''Qışın soyuğunu hiss etməyə başladığımız bu günlərdə mövsüm dəyişikliyinə uyğunlaşa bilməyə bilərik. İmmunitet sisteminiz sizi qoruyacaq qədər güclü deyilsə, qripə tab gətirə bilərsiniz. Soyuqdəymə və qripdən qorunmaq üçün immunitet sistemini gücləndirməyin ən təsirli yolu sağlam qidalanmadır. Qidalanma və Pəhriz Mütəxəssisi Dyt, "Xüsusilə bəzi qidalar tərkibindəki komponentlərə görə bədən müqavimətini artırır" dedi. Nilşah Y. Karakurtdan qidalanma ilə bağlı təkliflər etdi.
HANSI QİDALAR İSTƏLMƏLİDİR...
O zaman qışa qalxanınızı hazırlayın və immunitetinizi gücləndirin. . Əgər tez-tez xəstələnirsinizsə, bitki çayları ilə barışmağın vaxtıdır. Fincanda cökə, adaçayı, zəncəfil çayı və itburnu çaylarına tez-tez yer ayırın.C vitamininin immunitet elementlərini artırdığı və virusların fəaliyyətinin qarşısını aldığı bildirilir. Xroniki bir xəstəliyiniz yoxdursa, gündə orta hesabla 2 porsiya meyvə istehlak edin.
Portağal, naringi, qreypfrut (dərman qəbul edirsinizsə istehlak etməyin), kivi, göyərti, qışda toxunulmazlığınızı dəstəkləyən zoğal, limon, yaşıl bibər, pomidor, kartof, cəfəri., capia bibəri kimi tərəvəzlər qalxanınızı gücləndirir. Süfrələrinizə tez-tez kələm, gül kələm, ispanaq və şalgam kimi tərəvəz yeməkləri əlavə edə bilərsiniz.
VİTAMİN C ÇOX ƏHƏMİYYƏTLİDİR
25-50 mq C qida ilə qəbul edilir.A vitamini dəmirin udulması üçün vacibdir. Bu səbəbdən yeməklərlə salatın əhəmiyyəti artır. Salatınıza əlavə etdiyiniz bir pomidor və ya sıxdığınız 1 orta boy limon bu ehtiyacı ödəyəcək. Süfrənizdə bol göyərti və limon olan gözəl salatı qaçırmayın.
Yeməklərin C vitamini itirməsinin qarşısını almaq üçün;
-
Kiçik parçalara kəsin, Doğmayın və ya qabığını soymayın.
-
Bişirməzdən əvvəl təmizləyin və çeşidləyin.
-
Vitamin C suda çözünür və suya keçir.Bu səbəbdən tərəvəzlərinizi az miqdarda suda və ya öz suyunda vam odda qısa müddətdə bişirin.
-
Bunu edin. yeməyinizi qələvi edəcək heç bir şey əlavə etməyin.
-
Qidanın mislə təmas etməsinə icazə verməyin.
-
Yeməkləri və yeməkləri gözləməyin, təzə istehlak edin.
XƏSTƏLİKLƏRƏ QARŞI YAQURT VƏ KEFİR
Yoğurt prebiotik, kefir isə probiotik olaraq təyin olunur. Bunlar vitaminlərin mənimsənilməsini artıraraq xəstəliklərə qarşı qoruyucu təsir göstərir.
RESEPTLER;
Qışda fincanınızda olması lazım olan resept;
Bir stəkan qaynadılmış və ilıq su
1 üzük təzə zəncəfil
Yarım limon
Darçın çubuğu və təzə nanə yarpaqları
p>Əgər onu şirinləşdirmək istəyirsinizsə, 1 çay qaşığı üzvi bal istifadə edə bilərsiniz.
*İlıq su C vitaminini və balın quruluşunu qorumaq üçün vacibdir.
Qışda süfrənizdə olması lazım olan resept;
Yaxşı yuyulmuş semizotu və ya ispanaq yarpaqları əl ilə qoparılaraq salata çevrilir
1 /2 nar
1/2 limon
1 çay qaşığı kətan toxumu və ya 2-3 qoz
1 çay qaşığı zeytun yağı
Çəhrayı bibər və sevdiyiniz ədviyyatlar şüşə qabda salata çevrilir.
İştahanız bol olsun.
oxumaq: 0
