Çölyak xəstəliyi; Buğda, arpa, çovdar və yulaf kimi taxıllarda olan qlütenə nazik bağırsağın daimi və ya ömürlük həssaslığıdır. Buna gluten enteropatiyası da deyirlər.
-
Nazik bağırsağın daxili səthində qidanın sorulmasını təmin edən villus quruluşunun pisləşməsinə səbəb olur. Qida maddələrinin udulması sağlam deyil və nazik bağırsaqlarda zədələnmə baş verir.
-
Çölyak genetik xəstəlikdir. Həyatın istənilən dövründə baş verə bilər. Genin tetiklenmesinin səbəbi dəqiq bilinməsə də; Stress, emosional travma, tibbi travma, unlu qidaların həddindən artıq istehlakı, viral infeksiyalar xəstəliyi üzə çıxara bilər.
-
250 min ilə 750 min arasında olduğu düşünülür. Türkiyədə çölyak xəstələri var və onların yalnız 10 faizi təsirlənir.Diaqnozun qoyulduğu məlumdur.
-
Simptomlar: kilo itkisi , ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, ishal, halsızlıq, bədəndə ödem, infeksiyaların artması və uşaqlarda inkişaf. gerilikdir. Onun simptomları tez-tez digər xəstəliklərlə qarışdırılır.
-
Diaqnoz prosesi çətindir. Xüsusi qan testləri (AGA və EMA) və nazik bağırsaq biopsiyası aparılmalıdır. Bunun üçün qastroenteroloji klinikalara müraciət edilməlidir.
-
Çölyak xəstəliyinin yalnız bir müalicəsi var; Ömürlük qlütensiz pəhrizdən sonra.Bəzən bağırsaqların ciddi zədələnməsi nəticəsində digər dözümsüzlüklər də inkişaf edə bilər. Məsələn, laktoza dözümsüzlüyü... Bu zaman həmin qruplarda pəhrizdən xaric edilməlidir.
-
Belə ki; Buğda, arpa, çovdar və yulaf kimi taxıllar və bu taxıllardan hazırlanan və ya onlara az miqdarda da olsa əlavə edilən hər hansı qidalar xəstənin pəhrizindən xaric edilir. Hətta çarpaz çirklənmənin qarşısı alınmalıdır. Qadağalar arasında tərkibi dəqiq bilinməyən hazır qidalar olmalıdır. Çölyak xəstələrinin istifadə etdiyi kosmetika, şəxsi təmizlik materialları və dərmanlar da diqqətlə seçilməlidir.
-
Çıxarılan qidalar yerinə düyü, kartof, qarğıdalı, noxud, lobya, mərcimək, soya, fındıq və şabalıd istehlak edilməli, unları əlavə edilir. Glutensiz olaraq istehsal olunan qidalar istehlak edilə bilər. Ölkəmizdə glutensiz çörək, makaron, biskvit, şokolad kimi məhsullar satılır. Hətta qlütensiz qida xidməti təmin edir Nadir hallarda da olsa kafelər görünməyə başlayıb.
-
Bundan əlavə, çölyak xəstələrinə vaxtaşırı vitamin və mineral əlavələri verilməlidir. Xüsusilə dəmir, kalsium, D vitamini... Təbii qidalara önəm verilməlidir. Müntəzəm, planlı və adekvat həyat tərzi təmin edilməlidir.
oxumaq: 0
