İlk yaşdan müstəqillik qazanmağa başlayan uşaq ailədə dəyişməyə başlayan fərd olur. Saysız-hesabsız inkişaf və dəyişikliyin yaşandığı bu dövrdə uşağın qidalanma vərdişləri ailənin, xüsusilə də əgər varsa valideynlərinin və qardaşlarının qidalanma vərdişlərindən birbaşa və ya dolayısı ilə təsirlənir.
Uşaqlıqda qazanılan yemək vərdişləri sonrakı yaşlara da yayılır, ona görə də uşağın təqlid etdiyi valideynlər ona ən yaxşı nümunə olmalıdır. Bu istiqamətdə uşaqlara düzgün qida seçmək və tək bir qida növündən yapışmamaq vərdişi aşılanmalıdır.
Uşağın qidalanma davranışına valideynlərin münasibəti
Xüsusilə 1-5 yaş qrupunda olan uşaqlar, ailədə nümunə götürdükləri fərdlərin qidalanma vərdişlərini inkişaf etdirməlidirlər. Valideynlər nə yesələr yeməyi sevdikləri halda, valideynlərin sırf sağlam olduğu üçün istifadə etmədikləri qidalarla uşağı yedizdirməyə çalışsalar, o qidadan imtina edərlər. Bu səbəblə kökəlməyə meylli və ya həddindən artıq iştahsızlığı olan uşaqlardan başqa qida seçimi və hansı qidanın nə qədər istehlak ediləcəyi uşağın istəyinə uyğun olmalı, uşaq daha çox yeməyə məcbur edilməməlidir. yemək istədiyindən daha çox.
Yemək kiçik porsiyalarla verilməlidir, əgər uşaq çoxlu yemək yeyə bilməyəcəyini düşünürsə və ya həmin yeməyi bəyənməyəcəyinə dair qərəz varsa, yemək istəməz. onu.
Uşaq hər qida qrupundan qida ilə təmin edilməlidir. Qidalanmada zülal, karbohidrat, yağ, vitamin və mineral balansına riayət edilməlidir.
Əgər gündə 1 yumurta, 1 küftə (30 qram bişmiş) ət və ya 1 porsiya paxlalılar istehlak edirsə, bu, 1-5 yaş qrupunda olan uşaq üçün kifayət qədər protein qəbulunun təmin edildiyi anlamına gəlir. Süd gündə 2,5 stəkan (500 ml) ilə məhdudlaşdırılmalıdır. Gündə 1 stəkan süd və 4-5 qaşıq qatıq istehlakı uşağın süd məhsullarına olan ehtiyacını ödəyir.
Qidalanmada yağ məhdudiyyətinə ehtiyac yoxdur, ancaq kərə yağı və yağlı ət istehlakı kimi heyvani yağ mənbələri. Ateroskleroz səbəbiylə sağlamlıq problemlərinin qarşısını almaq üçün mütləq məhdudlaşdırılmalıdır. . Qoz, fındıq K, badam kimi yağlı toxumlar və zeytun yağı kimi sağlam yağ mənbələri diyetə daxil edilməlidir.
Maye istehlakı vacibdir və 1-3 yaş arası uşaqlar hər gün 125 ml maye qəbul etməlidirlər. kiloqram, isə (10 kq, 10×125=1250 ml) maye) 3-6 yaşlı uşaqlar kiloqrama 100 ml maye (18 kq olarsa, 18×100=1800 ml maye) qəbul etməlidirlər.
Yemək Hazırlama Mərhələsi
Digər mühüm məsələ yemək üsullarıdır. Qızartma, qızartma kimi bişirmə üsulları ilə hazırlanan yeməklər qida dəyərinin azalması səbəbindən kifayət qədər qidalanma təmin edə bilmir və uşağa xeyirdən çox zərər verə bilər. Bundan əlavə, çox isti və ya ədviyyatlı yeməklər hazırlamaqdan qaçınılmalı və uşağa həddindən artıq isti/soyuq yeməklər verilməməlidir.
Uşaqlar 1-5 yaş qrupunda bir fərd kimi göründüyünü hiss etmək istəyirlər. . Bu səbəblə yemək hazırlayarkən edə biləcəyi tapşırıqlar verilərək ona mətbəxi sevdirməli, gələcək həyatında özünə yemək bişirməyin ağrı verməyəcəyi günlər təklif edə bilməlisiniz.
oxumaq: 0
