Çölyak xəstəliyi, yəni gluten enteropatiyası...
“Siz, uşağınız və ya sevdiyiniz insan ömrü boyu tərkibində buğda, arpa və ya çovdar olan heç nə yeməyəcək, hətta ondan uzaq duracaqsınız. gluten tozu." Ağızdan asanlıqla çıxarıla bilər və asan səslənir. elə deyilmi? Bəs bu söz deyilən insana necə təsir edir? Necə bir neçə dəqiqə çölyak olmaq?
Çölyak xəstəliyi nədir?
Çölyak xəstəliyi ömür boyu davam edən və xroniki allergiya və nazik bağırsağın qlüten adlı proteinə qarşı həssaslığıdır. Buğda, arpa, çovdar və yulaf kimi taxılların tərkibində qlüten var.
Qəbul edilən qida nazik bağırsaqda onun komponentlərinə parçalanır və bağırsağın selikli qişası vasitəsilə qana qarışır. Bədənimizin kifayət qədər qida qəbul etmə qabiliyyəti nazik bağırsaqda çoxlu sayda olan villus çıxıntıları adlanan qıvrımlarla təmin edilir. Çölyak xəstələri tərkibində özü olan qidalar qəbul etdikdə bağırsaqların selikli qişasındakı villus çıxıntıları və qıvrımları allergiya səbəbindən məhv olur və kiçilir. Beləliklə, bağırsaq səthinin sahəsi tədricən azalır və istehlak edilən qidalar udulmaz hala gəlir.
Çörəyin yanından keçərkən gözəl çörəyin iyini duyduqda, çox ac olanda və bazarda yeməyə heç nə tapa bilməyəndə, dostlarınla görüşüb pizza, lahmacun, vafli yeyəndə , makaron, simit, gofret və yalnız su içə bilərsiniz, ətrafınızdakı insanlara çölyak xəstəliyindən danışanda və 'çörəksiz bir şey yoxdur' dedikdə, isti yay aylarında sərinləmək üçün dondurma yemək istəyəndə özünüzü necə hiss edirsiniz? və sizə uyğun dondurma tapa bilmirsiniz? , şərbətli desert, ekler, profiterol, peçenye, vafli, şokolad, çiy küftə və bir çox başqa qidalar həyatınızda olmayacaq, təkcə bunlar deyil, hər məhsulu dərindən araşdırmalı olacaqsınız. diş pastaları, dodaq boyaları, kremlər, şampunlar, dərmanlar və kağız fincanlar da daxil olmaqla istifadə edə bilərsiniz və əmin olmadığınız heç bir məhsulu ala bilməyəcəksiniz.
Məsələn, olduğunuz mühitdə sizə şokolad təklif etdilər. Və vəziyyəti izah edərək təklifi rədd etməli oldun.Ətrafının sənə qarşı anlayışlı olmasını gözləyərkən 'bir loxma heç nə etməz,dadına bax' dedin. “Mənim xatirinə” kimi reaksiya ilə qarşılaşacaqsınız. Bununla belə, istehlak etdiyiniz bir dişləmə illərdir heç bir tərəddüd etmədən izlədiyiniz özü olmayan pəhrizinizi tamamilə məhv edəcək və həzm sisteminizdə böyük problemlərə səbəb olacaq. Bağırsaq floranız pozulduğu üçün şiddətli qarın ağrısı, şişkinlik, ishal, qəbizlik, vitamin çatışmazlığı, yorğunluq, halsızlıq, dəri xəstəlikləri kimi bir çox problem yaşayacaqsınız. Uşaq inkişaf çağında bunu edərsə, bütün bu pozğunluqlara əlavə olaraq inkişafda geriləmə yaranar.Çölyak xəstələri üçün 1 ton qidada 1 qaşıq gluten belə çox zərərlidir. Yemək hazırlayarkən tərkibində özü olan qidalara dəymiş çəngəl, qaşıq, tava, qazan, süzgəc və boşqab kimi qablar çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkən insanların yeməyinə heç vaxt toxunmamalıdır.Taxta qaşıqlar, teflon qablar və kəsici lövhələr kifayət qədər yuyulsa belə. , özü udmaq və çölyak üçün təhlükəli olur. Bu qablar yalnız çölyak xəstəliyi olan insanlara aid olmalıdır və qlütensiz qidalar istisna olmaqla istifadə edilməməlidir.
Çölyak xəstəliyinin simptomları hansılardır?
Çölyak simptomları geniş spektri əhatə edir. Adətən ishal və qarın ağrısı kimi tipik şikayətlərə səbəb olur, ancaq bağırsaqlarla bağlı heç bir əlaməti olmayan digər sistemlərlə bağlı şikayətlərlə də özünü göstərə bilər. Bu səbəbdən çölyak xəstəliyi diaqnozu çətin olan bir xəstəlik kimi tanınır. Atipik əlamətlərə görə çölyak xəstəliyi ağla gəlməyə bilər və müalicə yalnız simptomlara yönəldilir və diaqnoz gecikir. Çölyak xəstəliyi uşaqlıqda baş verə bilər və ya 80-ci illərdə görünə bilər. Buna görə də çölyak xəstəliyi simptomları olan hər yaş qrupunda nəzərə alınmalıdır.Və Vitamin B12 Çatışmazlığı, Dərman Müalicəsinə baxmayaraq Davamlı və Təkrarlayan)
· Nəcis Anormallığı, Tualetə ehtiyacın artması
· Qusma
· Yorğunluq
· İştahsızlıq
· İnkişafın ləngiməsi< br /> · Açıq Rəngli, Pis Qoxulu Nəcis · Qaz
· Ağızda Xərçəng
· İştahsızlıq, Qaz Şikayətləri
· Sinir Zədələri (B12 və B1 Vitaminləri Çatışmazlığı)
· Joint /> · Sümüklərin rezorbsiyası (osteoporoz)
· Saç tökülməsi
· Qıcıqlanma
· Dəridə qaşınma səpgiləri
· Sonsuzluq (aybaşı pozğunluqları, aşağı düşmələr)
və Səbəbi bilinməyən Ferment
· Müxtəlif Qalxanabənzər vəzi Xəstəlikləri
· Migren Tipi Baş Ağrıları
· Şəkərli Diabet
· Daimi, Qaşıntılı Dəri Yaraları
· Dərinin rəngsizləşməsi (Viti) br / > · Ağrılı Dəri Xəstəliyi (Dermatitis Herpetiformis)
Necə Diaqnoz qoyulur?
Çölyak xəstəliyinin diaqnozu seroloji testlər və nazik bağırsaq biopsiyası ilə qoyulur. Diaqnozda ilk addım seroloji testlərdir. Biopsiya materialında xarakterik histopatoloji nəticələrin nümayişi diaqnozda qızıl standartdır. Çölyak xəstəliyinin klinik xüsusiyyətlərini göstərən və/və ya müsbət seroloji testləri olanlar üçün diaqnozu təsdiqləmək üçün endoskopik biopsiya aparılır.
Çölyak xəstəliyi olan şəxslərin yüzdə 10-unun ana, ata, qardaş və ya uşaqlarında da çölyak xəstəliyi ola bilər. .
Çölyak xəstəliyinin yeganə müalicəsi ciddi ömür boyu özü olmayan pəhrizdir. Glutensiz pəhrizdə ən kiçik sapmaya belə icazə verilmir. Qlütensiz xüsusi hazırlanmış unlar, çörəklər, makaronlar və biskvitlər pəhrizimizin ön sıralarındadır. Düyü, qarğıdalı, kartof və soya unundan hazırlanan məhsullar istehlak edilə bilər. Meyvə, tərəvəz, yumurta və ət məhsullarının yeyilməsinin heç bir zərəri yoxdur. Qlütensiz pəhrizdən sonra normal pəhrizdən daha bahalı, çətin və yorucu ola bilər. Bəzi insanlarda laktoza dözümsüzlüyü də meydana çıxa bildiyi üçün başlanğıcda süd və südlü qidalardan istifadə etməmək və ya laktozasız qidalardan istifadə etmək tövsiyə olunur. Pəhriz düzgün və sızma olmadan təqib edilərsə, bütün simptomlar yavaş-yavaş yox olmağa başlayır və insan sağlam bir həyat sürə bilər. sizin doktorunuz Tövsiyə olunduğu kimi ildə bir və ya iki dəfə pəhrizin yaxşı olub-olmadığı yoxlanılır.
Bəzi insanlarda kiçik qaçışlar dərhal simptomlara səbəb olmur və məkrli bir kursa malikdir. Bu qaçışlara görə gələcəkdə xəstəliklə qarşılaşmaq mümkündür. Pəhrizə dəqiq və dəqiq əməl edilmədikdə və ya gec diaqnoz qoyulduqda şəkərli diabet, qalxanabənzər vəzi xəstəlikləri, osteoporoz, uşaqlarda boy qısalığı və ya müxtəlif xərçənglər kimi baş verə bilər.Hazırda çölyak xəstəliyinin yeganə müalicəsi glutensiz pəhrizdir. Onu bitkilərlə və ya digər alternativ üsullarla müalicə etmək mümkün deyil...
Unutmaq olmaz ki, çölyak xəstəliyi diaqnoz qoyulana qədər xəstəlikdir, diaqnoz qoyulduqdan sonra isə həyat tərzidir.
oxumaq: 0
