Karatay pəhrizi Prof.Dr.Canan Karatay tərəfindən hazırlanmış pəhriz modelidir.Karatay pəhrizinin əsasını kiçik və tez-tez yemək əvəzinə yalnız 3 əsas qida qəbul etməyi və çörəyi həyatımızdan tamamilə çıxarmağı hədəfləyir.
Karatay Pəhrizində Nə İstifadə Etməli?
Ət, balıq, yumurta, süd məhsulları, pendir, yağ, paxlalılar, meyvə, tərəvəz, badam, fıstıq istehlakı , qoz, zeytun və turşuya icazə verilir p>
Karatay pəhrizində mütləq olmalıdır
-
Unlu qidalar, çörək, düyü və kartof istehlakı bu pəhrizdə qadağandır.
-
Çörək yerinə qoz, fıstıq və ya badam yemək tövsiyə olunur.
-
Yeməklər mütləq olmalıdır. sızma zeytun yağı və kərə yağı ilə bişirilir.
-
Bu pəhriz modeli gündə maksimum 3 dəfə yemək tövsiyə edir.
-
Günə səhər yüksək proteinli və yüksək enerjili səhər yeməyi ilə başlamaq lazımdır.
-
Axşam saat 20.00-dan sonra heç nə qəbul edilməməlidir.
-
Cips, kola, meyvə şirəsi, qazlı və spirtli içkilərin istehlakı qadağandır.
-
Karatay pəhrizi hər gün 60 dəqiqə gəzməyi tövsiyə edir.
-
Gündəlik 2 litr su istehlak etməyi tövsiyə edir.
-
Yeməklər aşağı temperaturda bişirilməlidir.Uzun müddət bişirilməlidir. .
-
Yeməklər arasında şəkərsiz çay və limonlu su içə bilərsiniz.
-
Bol sirkə və daha az duzlu turşular ola bilər. istehlak olunur.
KARATAY PİHAZASI NÜMUNƏ MENU
Səhər yeməyi:Şəkərsiz çay, süd + 1 qaynadılmış yurtta / 2 yumurta omlet + 2 dilim ağ pendir + 10 zeytun (zeytun yağı, kəklikotu ilə) + 1 stəkan qoz və ya fındıq
Nahar:Aclıq hiss olunmursa , 1 porsiya meyvə + 1 ovuc badam /acsa Zeytun yağlı tərəvəz yeməyi+qatıq+salat
Axşam:Qrildə bişmiş toyuq/balıq/ət+ayran+salatı
p>KARATAY PİHASININ QİYMƏTLƏNDİRİLMƏSİ
-
Karatay pəhrizi uzun müddətli tətbiq olunduğundan, vitamin və mineral çatışmazlıqlarına.
-
Xüsusilə bu pəhriz modelində çörəyin tam qadağan edilməsi taxıllarda olan B vitamini çatışmazlığına səbəb ola bilər.Bu halsızlıq, halsızlıq kimi problemlərə səbəb ola bilər. və fərddə başgicəllənmə.Eyni zamanda çörək qrupu Əriştə qadağası da lif qəbulunda çatışmazlıqlara səbəb ola bilər.Bu halda qəbizlik problemlərinə yol aça bilər.
-
Bu pəhrizdə çörək əvəzinə qoz-fındıq istehlak etməyi tövsiyə etmək düzgün deyil. model.Çörək karbohidrat qrupunda olarkən qoz-fındıq yağ ehtiva edir.Karatay pəhrizində yağ,yağlı qırmızı ət və zeytun yağının istehlakına icazə verilir.Bunların həddindən artıq istehlakı xolesterin və ürək-damar problemlərinə səbəb ola bilər.
-
Karatay pəhrizi meyvələri həddindən artıq məhdudlaşdırır və onları şəkər kimi görür, bu da qeyri-kafi lif qəbuluna, mineral və vitamin çatışmazlığına səbəb ola bilər.Bu, saç tökülməsinə, dırnaqların qırılmasına və immunitet sistemində zəifliyə səbəb ola bilər. . Bu səbəbdən meyvələri məhdud porsiyalarla istehlak etmək tövsiyə olunur.
-
Bu pəhriz modelində qəlyanaltıların tövsiyə edilməməsi aclıq böhranlarına səbəb ola bilər.Əksinə, qəlyanaltı yemək qarşısını alacaq. qan şəkərinizin qəfil düşməsi və növbəti yeməkdə az miqdarda yemək. Bu, qida istehlakına səbəb olur.
-
Digər bir cəhət də gündəlik yüksək protein istehlakıdır.Bu qəbizliyə səbəb ola bilər. Problemlər.Uzun müddətdə yüksək proteinli pəhriz böyrək pozğunluğuna və podaqra səbəb ola bilər.
-
Karatay pəhrizinin müsbət cəhətləri hər gün fiziki aktivliyi tövsiyə etmək kimi qəbul edilə bilər, müntəzəm su istehlakı, kola, cips, qazlı içkilər və spirtli içkilərin qadağan edilməsi, şəkərin çıxarılması və saat 20.00-dan sonra qida istehlakının qadağan edilməsi.
NƏTİCƏ
Tətbiq ediləcək qidalanma planı fərdin özünəməxsus olmalı və uzunmüddətli perspektivdə tətbiq oluna bilər.Müəyyən bir qidanı qadağan edən pəhriz modellərindən qaçınılmalıdır.Fərdin həyatları boyu bunu həyata keçirməsi çətindir. Qidalanma planı mütəxəssisin köməyi ilə fərdi şəkildə hazırlanmalıdır.Unutmayın ki, bu, bir proses deyil, həyatınız boyu həyata keçirəcəyiniz bir plan olmalıdır.
oxumaq: 0
