Sağlam qidalanma niyə vacibdir?
Biz böyümək, inkişaf etmək, aşınmış toxumaların yenilənməsi və enerji təmin etmək üçün qidalanmalıyıq. Bunu edərkən şüurlu olmalıyıq.
Necə sağlam qidalanmalıyıq?
Gündəlik qidalanma və kalori ehtiyacımız yaşımıza, cinsimizə, boyumuza, çəkimizə və fiziki fəaliyyətimizə görə müəyyən edilir. Ölkəmizdə bu mövzuda rəsmi internet saytı olmadığı üçün ABŞ hökumətinin hazırladığı internet ünvanını misal göstərə bilərəm: www.choosemyplate.gov: SuperTracker. Bu saytı ziyarət edərək, gündə istehlak etməli olduğunuz 5 əsas qida qrupunun miqdarını hesablaya bilərsiniz. Bunlar; taxıl, meyvə, tərəvəz, zülal, süd və süd məhsulları.
Balanslaşdırılmış pəhriz nədir?
Bu, zülal, yağ və karbohidratlardan ibarət pəhrizdir.
Zülalın mənbələri hansılardır?
Ət, süd, süd məhsulları, yumurta, lobya, noxud, fındıq...
Niyə pəhrizdə yağ olmalıdır?
Yağ orqanizmin tikinti materiallarından biridir. Onlar orqanizmin müdafiə sistemində, laxtalanma faktorlarının fəaliyyətində, A, D, E və K vitaminlərinin istifadəsində rol oynayırlar. Bir növ yağ olan Omeqa-3 beyin inkişafı üçün vacibdir.
Hansı yağ növü daha yaxşıdır?
Tərəvəzdən alınan doymamış yağlar ən sağlamdır.
Zərərli yağlar hansılardır?
Doymuş və trans yağlar xolesterol mənbəyi olduğu üçün sağlam deyil.
Yağları necə azaltmaq olar?
İstehlak etdiyimiz qidalarla yanaşı, yemək bişirmə tərzimizi dəyişdirərək gündə istehlak etdiyimiz yağ miqdarını azalda bilərik.
Niyə karbohidratlar pəhrizdə olmalıdır?
Orqanizmin ən əsas enerji mənbəyi karbohidratlardır.
Karbohidratların növləri hansılardır?
Karbohidratlar 'sadə' və 'mürəkkəb' olaraq ikiyə bölünür.
Sadə karbohidratlar sürətli enerji mənbəyidir. Təbii şirin qidalar (meyvə), süfrə şəkəri, bal və şərbət kimi təbii və süni qidalarda olur.
Kompleks karbohidratlar uzunmüddətli enerji mənbəyidir. Onların tərkibində lif də var. Onlar çörək, düyü, bəzi meyvələr və nişastalı tərəvəzlərdə (kartof, qarğıdalı) olur.
Lifli qidalar hansılardır? ir?
Bitki qidalarının həzm olunmayan hissəsinə "lif" deyilir. Onlar meyvə, tərəvəz və bütün taxıl məhsullarından yaranır. Aşağı glisemik indeksə malik olduqları üçün qanda şəkərin sabit səviyyəsini təmin edir və aclığın və buna görə də diabetin qarşısını alırlar. Həm də qəbizliyə qarşı profilaktik təsir göstərir. Xolesterolu azaldırlar.
Kalsium nə üçün vacibdir?
Sümük sağlamlığı üçün vacibdir.
Kalsiumun mənbəyi nədir?
Süd və süd məhsulları, tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, soya və dəniz məhsulları bol kalsium ehtiva edir.
D vitamini niyə vacibdir?
Bu vacibdir, çünki bağırsaqlardan kalsiumun sorulmasını təmin edir.
D vitamininin mənbəyi nədir?
D vitamini əlavələri olan südlər, tərkibində doymamış yağ olan qızılbalıq kimi balıqlar və günəş işığı D vitamini mənbəyidir.
Dəmir niyə vacibdir?
Dəmir bədəndə qan istehsalı üçün lazımdır.
Dəmirin qida mənbəyi nədir?
İspanaq, lobya, qırmızı ət və qaraciyər dəmirin ən zəngin qida qaynaqlarıdır. Dəmirin bağırsaqlardan sorulması çox çətindir. Tərkibində C vitamini olan pomidor və portağal kimi sitrus məhsulları qəbul etməklə dəmirin udulmasını artıra bilərik.
Fol turşusu nədir və nə üçün vacibdir?
B qrupu vitamini olan fol turşusu reproduktiv yaşda olan qadınlarda çatışmazlığı səbəbindən körpələrdə struktur anomaliyalarına səbəb olduğu sübut edilmiş yeganə vitamindir. Digər sağlamlıq problemi olmayanlara hamiləlikdən ən azı bir ay əvvəl gündə 400 mikroqram fol turşusu qəbul etmələri tövsiyə olunur.
Fol turşusunun mənbəyi nədir?
Tüd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, un, düyü, lobya və sarı meyvələr fol turşusu ilə zəngindir.
Duz niyə zərərlidir?
Həddindən artıq duz hipertoniyanın səbəbidir. Gündə 1 çay qaşığı (<2300 mq) az istehlak etmək tövsiyə olunur. Əgər 50 yaşdan yuxarısınızsa, şəkərli diabet, böyrək xəstəliyi və ya təzyiqiniz varsa, duz ≤ 1500 mq/gün qəbul edilməlidir.
oxumaq: 0
