Vitamin K nədir?
Vitamin K nədir? K vitamini çatışmazlığında nə baş verir? K vitamininin faydaları nələrdir və hansı qidalarda olur? K vitamini 1935-ci ildə qanın laxtalanması faktoru kimi tanınıb.
Qanın laxtalanması alman dilində “koqulyasiya” kimi tələffüz edildiyi üçün bu sözün ilk hərfini götürərək vitamin adlandırılıb.
Vitamin K, yaşıl Bitkilərdən və balıqlardan əldə edilən bioloji aktivliyə malik polixinon törəmələri (vitamin K1 və K2) var. O, həmçinin bitkilər və mikroorqanizmlər tərəfindən asetatdan süni şəkildə sintez edilə bilər (vitamin K3). Bu üç molekul K vitamininin effektivliyini göstərir.
Vitamin K çatışmazlığı
Vücudumuz laxtalanmanın baş verməsi üçün bəzi zülalların istehsalında K vitamini lazımdır. Əgər K vitamini çatışmazlığınız varsa, bu zülallar bədəninizdə kifayət qədər sintez olunmur və laxtalanma adekvat şəkildə baş verə bilməz.
Əslində, yetkinlərdə K vitamini çatışmazlığı nadirdir. Yediyimiz qidaların əksəriyyətində kifayət qədər miqdarda K1 vitamini olduğu üçün vücudumuz özbaşına K2 vitamini istehsal edə bilər.Lakin bəzi şərtlər və dərmanlar K vitamininin udulmasına və istehsalına mane ola bilər ki, bu da bu vitaminin çatışmazlığına səbəb olur. K vitamini çatışmazlığı körpələrdə daha çox rast gəlinir.
Əgər sizdə K vitamini çatışmazlığı varsa, əsas əlamət odur ki, həddindən artıq qanaxma və ya kiçik kəsik zamanı belə qanaxmanın dayandırılması mümkün deyil. Bundan əlavə, siz aşağıdakı simptomlarla da qarşılaşa bilərsiniz:
kiçik zərbələrlə belə yaranan qançırlar,
Dırnaqların altında əmələ gələn kiçik qan laxtaları,
Qaranlıq nəcisin rəngi (tünd qara və azca görünür
Yetkinlərdə K vitamini çatışmazlığı müalicə olunmazsa, bu, həddindən artıq qanaxmaya səbəb ola və insan üçün təhlükəli ola bilər.
K vitamini çatışmazlığı olsa da. nadirdir, yetkinlərdə çatışmazlığa səbəb ola biləcək şərtlər orqanizmin özbaşına K vitamini istehsal etməsinə mane ola bilər və ya
Əgər sizdə yağ malabsorbsiyası kimi metabolik bir xəstəlik varsa: bunlar çölyak xəstəliyi, kistik fibroz, bağırsaqların və ya öd yollarının pozulması, bağırsaq rezeksiyası ola bilər.
Həddindən artıq çatışmazlığı olan vitamin. K Əgər qidalanma proqramına əməl etsəniz, K vitamini çatışmazlığı riskiniz böyükdür.
K vitamini çatışmazlığını müəyyən etmək üçün həkimlər protrombin vaxtı (PT) adlı laxtalanma testi təyin edirlər. Protrombin vaxtı qanınızın laxtalanması üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu ölçən qan testidir.
K vitamini çatışmazlığının qarşısını almaq üçün adekvat K vitamini pəhrizindən istifadə etməlisiniz. Hər gün istehlak etməli olduğunuz müəyyən bir K vitamini miqdarı yoxdur, lakin qadınlar üçün 120 mkq və kişilər üçün 90 mkq kifayətdir. Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və bəzi qidalar K vitamini ilə çox zəngin olduğundan, bu qidaların bir porsiyası əsasən qəbul etməli olduğunuz K vitamini miqdarını qarşılayacaq.Onlar K vitamini əlavələri qəbul edib-etməmələrini onların monitorinqi əsasında öyrənə bilərlər. protrombin vaxtları
Bundan başqa, son tədqiqatlar göstərdi ki, K vitamini sümüklərin böyüməsi və sağlamlığında iştirak edə bilər; Nəzarətin xüsusilə yaşla birlikdə edilməsi lazım olduğunu ortaya çıxardı.
Bu, həmçinin dərimiz üçün vacib vitaminlərdən biridir. Pıhtılaşma prosesində rol almaq; Yaraların sağalmasında, əməliyyatdan sonra sağalma prosesinin sürətləndirilməsində, dəri çatlarının qarşısının alınmasında, göz altındakı dairələrin aradan qaldırılmasında təsirlidir. Bir çox həkimlər tez-tez şişlik, ödem və göyərmələri azaltmaq üçün əməliyyat keçirmiş xəstələrdə tərkibində K vitamini olan kremlərdən istifadə edirlər.
Hansı Qidalar Vitamin K tapır?
Vitaminlərin ən zəngin mənbələri K1 tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdir. Amma bu qidalardakı K vitaminindən maksimum yararlanmaq üçün onları bir az yağla yeməlisiniz. Bunun səbəbi K vitamininin yağda həll olunan vitamin olmasıdır. Qida mənbəyi ilə qəbul edildikdə daha yaxşı sorulur.
Vitamin K2 yalnız heyvan mənşəli qidalarda və bəzi fermentləşdirilmiş yeməklərdə olur, eyni zamanda müəyyən bir miqdar da bağırsaqlarımız tərəfindən istehsal olunur.
Xüsusilə K vitamini ilə zəngin qidalar. Sırasıyla:
- Kələm
- Qara kələm
- İspanaq
- Brokoli
- Brüssel kələmi
- Qulançar
- Pazı
- Şalğamın yaşıl hissələri
- Çuğundur yarpaqları
- Kişiri
- Yaşıl pomidor
- Yaşıl lobya
- Yaşıl bibər
- Noxud
- Kahı
- Cəfəri
- Brüssel kələmi
- Brokoli
- Qolançar
- Yumurta sarısı
- Yaşıl çay
- Yoqurt
Yarım stəkan kələm gündəlik K vitamini ehtiyacınızın təxminən 4 qatını təmin edir. Buna görə də yeməklərinizə yaşıl salat əlavə etmək və ən azı bir dəfə yaşıl tərəvəzdən istifadə etmək, adətən gündəlik K vitamini ehtiyacınızı qarşılayacaqdır.
oxumaq: 0
