ŞƏrab NƏDİR?
Şərab; Üzümün mayalanması ilə istehsal olunan spirtli içkidir. üzüm şərabı; Qırmızı, ağ və ya çəhrayı rəngdə ola bilər. Şərabçılıqda istifadə edilən üzüm, polifenollar və antosiyaninlər kimi maddələrin təbii antioksidant olması səbəbindən qidalanmada əhəmiyyətli yer tutur.
QIRMIZI VƏ AĞ ŞƏRABIN FƏRQİNƏ BAXALAQ /p> Qırmızı şərab qabıqda olan taninlər və resveratrol kimi bitki birləşmələri ilə zəngindir. Qırmızı, ağ və qızılgül şərabları arasında qida dəyəri fərqinə baxsaq. ; QIRMIZI ŞƏRAB; 125 kalori, 4 q karbohidrat, 1 q şəkər, AĞ ŞƏRAB; 121 kalori, 4 q karbohidrat 1 q şəkər GÜL ŞƏRƏBİ; Tərkibində 107 kalori və 3,7 q karbohidrat var. Gəlin faydalarına nəzər salaq; QIRMIZI VƏ GÜL ŞƏRABININ FAYDALARI Ürək Xəstəliyi Riskini Azaltmağa Yardımçı Ola bilər Tədqiqatlar qırmızı şərabın içilməsinin ürək-damar sisteminə qoruyucu təsir göstərə biləcəyini müəyyən edib. Bu, şərabın antioksidant və iltihabəleyhinə təsirlərə malik olmasıdır. Bu, ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edir. "Yaxşı" HDL xolesterinin artmasına kömək edə bilər Beyin azalmasına səbəb ola bilər Resveratrolun Digər Faydaları Oynaq ağrılarını aradan qaldırır: Qığırdağın zədələnməsinin qarşısını alır. Şəkərli diabetə kömək edir: İnsulin həssaslığını artırır. Lakin porsiyaya nəzarət bizim üçün vacibdir.Hər şey kimi şərabın həddindən artıq istehlakı qidalar, bədənimizdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) həftədə beş gün, gündə maksimum iki içki. vahid tövsiyə edir. Böyük miqdarda istehlak orqan zədələnməsinə, asılılıq və beyin zədələnməsinə səbəb ola bilər. O, həmçinin birdən çox xərçəng növü inkişaf riskini daşıyır.
Ağ şərabda taninlərin və resveratrolun tərkibi qırmızı şərabdan daha azdır. Qızılgül şərabında polifenolların, xüsusilə flavonoidlərin oksidləşməsi şərabın rənginin qaralmasına səbəb ola bilər. Saxlama zamanı çəhrayı şərabın rəngini qorumaq üçün polivinil polipirolidon (PVPP) istifadə edilə bilər. Bu maddə şərabın tərkibindəki polifenolları udur və onların miqdarını azaldır ki, bu da onun antioksidant təsirinin azalmasına səbəb ola bilər.
Ümumiyyətlə; Qırmızı şərab ağ şərabdan daha yüksək vitamin və mineral tərkibinə malikdir, lakin onun dadı daha kəskindir. Eyni zamanda, ağ şərabın kalorisi qırmızı şərabdan daha azdır. Ən aşağı kalorili şərabın qızılgül (çəhrayı şərab) olduğunu deyə bilərik.
Bir sıra tədqiqatlar göstərir ki, qırmızı şərab içmək yaşla bağlı zehni geriləməni yavaşlata bilər.
Şərabın zərərləri və istehlak miqdarı
Həddindən artıq istehlak da riskinizi artıra bilər.
Hansı Şərab Daha Sağlamdır?
Faydalarına nəzər salsaq, qırmızı şərabın faydaları ağ şərabdan qat-qat çoxdur. Bununla belə, kaloriləri məhdudlaşdırırsınızsa, qızılgül şərabını da seçə bilərsiniz.
oxumaq: 0
