Qlutamin neytral, situasiya baxımından vacib amin turşusudur, qanda ən çox olur və bütün orqanizmdə sərbəst amin turşusu ehtiyatının 50%-ni təşkil edir, bunun 75%-i skelet əzələsində, qalanlarının əksəriyyəti isə qaraciyər. Bədənin bir çox toxuması qlutamin istehsal edə bildiyi üçün normal metabolik vəziyyətlərdə qeyri-əsas amin turşusu hesab olunur. Bu məlumatlara baxmayaraq, katabolizm və mənfi azot balansı ilə xarakterizə olunan kəskin zədələnmə hallarında, o, şərti olaraq vacib olur, yəni metabolik istifadə dərəcəsi sintez sürətindən yüksək olduğundan, xaricdən qəbul edilməsi lazım ola bilər. Qlutamin hər molekulda iki amin qrupu ehtiva edir; Purin və pirimidin nuklein turşularının sintezində azot ötürücü kimi mühüm rol oynayır. Enerji mənbəyi və azot daşıyıcısı kimi xidmət edir. Zülal və qlükoneogenez sintezinin ən mühüm tənzimləyicisidir. Qlutamin əzələlərdə yüksək sürətlə sintez oluna bilsə də, onun metabolizmi bağırsaqlarda baş verir. Əzələ depoları; Bağırsaq epiteli üçün lazım olan qlutaminin birbaşa mənbəyidir.
Keçmişdə karbohidratların immunitet sisteminin funksiyaları üçün lazım olan bütün qidaları təmin etdiyi düşünülürdü, indiki araşdırmalar qlutaminin də immun sistemi hüceyrələri üçün vacibdir. İdmançılarda uzunmüddətli fəaliyyət zamanı qlutamin səviyyəsi tədricən azalır və idmançının sağlam qidalanma modelinə əməl etdiyini nəzərə alsaq, 24 saat ərzində qlutamin səviyyəsi normala qayıdır. Bununla belə, intensiv fəaliyyətlə məşğul olan idmançılarda qlutamin səviyyələri xroniki olaraq aşağı olaraq qalır. Qlutamin və immunitet sistemi funksiyası arasındakı əlaqə qiymətləndirildikdə, aşağı qlutamin səviyyəsi olan bu idmançılar yuxarı tənəffüs yollarının infeksiyalarına daha çox meyllidirlər. Bu mövzuda edilən bir araşdırmada, infeksiya keçirən idmançıların %73-də glutamin səviyyəsinin lazımi səviyyədən aşağı olduğu təsbit edildi. Bu səbəbdən, intensiv güc məşqləri edən, beləliklə, bazal qlutamin səviyyəsini artıran və ya məşqdən sonra qəbul edilən zülalla qlutamin səviyyəsinin azalmasının qarşısını alan bədən tərbiyəçiləri üçün glutamin əlavəsi tövsiyə oluna bilər.
Qlutamin əlavəsinin performansa heç bir təsiri yoxdur. glikogen qəbulundan sonra yüksək intensivlikli məşqlərdə.heç bir təsiri yoxdur; Budaqlanmış zəncirli glutamin prekursoru Bildirilib ki, amin turşuları (BCAA) plazmadakı qlutamin səviyyəsini artırsa və əzələlərin bərpasına müsbət töhfə versə də, məşq performansında əhəmiyyətli artım təmin etmir.
Qlutamin sonradan immun reaksiyasının azalmasının qarşısını ala bilər. uzunmüddətli məşq. Bundan əlavə, intensiv və uzunmüddətli məşq zamanı immun reaksiya, bağırsaq funksiyası və amin turşusu homeostazı üçün qlutaminə ehtiyac arta bilər. Əzələ qlutamini anabolik vəziyyəti saxlamaq üçün azala bilər; əgər qlutamin kritik səviyyədən aşağı düşərsə, idmançılar katabolik prosesə sürətli keçid edə bilərlər.
Qlutamin tədqiq edildikdə Ümumiyyətlə, biz onun təkcə idmançı performansına təsiri haqqında tam təsəvvür əldə edə bilmərik.Birlik olmasa da, karbohidratlar və ya digər amin turşuları ilə birlikdə istifadə edildikdə əhəmiyyətli performans artımını təmin edə bilər.
Glutaminin dozası 20-30 q/gün təşkil edir. Qlutaminin normal təyin olunmuş dozalarda istifadə edildiyi müddətcə heç bir yan təsir göstərmədiyi bildirilməyib. Müəyyən edilmiş dozalardan yüksək dozalarda istifadə edildikdə hiperammonemiyaya səbəb ola biləcəyi bildirilmişdir. Uzun müddətli qlutamin istehlakının xərçəng riskini artırdığı da bildirilir.
oxumaq: 0
