Qəhvə tərkibindəki kofein, niasin, mikroelementlər və antioksidanlar sayəsində maddələr mübadiləsini cüzi də olsa sürətləndirir, qan dövranını artırır, insanı daha canlı hiss edir və diqqəti cəmləməyə kömək edir. Bu, zehnin daha möhkəm və ayıq olmasına kömək edir. Harvard alimlərinin 200 min insan üzərində apardığı araşdırmalar nəticəsində məlum olub ki, qəhvə içənlərin şəkər, yüksək təzyiq və depressiya riski içməyənlərə nisbətən daha azdır. Üstəlik, eyni araşdırma nəticəsində qəhvə içənlərin daha uzun yaşadığı ortaya çıxıb.
Depressiyadan yağlılığa qədər bir çox metabolik xəstəliklərə qarşı qoruyucu funksiyası olan qəhvənin araşdırmalarına nəzər salaq. qaraciyər:
Tədqiqatlar göstərir ki;
-
İnsulin müqavimətini qırmağa təsir etdiyi üçün insanın şirniyyata ehtiyacını azaldır. Bir çox araşdırma onun diabetin qarşısını ala biləcəyini bildirdi.
-
Mütəmadi istehlakın Alzheimer və Parkinson xəstəliklərinə qarşı qoruyucu təsir göstərə biləcəyinə dair araşdırmalar da var. Yaddaşı gücləndirir.
-
Araşdırmalar göstərir ki, gündə 1-3 fincan türk qəhvəsi içmək bir çox xərçəng növünə qarşı qoruyur.
-
Qəhvə. Tərkibindəki antioksidant ürək sağlamlığı üçün yaxşıdır və həddindən artıq istehlak ürək ritm problemi olanlarda ürək döyüntülərinə səbəb ola bilər.
-
Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı tövsiyə edir ki, hamilə qadınlar üçün maksimum kofein qəbulunun 200 mq olması və bu səviyyənin həm körpə, həm də körpə üçün məhdudlaşdırılması lazım olduğunu bildirir.Anası üçün risk yaratmadığını bildirir.(EFSA)
-
Tədqiqatlar göstərir ki, şəkərli diabet xəstələrinin qəhvə istehlakını azaltmağa ehtiyac yoxdur və hətta orta dərəcədə qəhvə istehlakı tip 2 diabetin inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər. Amma təbii ki, şəkərsizdir!(EFSA)
-
Britaniya Ürək Assosiasiyası bildirir ki, orta səviyyədə qəhvə qəbulu ürək ritminin pozulmasına, ürək-damar xəstəliklərinə səbəb olmur və qan təzyiqinə təsir etmir. (The British Heart Foundation. )
-
Məşqdən 20-30 dəqiqə əvvəl bir fincan qəhvə içmək məşq müddətini uzadır.(EFSA)
-
İdman Fiziologiyası və Performansında nəşr olunan jurnal. Nəzarətli bir araşdırma göstərir ki, 13 kişi idmançı yarışdan bir saat əvvəl kofe içərək qaçış vaxtını 10 saniyə azalda bilib. (Tədqiqat 1 mil = 1609 metr məsafədə aparılıb) Tədqiqatçılar bu vəziyyətin əsasının kofeinin adenozin reseptorlarını (sinir yollarında sinir hüceyrələrinin fəaliyyətini) məhdudlaşdırması və hüceyrə fəaliyyətini artırması olduğunu söyləyirlər.Ən əhəmiyyətli nöqtə qəhvə istehlakının vaxtıdır.
Qəhvə və çayda olan taninlər nazik bağırsaqlarda dəmirin udulmasını yarıbayarı azaldır. Bu səbəbdən çoxlu çay və qəhvə içən insanlarda dəmir çatışmazlığı nəticəsində qan azlığı yarana bilər. Buna görə də çay və kofenin yeməkdən 1-1,5 saat əvvəl və ya sonra istehlak edilməsi məsləhət görülür. Bütün bunları nəzərə alaraq gündə 2 fincan və ya daha az qəhvə içə bilərsiniz. Gündə 4-5 stəkandan çox çay və qəhvə istehlakı stimullaşdırıcı təsirinin əksinə olaraq yorğunluq və konsentrasiyanın pisləşməsinə, eləcə də ürək döyüntüsü ehtimalına səbəb olacaq. Sizi tox tutmasını, maddələr mübadiləsini sürətləndirməsini və diqqəti artırmasını istəyiriksə, gündə 2-3 stəkandan çox olmayan şəkərsiz, qaymaqsız, şərbətsiz və ya adi kofesiz südlü qəhvə qəbul etməyi məsləhət görürəm.
Diqqət! Gün ərzində istehlak edilən çox miqdarda qəhvə su istehlakının qarşısını alır
Həddindən artıq qəhvə istehlakı bədəndə suyun tutulmasını artırır. Beləliklə, içməli suyun miqdarı azalır. Ona görə də ümumi çay və qəhvə istehlakı 4-5 fincanı keçməməli və gündə ən azı 2 litr su içilməlidir.
oxumaq: 0
