Ketogenik pəhriz bədənə enerji kimi istifadə olunmaq üçün qaraciyərdə keton istehsal etməyə imkan verən aşağı karbohidratlı pəhriz kimi tanınır. Ketojenik pəhriz aşağı karbohidrat, normal protein (lazımi miqdarda) və yüksək yağlı pəhrizdir.
Düzgün saxlanılan keto pəhrizinin məqsədi bədəninizi bu metabolik vəziyyətə məcbur etməkdir, yəni lazımi enerjini yağlardan almasına şərait yaradır. Bunu kaloriləri azaltmaqla deyil, karbohidratları azaltmaqla edirik
KETOGENİK KƏLAM SALATI
300 GR kələm
½ limon suyu
2 xörək qaşığı mayonez (tercihen evdə hazırlanmış)
1 xörək qaşığı dijon xardal
1 çimdik şüyüd və ya keşniş toxumu
Bir az qara bibər
Ev sirkəsi isteğe bağlıdır
Hazırlanması:
Kələmi xırda doğrayıb duzla bir az ovuşdurun.10 dəqiqə gözləyin. və digər inqrediyentləri qarışdırın.
p>Kərə yağında bişmiş yumurta və ya ızgara küftə ilə çox gözəl olacaq.
KETOGENİK QRİL TƏRƏBƏZLƏR
strong>2 badımcan
p>2 yaşıl bibər (böyük)
1 baş bibər
İstəyə görə kiçik acı bibər
2 xörək qaşığı evdə hazırlanmış mayonez
1 limonun suyu
2 diş sarımsaq
1 çay qaşığı duz
½ bir dəstə təzə cəfəri
Hazırlanması:
Bibərlərin toxumlarını çıxarın və yarıya bölün. Badımcanları yarıya bölün və sobada sobada yarım saat bişirin. Soyuduqdan sonra qabıqlarını soyun və bıçaqla doğrayın.
Əzilmiş sarımsaq, doğranmış cəfəri və digər inqrediyentləri qarışdırın, qrildə bişmiş tərəvəzlərlə qarışdırın və dincəlməsinə icazə verin, ləzzətlər daha yaxşı birləşəcək. p>
oxumaq: 0
