İnsan sağlamlığında bağırsaq florasının nizamı çox mühüm yer tutur. Həzm sistemində yaşayan mikroorqanizmlər sağlam həzm sisteminin təməl daşlarıdır. Bu canlı mikroorqanizmlər immunitet sistemi üçün də çox vacibdir.
"Probiyotiklər və prebiyotiklər nədir?" desək; Probiyotiklər bağırsaqlarda mikrob balansını saxlayan canlı mikroorqanizmlərdir. Prebiyotiklər, adətən qida lifinin tərkibində olan, probiotik mikroorqanizmlərin çoxalmasına imkan verən həzm olunmayan qida komponentləridir. Ən əhəmiyyətli probiyotiklər Lactobacillus və Bifidobacterium növləridir. Bunlardan bizə ən tanışı qatıqda olan laktik turşudur.
Hazırda bağırsaq mikrobiotası ilə bağlı çoxlu tədqiqatlar aparılır. Bu araşdırmalara görə, probiotiklərin sağlamlığa müxtəlif müsbət təsirləri aşkar edilmişdir. Probiyotiklər;
-
Yemək zamanı qəbul edilən və ya həzm problemləri nəticəsində yaranan zəhərli maddələrin bədəndən çıxarılmasını təmin edir.
-
Onlar kömək edir. qəbizliyi və ağız qoxusunu aradan qaldırır.
-
Onlar bağırsaqlardakı zərərli bakteriyalara nəzarət edir və immunitet sistemini gücləndirirlər.
-
Onlar bağırsaqdakı zərərli bakteriyalara nəzarət edir. antibiotik istifadəsi nəticəsində təbii florası pozulan bağırsaqlar.
-
Onlar B qrupu və K vitamininin istehsalına və sorulmasına cavabdehdirlər.
-
Onlar bağırsaqlardan kalsiumun udulmasını artırır.
-
Zərərli bakteriyaların yaratdığı infeksiyaların qarşısını alır,
-
Vaginal floranı tarazlıqda saxlayaraq, vaginal infeksiyalara səbəb olan patogen mikroorqanizmlərin (Candida) inkişafının qarşısını alırlar.
-
Vaginal floranın inkişafına səbəb olan E.coli bakteriyalarının inkişafının qarşısını alırlar. sidik yollarının infeksiyaları və səyahət zamanı ishal.
-
Allergiya əlamətlərini azaldır.
-
Dərinin görünüşünü yaxşılaşdırır.
-
Onlar həzm sistemində bəzi zəruri fermentlər istehsal edərək həzmə töhfə verirlər. Onlar laktoza və zülalın həzmini asanlaşdırmaqda effektivdir.
Probiyotiklər; heyvan zülalları və yağlarla zəngin pəhriz, kifayət qədər lif olmayan pəhriz, antibiotik istifadəsi, yaş, stress, infeksiya, pis sağlamlıq Qeyri-adekvat qidalanma və həzm problemlərindən və bağırsaqların azalmasından təsirlənirlər. Kefir, probiotik qatıq, kımız, tarhana, boza, turşu, turş xəmir kimi qıcqırdılmış qidaların qəbulu ilə bağırsaqlardakı probiotik bakteriyalar artırıla bilər.
Prebiyotiklər; Bağırsaq mikroflorasının tərkibinə və fəaliyyətinə müsbət təsir göstərərək, bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir, kalsium və maqnezium kimi mineralların sorulmasını və bioavailliyini (orqanizmdə istifadənin effektivliyini) artırır, patogen mikroorqanizmlərin çoxalmasının qarşısını alır.
Prebiyotiklər həzm olunmur və bağırsaqda faydalı və faydalı bakteriyaların sayını artırır. Onlar soğan, sarımsaq, qulançar, pırasa, artishok, yulaf və banan da daxil olmaqla müxtəlif bitki qidalarında olur. Bunlar qısa zəncirli karbohidratlardır və həzm fermentləri tərəfindən parçalanmır. Onlar bütövlükdə yoğun bağırsağa gəlir və orada yaxşı bakteriyalar üçün qida təmin edirlər. Probiyotiklərlə birlikdə qəbul edildikdə, bağırsaq florasını dəstəkləməkdə daha təsirli olurlar.
oxumaq: 0
