Mif:Az yağlı qidalar sağlamdır.
Fakt: Çoxumuz az yağlı məhsullara üstünlük veririk, çünki onların sağlam olduğunu düşünürük. Amma təəssüf ki, bu qidaların bir çoxu düşündükləri qədər sağlam deyil.
Sağlam olmaqdan başqa, az yağlı kimi tanınan bəzi hazır qidalar tərkibindəki duz, duz kimi əlavələr səbəbindən olduqca zərərlidir. dadlandırıcılar (aspartam kimi), fruktoza siropu və şəkər.
Mif:"Təbii" və "Üzvi" sağlam deməkdir.
Fakt: Əgər məhsul "orqanik" və ya "təbii" ifadəsi var, bu, həqiqətən sağlam olduğunu bildirir.
Etiketler bizə doğru yolu göstərir! Buna görə də biz “üzvi” və ya “təbii” olduğunu iddia edən məhsulların tərkib hissələrini göstərən etiketlərə son dərəcə diqqətli olmalıyıq. Duz, şəkər, doymuş yağ kimi əlavələr olmayan və göründüyü qədər sağlam olduğuna əmin olduğumuz məhsulları seçməliyik.
Mif:Aqave, bal, kokos şəkəri və qəhvəyi şəkər ağ çay şəkərindən daha sağlamdır.
Fakt: Məşhur inancın əksinə olaraq çay şəkəri; Hindistancevizi şəkəri, aqave siropu və bal kimi təbii şəkərlərdən o qədər də fərqi yoxdur.
Məsələn, son vaxtlar çox populyarlaşan kokos şəkərinin əsas komponenti saxarozadır (yarı fruktoza və yarı qlükoza). ). Bu zaman fruktoza tərkibi 38-48,5% olan kokos şəkərinin çay şəkəri ilə demək olar ki, eyni olduğunu söyləyə bilərik. Fruktoza qaraciyər üçün zəhərlidir və hormon balansını poza bilər.
Şəkər hansı formada olmasından asılı olmayaraq şəkərdir və vücudunuz onlara eyni reaksiya verir. Həddindən artıq hindistan cevizi şəkəri yeyirsinizsə, fruktoza qaraciyərə daxil olur, zəhərli maddələrin yığılmasına, beyin funksiyasının azalmasına və birbaşa yağa çevrilməsinə səbəb olur.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının tövsiyəsinə görə, gündəlik şəkər qəbulu cəmi beş olmalıdır. ümumi kalorinin faizidir.
Mif:Bir insanın əməl etdiyi və ondan faydalandığı pəhriz digər insanlar üçün də eyni dərəcədə faydalı olacaq.
Fakt: Heç bir fərd eyni. Buna görə də ən yaxşı pəhriz deyə bir şey yoxdur. İnsanın genetikası, fiziologiyası, həyat səviyyəsi və zövqləri digər fərdlərdən son dərəcə fərqlidir. �r. Bu fərqlər sağlam qidalanma planında dəyişikliklərin edilməsini tələb edir.
Araşdırmalara görə, sağlam qidalanma planında axtarılması lazım olan ən vacib amil onun gündəlik rejiminizə uyğun olmasıdır.
Bu o deməkdir ki; Siz bunu sizin üçün xüsusi olaraq planlaşdırılmış, sevdiyiniz və davam etdirə biləcəyiniz bir Dietoloqun müşayiəti ilə proqramla əldə edə bilərsiniz.
Mif:Qlutendən qaçınmaq həzm sistemimizi sağlam saxlamaq üçün yaxşı bir yoldur.
Fakt: Əgər çölyak xəstəliyiniz və ya bağırsağınızla əlaqəli başqa bir xroniki sağlamlıq probleminiz olmasa, gluten çox güman ki, bədəninizə mənfi təsir göstərməyəcək. Başqa sözlə, hər hansı bir tibbi səbəbiniz yoxdursa, qlütensiz pəhrizə riayət etməyin o qədər də faydası yoxdur.
Araşdırmalar göstərir ki, müsbət nəticələrin səbəbi glutensiz qida qəbul edənlərdə müşahidə olunur. pulsuz pəhriz odur ki, fərdlər öz rasionlarından özü olan qidalarla yanaşı emal olunmuş və hazır qidaları da xaric etsinlər və daha çox tərəvəz yesinlər.
Mif:Badam südü inək südündən daha sağlamdır.
Fakt:İnək südü əvəzinə istifadə edilən alternativ süd qidalanma baxımından həmişə inək südündən üstündür.Olduğunu söyləmək son dərəcə yanlış olar.
Badamın zülal tərkibi süd inək südü ilə müqayisə olunmayacaq dərəcədə aşağıdır. Bundan əlavə, badam südündə olan bəzi qidalar bağırsaqlarda kifayət qədər udulmur. Məhz buna görə də sənaye badam südü istehsal prosesində vitamin və minerallarla zənginləşdirilir. Bununla belə, bu südlərə çox yüksək əlavələr də əlavə olunur.
Mif:Az yemək və tez-tez maddələr mübadiləsini sürətləndirir.
Fakt: Bu cür qidalanma Pəhriz prosesində əhəmiyyətli təsirlərə malikdir, lakin maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə o qədər də təsir etmir.
Gün ərzində tez-tez yemək yeməyin faydaları; Yeməkdən asanlıqla doymanızı təmin edir, enerjinizi və şəkər səviyyənizi qoruyur, aclıq istəyini azaldır. Bundan əlavə, nə qədər az acsanız, bir o qədər az pis yemək seçimləri edəcəksiniz və ya həddindən artıq yemək davranışı nümayiş etdirəcəksiniz.
Mif:Ən düzgün və uğurlu pəhriz qısa müddətdə arıqlamağa səbəb olan pəhrizdir. vaxt.
Fakt: Xüsusilə son vaxtlar sosial mediada Fərqli təsirləri ilə qısa müddətdə arıqlamağa kömək edən pəhrizlər çox populyardır! Ancaq sağlam şəkildə arıqlamaq üçün müəyyən hədləri saxlamaq lazımdır. Mən həftədə 2 və ya həftədə 3 verməmişəm. Sağlam bir kilo itkisi həftədə 500 qram ilə 1 kq arasındadır. Sürətli kilo itkisi adətən əzələ və su itkisini göstərir. Bununla belə, yaxşı və sağlam qidalanmada müddət deyil, yağ itkisi nəzərə alınmalıdır.
oxumaq: 0
