Anemiyanın müalicəsində düzgün seçilmiş qidalanma modeli!
Ölkəmizdə ən çox rast gəlinən anemiya növü "dəmir çatışmazlığı anemiyasıdır". Dəmir çatışmazlığı anemiyasına daha çox uşaqlar, yeniyetmələr, hamilə qadınlar və vegeterianlarda rast gəlinir. Mütəxəssis Dietoloq Yeşim İşgüzar anemiya olaraq da bilinən anemiyanın qarşısını almaq üçün istehlak edilməli olan qidalanma vərdişlərini və qidaları sadaladı.
- Heyvan mənşəli dəmir tərkibli qidalar pəhrizə daxil edilməlidir. Ən yaxşı dəmir mənbələri qaraciyər, yumurta və qırmızı ətdir. Həftədə 100 q (3 porsiya) qırmızı ət istehlakı qan azlığından qoruyur.
- Qırmızı mərcimək, noxud, yaşıl mərcimək, lobya və ispanaq kimi tünd yaşıl yarpaqlı bitkilər kimi paxlalı qrup qidalar yaxşı mənbədir. dəmirdən. Ancaq bədəndə dəmirin olması ət qrupu qədər yüksək deyil.
- Bu mövcudluğu artırmaq üçün bu qidalar brokoli, gül kələm kimi C vitamini əsaslı qidalarla birlikdə istehlak edilməlidir. , yaşıl və ya qırmızı təzə bibər. Təzə sıxılmış meyvə şirəsi ilə ispanaq və ya quru lobya ilə bir boşqab mövsüm salatı yemək kimi...
- Çayın tərkibində olan tanin adlı maddələr bədəndə dəmiri bağlayır, istifadəsini azaldır və qan azlığına səbəb olur. Bu səbəbdən çay yeməkdən dərhal sonra qəbul edilməməlidir. Yaxud bir stəkan açıq çaya limon dilimləri əlavə etmək daha sağlam olardı.
- Həddindən artıq lif istehlakı dəmiri bağladığı üçün gündəlik lif istehlakının 25 qramı keçməməsi vacibdir. Şiddətli anemiyası olan yetkinlərdə tam buğda məhsullarının istifadəsi azaldılmalı və ya pəhrizdən tamamilə çıxarılmalıdır. Kəpəkdə olan fitik turşusu dəmiri bağlayır. Bu səbəbdən qan azlığı olan insanlar üçün arıqlama pəhrizləri hazırlayarkən lif mənbələrinə diqqət yetirilməlidir.
- Qatığın tərkibində olan laktik turşu dəmirin udulmasına müsbət təsir edəcək. Kifayət qədər miqdarda qatıq istehlakı qan azlığının qarşısını almaqda təsirli olacaq.
- 1 xörək qaşığı bəkməzin tərkibində 2 mq dəmir var. Uşaqlıq və yeniyetməlik dövründə uşaqlara gündə 1 xörək qaşığı vermək gələcəkdə qan azlığından qoruyacaq.
- Bunlardan başqa gündə 5-6 ədəd quru meyvə və 50 qram acı acı istehlak edilməlidir. Şokolad və tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərin bir hissəsi anemiyanın qarşısını almağa kömək edəcək.
oxumaq: 0
