Düzgün qidalanmaya gəldikdə, pəhriz sənayesində qeyri-sağlam arıqlama ilə bağlı çoxlu yalanlar var. Xüsusilə ürək-damar xəstəliyi və diabet kimi hallarda qidalanma ilə bağlı söz-söhbətlər artır. Təəssüf ki, bu halda bu qədər yalanın arxasında gizlənən sağlam həqiqətləri tapmaq çətinləşir.
Yanlış fikirlər
Tək pəhriz arıqlamaqdır. və bu da itir.Çəki saxlamaq üçün kifayətdir. Biz hərəkətsiz arıqlaya bilərik, lakin bu, adətən müvəqqəti olur. Normal vərdişlərimizə qayıtdığımız zaman qısa müddətdə kökəlmiş oluruq. Ona görə də birlikdə pəhriz və idman etməliyik. Bu yolla itirdiyimiz çəkimizi qoruyub saxlaya bilərik.
Bizə heç vaxt sevdiyimiz desertləri yeməyə icazə verilmir. Desertlərimizi daha sağlam etmək üçün istənilən resepti dəyişdirə bilərik. Bu dəyişiklikləri etmək üçün bir çox fikir var. Bütün yumurta əvəzinə yumurta ağından istifadə etmək və reseptdəki şəkərin miqdarını azaltmaq bizim edə biləcəyimiz sadə dəyişikliklərdir. Bəzi desertləri digərlərinə nisbətən əvəz etmək daha asandır.
Məsələn, bizim sevimli desertimiz çay saatı üçün əvəzolunmaz olan peçenyedirsə, onları yeyərkən yenidən düşünməli ola bilərik. Çünki bir peçenyedə təxminən 100-150 kalori var. Bunun əvəzinə meyvələr, qoz-fındıq və yulaf və ya dondurulmuş meyvələrdən istifadə edərək reseptlər seçə bilərik. Beləliklə, biz ləzzətli, sağlam və aşağı kalorili dəyişiklik edirik.
Yeməkləri atmaq arıqlamağa kömək edir. Bu, yanlış məlumatdır. Çünki bədənimiz kifayət qədər kalori qəbul edilməməsinə pis reaksiya verir. Gün ərzində yemək yemədən getdiyimiz zaman bədənimiz üzərinə düşən vəzifəni layiqincə yerinə yetirə bilmir. Biz bu vəziyyəti benzinsiz avtomobil idarə etməklə müqayisə edə bilərik.
Bundan əlavə, araşdırmalar göstərir ki, insanlar yeməkləri atlayır və sonra arıqlamağa kömək edəcəyini düşündükləri üçün lazım olduğundan daha çox qida qəbul edirlər.
Hazırda səhhətimlə bağlı narahat olmaq üçün çox gəncəm. Təəssüf ki, indi gənclərdə daha sonrakı yaşlarda müşahidə olunan xəstəliklər aşkarlanır. Ona görə də xəstəliklərin qarşısını almaq üçün gənc yaşda ideal çəkini saxlamaq lazımdır.
Kifayət qədər miqdarda meyvə və tərəvəz yeyərək, kifayət qədər kalsium alaraq ideal çəkidə qalmaq. Ürək xəstəlikləri, hipertoniya, osteoporoz və piylənmə ilə əlaqəli digər xəstəliklərin inkişafının qarşısını almaq vacibdir.
Sağlam qidalanma darıxdırıcı və çox məhdudlaşdırıcıdır. Sağlam qidalanmaq düşündüyümüz qədər darıxdırıcı deyil. Həmçinin, törədiyimiz pəhrizlər məhrumiyyət demək deyil və dadlı olmalıdır. Odur ki, pəhriz saxlayaraq dadlı yeməkləri seçməkdə və bişirməkdə yaxşı olmalıyıq. Bunun üçün bir az planlaşdırma və təcrübə lazımdır.
Bir çox mədəniyyətdə son dərəcə sağlam və maraqlı qidalar var. Məsələn, tipik Aralıq dənizi pəhrizi tərkibindəki müxtəlif otlar, ədviyyatlar və təzə tam qidalar sayəsində maraqlı bir pəhrizdir.
'Az yağ', 'aşağı karbohidrat', 'aşağı şəkər' və ya 'sərbəst yağ'. Tərkibində ' olan pəhrizlər yaxşıdır.Bu yanlış məlumatdır. Düzgün qidaları seçməyin yolu etiketləri düzgün şərh etməkdir.
Bu gün bir çox sağlamlıq ekspertləri bu artımla əlaqələndirirlər. 1980-ci illərdə yağsız məhsul çılğınlığına qarşı piylənmə. Bunun səbəbi insanların məhsulun üzərindəki yağsız, aşağı karbohidratlı və ya aşağı şəkərli ifadələri kalorisiz olaraq şərh etmələridir.
Biz. Məhsulun bir hissəsinin tərkibində olan qida elementlərini anlamaq üçün məhsulun etiketini hərtərəfli oxumaq lazımdır.Sonra məhsullarımızı gündəlik ehtiyacımız olan kalori miqdarına görə seçə bilərik.
Meyvə suyu içmək. bütöv bir meyvə yeməklə eynidir.Meyvə və meyvə şirəsi arasında heç bir oxşarlıq yoxdur, yalnız şirə meyvədən gəlir.Meyvə şirəsi sadəcə meyvənin içinə doldurulmuş fruktoza adlanan şəkərdir. şüşə. Ən azı 4-5 portağal bir kiçik stəkan şirə hazırlayır və bu stəkan şirə saniyələr ərzində əlavə kalori istehlak etməyimizə səbəb olur.
Sağlam qidalar bahadır. Sağlam qidaların daha bahalı olması lazım deyil. Alış-veriş siyahısından istifadə etdikdə və xüsusi endirimlərə əməl etdikdə bu məhsullar əlavə xərc yaratmır. Məsələn, menyuda olmasına baxmayaraq qızılbalığı tapa bilmiriksə, onun yerinə fərqli bir protein mənbəyi olan yağsız əti seçə bilərik. Menyumuzdakı qidaların əvəzinə nə seçə biləcəyimizi öyrənərək, büdcəmizə və ehtiyaclarımıza uyğun alış-veriş edə bilərik.
Sağlam qidalar əslində qablaşdırılır və ya İşlənmiş qidalardan daha ucuzdur. Bundan əlavə, qeyri-sağlam qidalanma nəticəsində həkimlərə və dərmanlara ödəyəcəyimiz pul, sağlam qidalanma üçün ödəyəcəyimiz puldan çoxdur.
Pəhrizimizdəki duzun çox hissəsi əlavə olunur. stolda. Əksinə, bütün qablaşdırılmış qidaların tərkibində yüksək miqdarda duz var. Eynilə, fast food, konservləşdirilmiş məhsullar və restoran yeməklərində çox yüksək duz var.
Maks. Gündəlik duz qəbulumuzun 6 qramı keçməməsi üçün qidalarda gizli duzun miqdarına diqqət yetirməliyik. Bunun üçün etiketləri oxumaq vərdişi qazanmalıyıq.
oxumaq: 0
