Pəhriz dedikdə hər şeydən məhrum qalacağınızı hiss edirsinizsə, deməli siz həmişə pəhriz haqqında səhv başa düşmüsünüz. Pəhrizi qadağalar siyahısı kimi görməsək və onun davamlı pəhriz olduğunu qəbul etsək, əslində işimiz daha asan və qalıcı olacaq. Və ən əsası, bu, xoş bir proses olacaq.
Sözün əsl mənasında pəhriz; Sağlamlığı qorumaq və ya bərpa etmək üçün tətbiq olunan müntəzəm qidalanma deməkdir. Əslində, pozulmuş, tərk edilmiş və ya kəsilmiş bir vəziyyət deyil. İlk növbədə, bu perspektivi dəyişmək lazımdır. Əks halda həzz almadığımız, hətta özümüzə işgəncə verdiyimiz bir proses olacaq.
Pəhrizimizdə sağlam qidalar olduğu kimi, sağlam saymadığımız qidalar da ola bilər, amma burada ən vacib məqam belə qidaların porsiya-tezlik-istehlak müddətinə nəzarət etməkdir. Bu cür qidaları zaman-zaman qida rasionumuza daxil etsək, istehlak etdikdə peşmançılıq hissi keçirməz, pəhrizimizi pozduğumuzu düşünərək, batmış balığın səhv gedəcəyini söyləyərək tamamilə qeyri-sağlam qidalara müraciət etmərik. Bunların da pəhrizimin bir parçası olduğunu deyirik, qaldığım yerdən davam edəcəyəm və yenidən sağlam qidalara müraciət edə bilərik. Önəmli olan ondan xəbərdar olmaqdır. Bu şüuru birdən yaratmaq mümkün deyil.Təbii ki, özümüzə vaxt ayırmalıyıq.
Pəhriz, yəni sağlam qidalanmağı yalnız arıqlamaq məqsədi ilə ediriksə, bu proses qalıcı olmayacaq və çəki artımı hədəf çəkiyə çatdıqdan sonra tez bir zamanda əldə edilə bilər. Ancaq qarşımıza sağlam həyat tərzi sürmək, özümüzə yaxşı qulluq etmək kimi məqsəd qoysaq, o zaman daimi nəticə əldə edərik. Axı biz bir gün salat yediyimiz üçün sağlam olmayacağıq, bir gün hamburger yediyimiz üçün sağlam olmayacağıq. Çünki bilirik ki, sağlam qidalanmanın sonu yoxdur və vacib olan tarazlığı qurmaqdır. Həyatda olduğu kimi pəhrizdə də tarazlığın qurulması çox vacibdir.
Sağlam qalın.
Zekiye Nur ÖZDEMİR TÜM
oxumaq: 0
