımız zaman yaşlandıqca maddələr mübadiləsi yavaşlayır. Və struktur olaraq, bəzi insanların metabolizmi çox yavaş ola bilər. Məsələn, zəif işləyən qalxanabənzər vəz enerji sərfiyyatını azaldır və arıqlamağa müqavimət göstərir, lakin bu o demək deyil ki, insan heç də arıqlaya bilməz. Bu zaman ya alınan kaloriləri bir az azaltmaq, ya da enerji sərfiyyatını daha çox artırmaq lazımdır.
YANLIŞ: Karbohidratlar qəbul edilməməlidir. arıqlamaq üçün istehlak edilir.
DOĞRU: Karbohidratlar balanslaşdırılmış pəhriz üçün vacibdir. Bu nöqtədə həll yolu heç bir şey istehlak etmək deyil, sağlam karbohidratlara diqqət yetirməkdir. Karbohidratlar iki yerə bölünür: sadə və mürəkkəb. Gündəlik qida rasionunuza sadə karbohidratlar (şəkər, desertlər, meyvə şirəsi, ağ çörək və s.) əvəzinə kompleks karbohidratların (tam buğda çörəyi, bulqur plovu, meyvə, paxlalılar və s.) daxil edilməsi çox vacibdir. Beləliklə, qan şəkəri balanslaşdırılır və toxluq hissi əldə edilir.
YANLIŞ: Səhər acqarına limonlu-sirkəli su içmək arıqlamağınızı təmin edir.
DOĞRU: Heç bir qida elmi cəhətdən yağ yandırıcı xüsusiyyətlərə malik deyil, lakin tərkibindəki maddələrlə maddələr mübadiləsini sürətləndirə bilər. Bir müddət sonra mədə turşusunu artıran limon-sirkə suyu mədə həssaslığına səbəb ola bilər. Həddindən artıq istehlak edildikdə mədə xorası və qastrit kimi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Arıqlamaq yalnız balanslaşdırılmış pəhriz və idmanla mümkündür.
oxumaq: 0
