Pırasa, Sarımsaq, Soğan
Uşaq vaxtı analarımızın bizi zorla yeməyə məcbur etdiyi faydalı üçlük! Nə qəribədir ki, tibb durmadan dönüb anaların haqlı olduğunu sübut edir! Bu analıq instinkti olmalıdır; Məcbur olsa belə, övladlarına faydalı olanları yeməyə məcbur edir. Bu üç tərəvəzin həm şəkəri salan, həm də pis xolesterolu salan təsirləri olduğu sübut edilmişdir.
Onları necə istehlak etməliyik?
Maddələr Bu tərəvəzlərdə çox bişirildikdə təsirli olur. azalır. Odur ki, xüsusilə pırasa ya buxarda bişirilməli, ya da tez bir zamanda wokda çevrilməlidir. Soğan və sarımsağı çiy halda da istehlak etmək olar.
DARÇIN
Hansı tərkib hissəsi ilə işləyir?
Darçının qan şəkərini aşağı salan insulin hormonunun ifrazını və təsirini artırdığı düşünülür.
Onu necə istifadə etməliyik?
< br /> Gündə 3 dəfə 1 çay qaşığı suya qoyub qaynadıb istehlak etmək olar. Diqqət! Fenugreek toxumları şəkərin udulmasını azaltdığı kimi, istifadə etdiyiniz digər dərmanların təsirini də azalda bilər. Arada 2-3 saat fasilə verək. Dərhal xatırladaq ki, sağlamlıq insanın fiziki, əqli və sosial rifahıdır. Odur ki, fiziki sağlamlığınız üçün faydalı olan fenugreek sosial mühitə zərər verə bilər.
BADAMA:
Badamda bol miqdarda lif var. Tərkibində şəkərin miqdarı çox azdır. Tərkibində doymamış yağ olduğu üçün çox sağlamdır. Müntəzəm olaraq istehlak edilərsə, həm şəkər stabilizatoru kimi, həm də yeməkdən əvvəl aclıq hissini yatırmaqla təsirli ola bilər. Bir ovuc (40-50 q) gündəlik istehlak edilərsə faydalı ola bilər. Təklifim onu üç hissəyə bölüb nahar və şam yeməyindən təxminən 30-60 dəqiqə əvvəl istehlak etməkdir. Axşam yeməyindən 2-3 saat sonra istehlak edilərsə, toxluq hissi yaradaraq gecə qəlyanaltılarının qarşısını ala bilər.
YAŞIL ÇAY:
Yaşıl çay də istifadə olunur.Qara çayın tərkibində olmayan bəzi maddələrin toxluq hissini artırdığı və buna uyğun olaraq şəkər xəstələrində müsbət nəticə verə biləcəyi düşünülür. Gündə 3 dəfə istehlak etmək yaxşı nəticə verə bilər.
Hansı darçın?
İlk növbədə darçının 2 növü var. Ölkəmizdə tez-tez gördüyümüz çubuqşəkilli, əyri növün Seylon, qabıqlı növün isə Çin darçın olduğunu bilməkdə fayda var. Onların hər ikisi şəkərli diabet xəstələri üçün faydalı ola bilsə də, kassiyanın tərkibində daha yüksək aktiv maddə var (Seylon darçınında bu maddənin nisbəti 65-70%, kassiya darçınında isə bu maddənin nisbəti 85-90%). İstifadə etməliyikmi?
Gənc yaşda başlayan və orqanizmdə insulin ifrazının olmaması ilə xarakterizə olunan 1-ci Tip Şəkərli diabetdə istifadə etmək faydalı olmamalıdır.
Nə qədər istifadə etməliyik?
Araşdırmalar göstərib ki, gündəlik 3-6 qram qəbul edildikdə faydalı ola bilər.
Bundan necə istifadə etməliyik?
Darçının tərkibində olur.Faydalı maddənin uçucu xüsusiyyəti nəzərə alınmalıdır. Yəni bişirib qaynadıqca miqdarı azalacaq. Ən yaxşısı onu uzun müddət qaynatmaq deyil, qapalı qabda dəmləməklə istifadə etməkdir.
DİŞ TOHUMLARI:
Bekona xas olan gözəl (və ya dəhşətli!) dad.Ətri verən fenugreek toxumlarıdır. Onun təsirinin çoxşaxəli olduğu düşünülür. Bol lif ehtiva etdiyi üçün qidalardakı şəkərin udulmasını gecikdirərək və həmçinin nişastalı qidaların şəkərə çevrilməsini azaldaraq qəfil şəkər sıçrayışlarının qarşısını ala bilər. O, həmçinin insulin ifrazını artıra bilər.
oxumaq: 0
