Yüksək enerjili qidalar və porsiya ölçüsü kimi amillər qidalanmaya təsir edir və uşağın beyninə müxtəlif təsirlər göstərə bilər. Qida çatışmazlığı neyroinkişaf dövrünə birbaşa təsir göstərir. Qidalanma uşağın davranışına və təcrübəsinə təsir edir, bu da öz növbəsində beyin inkişafına təsir göstərir. Qida çatışmazlığının uşağın beyninə təsirinin qarşısını almaq üçün hamiləlik dövründən başlayaraq balanslı və adekvat qidalanma təmin edilməlidir, çünki hamiləlik dövründən başlayaraq idrak, motor və sosial-emosional inkişafın əsasları qoyulmağa başlayır. Erkən uşaqlıq dövründə bu inkişaf sahələrində problemlər olan uşaqlarda sonrakı illərdə sinir inkişafı problemləri ola bilər.
Qidalanma beyinə iki mərhələdə təsir edir; Birincisi, beyin funksiyalarına birbaşa təsir etməsi, digəri isə uşağın davranışına təsir edərək dolayı yolla beyinə təsir etməsidir. Birinci mərhələ hamiləlik və körpəlik dövründə baş verir. Bu dövrlərdə qida maddələrinin çatışmazlığı beynin struktur və funksional inkişafına təsir edir və bu dövr beynin inkişafının ən sürətli olduğu dövrdür. Bu mövzuda aparılan bir araşdırma, hamiləliyin ilk yarısında ananın qida qəbulunun 30% azalmasının körpənin doğum ağırlığına təsir etmədiyini, ananın çəkisinə bir az təsir etdiyini, ancaq fetusun beyin inkişafına mənfi təsir göstərdiyini göstərdi (Antonow-Schlorke, 2011). ). Buna görə də, qida çatışmazlığının görünən simptomlar olmasa belə, beyin funksiyalarına təsir etdiyi sübut edilmişdir.
İkinci; Uşağın təcrübələri və ətraf mühiti beynin inkişafında və idrak, motor və sosial-emosional bacarıqların inkişafında mühüm amillərdir. Yetərsiz qidalanma fiziki inkişafa, motor inkişafına və fiziki fəaliyyətə təsir göstərir. Bu vəziyyət həm baxıcının davranışı, həm də uşağın ətraf mühitlə qarşılıqlı əlaqəsi vasitəsilə beyin inkişafına təsir göstərə bilər.
Qida elementlərinin beyin inkişafına təsiri
güclü >>Protein Enerjisi Qidalanma: Xroniki qidalanma motor və koqnitiv inkişafın azalması ilə əlaqədardır. Həyatın ilk ilindən məktəb yaşına qədər olan dövrdə boyu və bədən çəkisi yaşına görə aşağı olan uşaqlar normal boy və çəkidə yaşıdları ilə müqayisədə daha yaxşı motor və koqnitiv inkişafa və məktəb müvəffəqiyyətinə malikdirlər. azdır. Beləliklə, həyatın erkən dövründə xroniki qidalanmanın beyin inkişafına uzunmüddətli təsirləri olduğu görünür (Grantham-McGregor, 2005).
Ana südü: Qidalanan körpələrin neyroinkişaf nəticələri ana südü ilə daha yaxşıdır. (Özmert, 2005). Ana südünün koqnitiv inkişafa müsbət təsiri ana südünün tərkibinə və ana südü ilə qidalanma təcrübəsinə bağlıdır. Ana südünün tərkibində beyin inkişafı üçün vacib olan hormonlar, böyümə faktorları və uyğun qidalar var. Bundan əlavə, ana südü ilə qidalanma ana-körpə əlaqəsini dəstəkləyir və sosial-emosional və idrak inkişafı üçün vacib olan ana-körpə qarşılıqlı əlaqəsini artırır (Reynolds, 2001).
Essential Fatty Acids: Əsas yağ turşuları və onların törəmələri (dokosaheksanoik turşu və araxidon turşusu) beyin toxumasının strukturunun bir hissəsidir. Əsas yağ turşuları bioloji proseslər üçün zəruridir, lakin bədəndə sintez oluna bilmədiyi üçün qida ilə qəbul edilməlidir (Uauy, 2006).
Dəmir: Dəmirin orqanizmdə mənimsənilməsi. beyin mikrodamarların endotel səthlərindəki transferrin reseptorları vasitəsilə baş verir. Bu qəbul beynin sürətli böyüməsi və miyelogenezin pik həddə çatdığı dövrlərdə artır və həyat boyu davam edir (Özmert, 2005).
Yod: Yod çatışmazlığı hələ də ən vacib olmayan xəstəliklərdən biridir. bütün dünyada genetik anadangəlmə nevroloji pozğunluqlar Qidalanma kretinizm və ağır əqli geriliyin səbəbidir (Özmert, 2005). Yod çatışmazlığı uşağın beyin inkişafına təsir göstərir (Delanj, 2001).
Sink: Sink beyində tapılan və beynin strukturuna və funksiyalarına töhfə verən iz elementidir. Sink çatışmazlığı uşaqların neyropsikoloji funksiyalarında, fəaliyyətində və ya motor inkişafında pozğunluqlara səbəb ola bilər və beləliklə, idrak performansına təsir edə bilər (Black, 1998).
Hamiləlik və körpəlik dövründə qida maddələrinin adekvat qəbulu beyin inkişafı üçün lazımdır. Bundan əlavə, uşağın ətrafı və baxıcıları ilə qarşılıqlı əlaqəsi optimal beyin inkişafı üçün lazımi təcrübəni təmin edir. Xroniki qidalanma, dəmir çatışmazlığı anemiyası və yod çatışmazlığı uşağın idrak, hərəkət və sosial-emosional bacarıqlarının inkişafına mənfi təsir göstərir ki, bu da məktəbdə müvəffəqiyyət və qavrayışın qeyri-adekvat olmasına səbəb olur. Bu nəticələr Qida çatışmazlığının beyin inkişafına təsirinin qarşısını almaq; Hamiləlik və körpəlik dövründə çoxlu qidalar və dəmir də daxil olmaqla əsas yağ turşusu əlavələri verilməli, həyatın ilk altı ayında yalnız ana südü ilə qidalanma təşviq edilməli və iki yaşa qədər ana südü ilə qidalanma davam etdirilməli, yod çatışmazlığının qarşısını almaq üçün yodlaşdırılmış duzdan istifadə edilməlidir və adekvat və balanslı qidalanma təşviq edilməlidir.Ailələrə qidalanma təhsili verilməlidir.
oxumaq: 0
