Minerallar orqanizmin sağlam böyüməsi və inkişafı üçün çox vacibdir. Minerallar tikinti bloklarıdır və bədənimizə bərpaedici təsir göstərir. İçində olduğumuz vəziyyəti nəzərə alsaq, xüsusilə immuniteti gücləndirən təsirləri sayəsində vitamin və minerallar haqqında daha şüurlu olmağa başlamışıq.
İnsanlar üçün əhəmiyyəti son vaxtlar aydınlaşan Covid19 ilə mübarizə apararkən bu günlər haqqında daha çox eşitməyə başladığımız və hətta onu əlavə olaraq qəbul etdiyimiz sink haqqında kifayət qədər məlumatımız varmı?
Sink insan orqanizmi üçün vacib olan mineraldır və insan orqanizminin 300-ə yaxın fermentinin tərkibində olur.
O, çox sinkin bitki və heyvanların inkişafı üçün əsas elementlərdən biri olması vacibdir.Uzun müddətdir məlum olsa da, onun insanlar üçün vacib element olduğu yalnız 1960-cı illərdə qəbul edilmişdir. İnsan orqanizmində təxminən 2-3 qram sink var və bu sink sümüklərdə, qaraciyərdə, mədəaltı vəzidə, böyrəklərdə, epitel toxumasında və qan hüceyrələrində olur.
Sinkin orqanizmdə hansı funksiyaları və faydaları var?
Sink insanda təxminən 300 fermentin strukturunda olur. bədən və bu xüsusiyyəti ilə böyümədən çoxalmağa kömək edir; Dərinin sağlamlığından tutmuş bədən istehsal sürətinə qədər çox müxtəlif funksiya və üstünlüklərə malikdir. Bu əsas təsirləri aşağıdakı kimi sadalaya bilərik:
-
Yaraların sağalmasını sürətləndirir.
-
Sink mərkəzi sinir sistemi tərəfindən istifadə olunur. bir çox sinir ötürülməsi.İnkişafda və funksiyalarda təsirlidir.
-
Soyuqdəymədən qoruyur.
-
İmmun sistemini gücləndirir. .
-
Dad və qoxuda təsirlidir.
-
Antioksidant təsirə malikdir.
-
Dəri sağlamlığı üçün vacibdir.
-
Dəri sağlamlığında təsirlidir. Sızanaqların müalicəsində kömək edə bilər.
-
Böyümə və inkişafda təsirlidir.
-
Koqnitiv sistem üçün lazımdır. funksiyası.
-
Həzm sisteminin nizamlı işləməsi üçün lazımdır.
-
Sink. kişi reproduktiv sistemi üçün çox vacibdir. hormon mübadiləsi Asetil sperma əmələ gəlməsi və hərəkətindən məsul olan mineraldır. Sink çatışmazlığı testosteron səviyyəsinin və sperma sayının azalmasına səbəb olur. Sink çatışmazlığı sonsuzluğa səbəb ola bilər.
Sink çatışmazlığının əlamətləri hansılardır?
Reproduktiv sağlamlıq, ferment aktivliyi, böyümə İnkişaf üçün zəruri olan sink çatışmazlığı olanda orqanizmdə müxtəlif problemlər yaranır. Sink çatışmazlığından xəbər verən əlamətlər bunlardır;
-
Yaraların gec sağalması
-
Saç tökülməsi
-
Dad və qoxu qavrayışının pozulması
-
İştahsızlıq
-
Xroniki ishal
-
Xroniki yorğunluq
-
Böyümə və inkişafda geriləmə (cırtdanlıq yarana bilər)
-
Cinsi orqanların inkişafının ləngiməsi
> -
Xəstəliklərə qarşı müqavimətin olmaması
-
Qaranlığa uyğunlaşmanın azalması
-
Sinir və həzm sistemində pozğunluqlar
Sink çatışmazlığı necə diaqnoz qoyulur?
Sink çatışmazlığının diaqnozu üçün biokimyəvi göstəricilərdən istifadə olunur. Plazmada sink səviyyəsi 70 mkq/dl, sidikdə sink səviyyəsi 150 mkq/gün, saçda sink səviyyəsi 80-100 mkq civarında olarsa, sink çatışmazlığı var. Bununla belə, şampun kimi məhsullar saçdakı sink səviyyəsinə təsir göstərdiyi üçün yanıltıcı ola bilər.
Gündəlik sink nə qədərdir?
tələbin miqdarı cinsinə görə dəyişir. Bundan əlavə, pəhriz sinkinin bioavailability də tələbatda müəyyənedici rol oynayır. Gündəlik sink ehtiyacı; Yetkin bir kişi üçün 11 mq və yetkin bir qadın üçün 8 mq təşkil edir. Bu ehtiyac hamilə və laktasiya edən qadınlarda artır. Bundan əlavə, bitki mənşəli pəhriz yeyən fərdlərdə ehtiyac artır, çünki udulma daha az olacaq.
Sinkin qidalanma mənbələri hansılardır, hansı qidalarda sink var? /p> Sağlam bədən üçün vacibdir.Sink ehtiyacı adekvat və balanslı qidalanma ilə qarşılana bilər. Sink həm bitki, həm də heyvan qidalarında olan bir mineraldır. Ən yaxşı pəhriz mənbələri qaraciyər, qırmızı ət, dəniz məhsulları və s. dəmir və onun məhsulları, yumurta, qoz, badam, fıstıq, balqabaq tumları, quru paxlalılar, bulqur, buğda, göbələk, bamya, qulançar, balqabaq, sarımsaq, ispanaq və noxud kimi yağlı toxumlar. Bununla belə, heyvan mənşəli sinkin mənimsənilməsi bitki mənşəli mənbələrdən daha yaxşıdır. Yalnız bitki qidalarında sinkin udulma səviyyəsi təxminən 10% olduğu halda, qarışıq pəhrizdə bu nisbət 40%-ə qədər yüksəlir. Bundan əlavə, taxıl əsaslı pəhrizdə taxılların tərkibindəki fitatlar səbəbindən sinkin udulması mənfi təsir göstərir. Kalsium və sinkin qarşılıqlı təsiri də araşdırılan mövzulardan biridir. Kalsium, fitatın varlığında sinkin udulmasına mənfi təsir göstərir. Çox az fitatın iştirakı ilə qəbul edilən kalsium sinkin udulmasına təsir göstərmir. Bildirilir ki, qidada həddindən artıq miqdarda fosfat, mis və dəmir sinkin udulmasını azaldır.
oxumaq: 0
