Həyatımızın ən vacib qidalarından birinə çevrilib, ağzımızın dadını artırır və süfrəmizə gözəllik qatır, lakin məşhur inancın əksinə olaraq, faydalı deyil və bir çox zərərli təsirləri var; Şəkər.
Şəkər bizə enerji verən karbohidratdır. Tərkibində karbon, hidrogen və oksigen olan maddələrə karbohidratlar deyilir. Şəkər və ya saxaroza şəkər qamışı və şəkər çuğunduru bitkilərindən əldə edilən molekuldur.
Quru formada 99% təmizlənmiş kristallaşmış saxaroza ağ şəkər kimi tanınır.
Ağ şəkər qabaqcadan işlənmişdir.Bəzi bəkməzlərlə qarışdırılaraq əldə edilən nəm, qəhvəyi şəkərə qəhvəyi şəkər deyilir.
Qarğıdalı siropu qarğıdalı nişastasının turşu və ya fermentativ reaksiyalarla fermentləşdirildiyi maye tatlandırıcıdır.
Son illər.Araşdırmalara görə, hər adama gündə orta hesabla 10-30 çay qaşığı şəkər düşür. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı bu nisbətin gündəlik istehlakdan qat-qat yüksək olduğunu hesab edir və şəkərin orqanizmə zərərli təsirlərinin qarşısını almaq üçün bir çox araşdırmalar aparır.
Şəkərin bilinən bir neçə zərərli təsiri:
Qan şəkərini aşağı salır.
p>
Məşhur inancın əksinə olaraq, şəkərli maddələr qəbul etdikdə qan şəkərinin sürətlə yüksəlməsinin ardınca sürətlə aşağı düşməsi baş verir və bir müddət sonra yenidən aclıq hiss edirik. bir neçə saat.
Şəkərli diabet, piylənmə və ürək-damar xəstəlikləri riski artır.
Daha çox şəkər istehlakı qan damarlarının quruluşunu pozur.
Dəri problemlərini və qocalmanı artırır.
Qan şəkərinin sürətlə yüksəlməsi və düşməsi sızanaqların əmələ gəlməsini artırır.
Xərçəng əmələ gəlməsini sürətləndirir və xərçəng hüceyrələrini qidalandırır.
Depressiya riskini artırır.
Mənfi təsir göstərir. enerji üzərində.
Qısa müddətdə enerji verən bir maddə olsa da, müvəqqəti enerji dalğalanmaları səbəbindən orqanizm özünü qorumaq üçün lazımsız maddələri yığmağa başlayır.
Qaraciyərin yağlanmasına səbəb olur.< br /> Böyrək xəstəliklərini artırır.
Diş sağlamlığına mənfi təsir edir.
Koqnitiv funksiyaların azalmasına səbəb olur.
Uşaqlarımızı şəkərdən necə qoruya bilərik?
Şəkər tətbiq etməməklə əslində çox sadədir.
Sizə sağlam günlər arzulayıram.
oxumaq: 0
