Qidalar xərçəngə səbəb olurmu? Bəli.
Qidalar xərçəngdən qoruyurmu? Bəli.
Qidalar müxtəlif fərdlərə fərqli təsirlər yaradır. Aramızdakı genetik fərqlərə görə qidalar bəzilərimizə fayda gətirərkən, digərlərinə daha az fayda və ya hətta zərər verə bilər. Süd, kofein, spirt, bal, tahini düşünün! Hamımıza eyni təsir göstərirmi?..
Nutrigenetics; Genetik fərqlərimizin bədənimizdəki tarazlığı necə dəyişdirdiyini araşdırır və xəstəliklərlə mübarizə aparmağa və onlar baş verməzdən əvvəl tədbirlər görməyə diqqət yetirir. Genetik fərqlərimizi daha yaxşı başa düşsək, həyat tərzimizdəki kiçik dəyişikliklər belə bizi xəstələnməkdən xilas edə bilər.
Əslində sirr budur; Bəli, biz tez-tez texnoloji inkişaflarla xərçəngi belə müalicə edə bilərik, amma məqsəd heç vaxt xəstələnməməkdir!..
Deyə bilərik ki, genetikamız və qidalanmamız arasındakı əlaqə İnsan Genomu Layihəsi ilə başa düşüldü. İnsan genomu layihəsi insanın bütün genetik materialını deşifrə etmək məqsədi daşıyır. Bu layihə ilə genetikamızda baş verən bəzi dəyişikliklərin qidalanma ilə bağlı olduğu müəyyən olundu. O, bizə aşağıdakı məlumatları da verdi; Qidalanma və insan genomu arasındakı qarşılıqlı əlaqə ikitərəflidir və qidalanma bir tərəfdən genlərimizin işləmə sürətini, digər tərəfdən isə metabolik olaraq qida maddələrinə necə reaksiya verdiyimizi müəyyən edir.
İlk olaraq insanın genetik quruluşunun metabolik reaksiyalarına və qidalanmaya bağlı xəstəliklərə qarşı həssaslığı təsir etdiyini müşahidə etdik. İkincisi, qida maddələrinin gen ifadələrini və buna görə də metabolik reaksiyaları (molekulyar səviyyədə) dəyişdirən amilləri tənzimlədiyi qənaətinə gəldik. Buna görə də belə nəticəyə gəldik ki, nutrigenetik üsullar həm xəstəliyə qarşı həssaslıq, həm də onu xəstəlikdən necə qoruyacağına dair güclü ipucu verə bilər.
Xərçəngin mənşəyi və inkişaf prosesləri bir insandır. genetik və ətraf mühit amillərini əhatə edən mürəkkəb qarşılıqlı təsir mexanizmi. Artıq bilirik ki, pəhriz və qida maddələri də xərçəngin inkişafında mühüm rol oynaya bilər. Hal-hazırda nutrigenetik tətbiqlərə dair böyük silsilələr və güclü tədqiqatlar olmasa da, mövcud elmi dəlilləri nəzərdən qaçıra bilmərik.Bu gün Nutrigenetika xərçəngin mənbəyi və inkişafına, eləcə də qidalanmaya təsirlərinə diqqət yetirir. Artıq əlaqəli və ya asılı xəstəlikləri müzakirə etmək üçün geniş istifadə olunur. Bu ümid verir ki, yaxın gələcəkdə fərdlərin genetik profillərinə uyğun olaraq xərçəngin effektiv idarə olunmasında fərdiləşdirilmiş qidalanma konsultasiyası istifadə olunacaq.
Mən bunu təkrar etməyə davam edəcəyəm. təslim olmaq. Biz özümüzü kəşf etmək, dinləmək və şəraitimizi yaxşılaşdırmaq üçün vaxt ayırmalıyıq. Xərçənglə mübarizəyə sərf etdiyimiz qədər...
oxumaq: 0
