Sağlamlığımızı qorumaq və canlılığımızı qorumaq üçün lazım olan bir nömrəli maye: SU. Bəli, bu gün ailənizin dietoloqu sizə nə üçün, nə vaxt, nə qədər və necə su içməli olduğunuzu söyləyəcək!
Gəlin bu barədə düşünək. İnsan yeməksiz həftələrlə yaşaya bilər, lakin susuz bir neçə gündən çox yaşaya bilərmi?
Həqiqətən! Bədənimizdəki su nə qədərdir?
Yaş və cinsdən asılı olaraq dəyişsə də, ümumiyyətlə insan bədəninin 50-60 faizi sudan ibarətdir. Yaşlandıqca suyun miqdarı azalır. Yağ toxuması azalan suyu əvəz edir. Əzələ toxuması ilə bədəndəki suyun miqdarı arasında müsbət əlaqə var. Əzələ toxumasından əlavə qanın 92 faizi, sümüklərin 22 faizi və beynin 75 faizi sudur. Gördüyünüz kimi, su həyatımızın əvəzolunmaz mayesidir!
NİYƏ SU İÇMELİYİK?
p>-Orqan və toxumaların qorunmasında.
-Bağırsağın aktiv işləməsi üçün lif qəbulu, fiziki aktivlik və su qəbulu vacib 3 vacib şərtdir. Başqa sözlə desək, su qəbizliyin qarşısını almaqdan məsuldur.
-Mineralların və digər komponentlərin orqanizm tərəfindən udulmasına cavabdehdir.
-Bədən istiliyini tarazlaşdırır.
-Oynaqların yağlanmasını təmin edir.
-Toksinlərin çıxarılmasına kömək etməklə böyrək və qaraciyər xəstəlikləri riskini azaldır, oksigen və qida komponentlərini hüceyrələrə daşıyır.
-75 -İçdiyimiz suyun 80%-i beyin tərəfindən istifadə olunur. Yetərincə su qəbulu beyin funksiyalarının düzgün işləməsini təmin edir. Bu sayədə baş ağrısı, unutqanlıq, diqqət dağınıqlığı və depressiyanın qarşısı alınır.
-İşdən sonra əzələdə yığılan laktik turşu əzələ ağrılarına səbəb olur. Bu ağrıların aradan qaldırılmasında su istehlakının əhəmiyyətli yeri var.
-Orqanizmin qidaları həzm etməsinə və tullantı maddələrin bədəndən çıxarılmasına imkan verir. Beləliklə, bədənin iş sürətini dəstəkləyir. O, dolayı yolla arıqlamağa kömək edir.
NE ZAMAN SU İÇMƏLİYİK?
-15 10 dəqiqə və ya 30 dəqiqə əvvəl içilən su maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Mədədə həcm yaradaraq, yemək zamanı çox qida qəbul etməyin qarşısını alır. Su yeməklə birlikdə istehlak edildikdə, mədəyə daha az qida verir. n alınır. Bəziləriniz deyə bilər ki, 'Oh, bu əladır, az yemək, daha az kalori.' Lakin bu, tam olaraq belə deyil. ;) Əgər yemək zamanı su içmək vərdişiniz varsa, bəli, buna davam edə bilərsiniz. Ancaq belə bir vərdişiniz yoxdursa, yemək zamanı su istehlak etməməyə diqqət etməlisiniz. Çünki mədənizin bir yeməkdə maye ilə ala biləcəyi tutum müəyyəndir. Su içə bilmədiyiniz günlərdə qalan hissəni qida ilə doldurmaq istəyi yaranır və daha çox qida istehlak edilir. Bu, daha çox qida deməkdir, bu da daha çox kalori deməkdir!
-Eyni zamanda, yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl su istehlak etmək qastrit, dempinq sindromu, mədə yanması, xora, kolit, həzmsizlik və ya qaz problemi olan insanlara həzm etməyə kömək edir. yemək zamanı istehlak etdikləri qidalar təsirlidir.
-Yeməkdən təxminən 2 saat sonra su içmək qida maddələrinin parçalanması nəticəsində yaranan susuzluğun qarşısını alır. “Acdımmı?” deyə düşünüb aclığını susuzluğunla qarışdırdığın an budur. Əsl təhlükə isə şirniyyatlara və qəlyanaltılara üz tutmağınızdır! Ona görə də ilk növbədə kifayət qədər su içdiyinizə əmin olun və lazımsız enerji qəbulunun qarşısını alın!
-Orqanizmdə həddindən artıq maye itkisi nəticəsində qanın axıcılığı azalır. Bu vəziyyət infarkt və vuruşa səbəb ola bilər. Yatmazdan əvvəl bir neçə stəkan su içmək qanın axıcılığını artıracaq və beləliklə infarkt riskini azaldacaq.
-Uzun yuxudan sonra səhər bir stəkan ilıq su sabahınız xeyir deyir. orqanlarınıza və onları oyandırır. Bu, maddələr mübadiləsini canlandıracaq və dolayısı ilə çəkinizi idarə etməyə kömək edəcək!
NƏ QƏDƏR SU İÇMƏLİYİK?
p>Əslində 'Nə qədər su içməliyik?' dəqiq cavabı olmayan sualdır. Çünki cavab idmanla məşğul olub-olmamağınızdan, qızdırma/ishal/qusma kimi sağlamlıq probleminizin olub-olmamasından, hamilə və ya ana südü ilə qidalanmağınızdan, cinsinizdən və yaş qrupunuzdan asılı olaraq dəyişə bilər.
Tövsiyələrə əsasən. Tibb İnstitutuna görə kişilər gündə 3,0 litr, qadınlar isə 2,2 litr su içməlidir. Yay aylarında itkilər nəzərəçarpacaq dərəcədə artır və çoxumuz içməli suya üz tuturuq. Ancaq düşündüyümüzün əksinə olaraq qış aylarında tərləmə azaldıqca bədənimizin suya olan ehtiyacı azalmır. Bədənimizin hər gün suya ehtiyacı var Evim etibarlıdır. Bədəniniz sizə susuzluq siqnalı göndərməzdən əvvəl kifayət qədər su istehlak etməlisiniz.
Qəhvə, çay və kola kimi kofeinli içkilər və spirtli içkilər sidikqovucu mayelərdir. Verdiklərindən daha çox suyun xaric olmasına səbəb olurlar. Bədən mayesini azaldırlar. Odur ki, belə mayelər istehlak edilirsə, içilən suyun miqdarı artırılmalıdır.
SU NECƏ İÇİLMƏLİYİK?
Soyuq
Çoxumuzdan bir arzu etmək istənildikdə, heç şübhəsiz ki, sağlam, xoşbəxt həyat arzularımız arasındadır. Halbuki biz sağlam həyatı bu qədər çox istəsək də, sürətlə gedən həyatda sanki bu sağlam həyatı öz əlimizlə itələyirik. Əvvəlki yazımda sürətli həyatda daha şüurlu qidalana bilməmiz üçün sağlamlığımızı yaxşılaşdıracaq vacib qidaları sizinlə paylaşmışdım. Bu yazıda istehlak etməzdən əvvəl iki dəfə düşünməli olduğumuz qidaları və içkiləri sizinlə bölüşmək istəyirəm. Yaxşı oxuyun..
Hamburger və qızardılmış yeməklər: Əgər dostlarınızla gəzirsinizsə, əlinizdə hamburgerlə özünüzü fast-food restoranında tapmaq təəccüblü deyil. Günün sonunda. Əslində baxsanız, çörəyin içindəki sousları, qızardılmış əti saymasanız, pis bir şey yeməyəcəksiniz. "Ah, nə etmisən? Hamburgerin qalıb?" cümləsini az qala eşidirəm. Ona görə də sizə deməliyəm ki, səhv hamburgerdə deyil, onun hazırlanma üsulundadır. Birbaşa odda bişmiş, qızardılmış və ya qovrulmuş qidalar ən çox kanserogen təsir göstərən qidalardır, ona görə də hamburger çörəyinizin arasında küftənizin və ya toyuq ətinizin manqalda bişirilmiş variantını seçərək, dadmaq üçün yanındakı kartof qızartmasını yeyərək və bunun yerinə ayran istehlak edin. qazlı içkilərdən həm sosial əlaqələrinizdən, həm də sağlamlığınızdan əl çəkməyəcəksiniz. . Qızartma yağlarında əmələ gələn akrilamid maddəsi kanserogen təsirə malikdir və qidaları sağlamlığa zərərli edir.
Hazır şorbalar: Yaşayış şəraitinin dəyişməsi ilə. , evdə hazırlanan yeməklər tədricən hazır yeməklərlə əvəz olunur.onu yeməyə buraxır. Yay-qışdan asılı olmayaraq istehlak etməyi sevdiyimiz ev şorbaları tədricən hazır şorbalarla əvəzlənir. Yaxşı, vaxt gəldi Zövqləri məhdud olan fərdlərin və dad həvəskarlarının sevimlisi olan hazır şorbaların sirri nədir? Bu məqamda sizə bir məsələni deməliyəm. Bəlkə eşitmisiniz,bəlkə də eşitməmisiniz.Bu maddənin adı 'MSG' yəni son zamanlar E621 adı ilə tanınan monosodium glutamatdır.Bu maddə demək olar ki, bütün hazır qidalarda olur. Və “dadı damağımda qalır” cümləsini deməyə vadar edir. Eyni zamanda bu cümləni deyərkən qaraciyərinizi içəridən yorar və qaraciyərin yağlanmasına səbəb olur.
Ani əriştə: Hazır əriştə istehlakı yayılır. günü-gündən sağlamlığımızı təhdid edir.Bunun ehtimalı artır. Demək olar ki, sizin “Vəziyyət bu qədər qorxuncdurmu?” sualınızı eşidirəm. Təəssüf ki, bəli. 2014-cü ildə Journal of Nutrition jurnalında dərc edilən bir araşdırma göstərdi ki, əriştə ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola biləcək kardiometabolik sindrom riskini artırır. Eyni zamanda hazır əriştənin tərkibinə baxsanız, natriumun yüksək olduğunu dərhal görərsiniz. Bu yüksək natrium tərkibi hipertoniya, ürək xəstəlikləri və böyrək xəstəlikləri kimi bir çox xəstəliyə səbəb olur. Tərkibində yüksək natrium tərkibinə əlavə olaraq qatılaşdırıcılar, nəmləndiricilər, rəngləndiricilər, stabilizatorlar, emulqatorlar və unu yaxşılaşdıran maddələr var.
Emal edilmiş ətlər: Kolbasa, donuz əti, vetçina.Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) ət kimi işlənmiş ətlərin xərçəngə səbəb olduğunu açıqlayıb. Gündə 50 qram işlənmiş ət istehlakı kolon xərçəngi riskini 18% artırır. Böyük Britaniya Xərçəng Araşdırmasına görə, emal edilmiş ətin səbəb olduğu kolon xərçəngi riski 21% təşkil edir.
Gazlı Alkoqolsuz İçkilər: Qarğıdalı siropu ümumiyyətlə istifadə olunur qazlı sərinləşdirici içkilərin istehsalı. Tərkibindəki qarğıdalı siropu trigliseridlər dediyimiz yağ hissəciklərinin artmasına səbəb olur. Bu vəziyyət ürək və diabet xəstəlikləri riskini artırır.Harvard Universitetinin təxminən 52.000 tibb bacısı ilə apardığı araşdırmada 1991-1995 və 1995-1999-cu illər müqayisə edilib. Bu araşdırmada sərinləşdirici içki istehlakının artması ilə bədən kütlə indeksinin artdığı müşahidə edilib.
İçməli su və isti suyun bədənimizə təsiri fərqlidir. Necə? Öldü? Soyuq su maddələr mübadiləsi sürətinizi bir qədər artırır. İlıq su bağırsaq hərəkətlərini sürətləndirərək qəbizliyin qarşısını alır. Ola bilsin ki, “Soyuq su maddələr mübadiləsimi sürətləndirirsə, arıqlamağa da kömək edəcək” deyə düşünmüsünüz. Amma mənim dediklərimi də eşitməlisən. Soyuq su ilə isti su arasındakı digər fərq onların mədədən çıxma sürətidir. Soyuq su mədədən 20 dəqiqə, isti su 80 dəqiqə ərzində çıxır. Beləliklə, bəli, soyuq su maddələr mübadiləsini bir az sürətləndirir, amma isti su toxluq hissi verir! İçdiyiniz sudan maksimum fayda əldə etmək üçün sizə təklifim onu ilıq, yavaş-yavaş və oturaraq içməkdir!
oxumaq: 0
