Qəhvəsinə yoldaşlıq edəcək desert axtaranlar, şirniyyatı olanlar, qışın soyuğunda isinib saat beş çayını tortla dadmaq istəyənlər... Mmmmm... Xurma bəkməzli tort resepti məhz sizin üçündür... Şəkərsiz, sağlam və ləzzətli... Şirinlənmiş kimi yeyəcək qonaqlarınıza təqdim edəcəksiniz... Gözəl qəlyanaltı alternativi... Yeri gəlmişkən , 1 stəkan süzgəcli qəhvəniz və ya 1 stəkan şəkərsiz çayınızla 1 dilim istehlak etmək kifayətdir... Zövq alın...
TARİX MOLAS KEKİ
İNQREDİENTLƏR
2 yumurta
1 orta yetişmiş xurma və ya 1 böyük banan
10 orta ölçülü medina xurması
2/3 çay stəkan bəkməz
1 çay stəkan süd
Yarım çay stəkan zeytun yağı
1 çay qaşığı kakao
1,5 paket qabartma tozu
Təxminən 1,5 stəkan tam buğda unu
Bəzək üçün 1 çay stəkan qoz + yulaf qarışığı
HAZIRLANMASI
Hazırlanması Mədinə xurması 5 dəqiqə qaynar suda. Xurma və ya bananın qabığını təmizlədikdən sonra çəngəllə əzin. Bəkməz qarışığına qaynar suda isladılmış Mədinə xurmalarını əlavə edin və blenderdən keçirin. Yumurtaların sarısını və ağını ayırın. Bir qabda sarıları mikserlə çaldıqdan sonra ağları əlavə edib bir az da çalın. Yumurtalara şirin dad verəcək bəkməz+xurma qarışığını əlavə edib bir daha qarışdırın. Süd və yağı əlavə edib mikserlə döymədən qarışdırırıq. Un, kakao və qabartma tozunu əlavə edib mikserlə konsistensiyaya çatana qədər çalırıq. Qarışığımızı dördbucaqlı çörək qabına və ya çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabına tökürük. Düzgün yaydıqdan sonra qoz-yulaf qarışığı ilə bəzəyirik. 175 dərəcədə sobada 35-40 dəqiqə bişirək. 35-40 dəqiqədən sonra sobanızı açıb diş çöpü ilə bişib-bişmədiyini yoxlaya bilərsiniz... Mətbəxdən artıq şirin bir qoxu yayılmağa başlayıb... Bərabər düzbucaqlı dilimlərə bölün və dadınızı sevdiyinizlə bölüşün. qəhvə və ya çay süfrəsi arxasında olanlar... Paylaşdıqca gözəl anlar artır...
oxumaq: 0
