Fərdlər xüsusilə yay və yaz aylarında yeni pəhrizlər axtarırlar. Qışda çəkinin artması və yazın gəlişi insanları tez arıqlamaq istəyinə sövq edir.Sizə tez-tez istifadə olunan "Dukan pəhrizi" haqqında danışmaq istərdim. ətraflı.
Dukan Pəhriz Tarixi
Bu pəhriz modeli Fransız Nutritionist Pierre Dukan tərəfindən yaradılmışdır.2000-ci ildə onun 'Dr. , burada o, bu qidalanma modelini ətraflı izah etdi.
Dukan pəhrizini necə etməli?
Dukan pəhrizi yüksək protein və aşağı karbohidratlardan ibarət qidalanma modelidir. 4 mərhələdən ibarətdir:
Hücum Fazası:Hücum mərhələsi 1-ci və 7-ci günlər arasındakı dövrü əhatə edən ilk həftəlik dövrdür. Bu mərhələdə siz istehlak edə bilərsiniz. hər zaman istədiyiniz qədər yağsız saf zülal qaynaqları.Bu saf zülal qaynaqları yumurta, balıq, yağsız ət, yağsız süd məhsullarıdır) Protein mənbəyi olaraq əlavə olaraq 1,5 xörək qaşığı yulaf ezmesi və tofu istehlak edə bilərsiniz. bu mərhələ tez arıqlamaqdır.
Kruiz fazası:Bu mərhələdə saf zülal qaynaqları istehlak edilməyə başlanır. davam edir və müxtəlif tərəvəzlər əlavə edilir. tədricən.Ancaq kartof, qarğıdalı, noxud, lobya, mərcimək, avokado və meyvə sortları kimi nişasta tərkibli tərəvəzlərin istehlakına icazə verilmir.Əlavə olaraq gündə 2 xörək qaşığı yulaf ezmesi istehlakına icazə verilir.Kruiz mərhələsində təmiz protein günləri . və təmiz zülala əlavə olaraq tərəvəz günləri. bu proses uzun sürəcək?Hücum fazasında və kruiz mərhələsində itirdiyiniz çəki miqdarına görə dəyişir.Bu mərhələdə həm saf zülal qaynaqları həm də tərəvəzlər məhdudiyyətsiz istehlak edilə bilər.Eyni zamanda 2 yemək qaşığı qəbul edə bilərsiniz. gündəlik yulaf ezmesi.Hücum və kruiz mərhələsində itirilən hər 1 kq üçün bu mərhələ 5 gün tətbiq edilir.Məsələn, 10 kq çəki itirmə baş veribsə, bu mərhələ 50 gün davam edir.Gücləndirmə mərhələsində 2 gün mükafat verə bilərsiniz. bir həftə.
Konsolidasiya Fazası:Bu mərhələ qorunma mərhələsi adlanır.O da keçir.O, hədəf şəxsin çəkisini saxlamağa əsaslanır. bütün fazalarda itib.Bu mərhələdə hər şeyə həftənin 6 günü icazə verilir. Verildiyi qədər sərbəst istehlak edilə bilər (tərəvəz,meyvə,çörək,zülal) Qalan 1 gündə 1-ci mərhələdə olduğu kimi saf zülal qaynaqları istehlak edilir.
Dukan pəhrizinin müsbət və mənfi tərəfləri
strong>
-
Bu pəhriz modelinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, insan qısa müddət ərzində özünü məmnun hiss edir və onları arıqlamağa uyğunlaşdırır.
-
Ancaq Dukan pəhrizi haqqında ədəbiyyat kifayət qədər əhatəlidir.Heç bir araşdırma yoxdur.Tədqiqatlar göstərir ki, bu pəhriz böyrək, ürək və toxumalarda müxtəlif problemlər.Başqa bir araşdırmada isə yüksək proteinlə qidalanmanın sümük sağlamlığına mənfi təsirləri aşkar edilmişdir.
Nəticə
Dukan pəhrizi yüksək protein əsaslı qidalanma modelidir.Bu, böyrəklərlə bağlı ciddi problemlərə səbəb ola bilər.Qısa müddətdə arıqlamaq insanları bu pəhriz modelinə sövq edir.Məsləhətim budur ki, əsas məqsədiniz sağlam qidalanmağı öyrənmək və bunu etmək. 'onu davamlı etmək'!
Pəhriz fərdiləşdirilmişdir və dietoloqun nəzarəti altında təşkil edilməlidir.
oxumaq: 0
