Vücudumuz müxtəlif infeksiyalara və zəhərli agentlərə qarşı mübarizə aparan xüsusi sistemə malikdir. Bu sistem immun sistemi adlanır. İmmunitet sisteminin vəzifəsi ilk növbədə bu orqanizmlərin bədənə daxil olmasının qarşısını almaq və ya daxil olarsa, daxil olduqları yerdə saxlamaqla yayılmasının qarşısını almaqdır. Sağlam immun sistemi özümüzü yaxşı hiss edir, gözəl görünür və enerjimizi daha yaxşı istifadə edir. Bizi infeksiyalardan, xərçəngdən və ətraf mühitə zərərdən qoruyur. Bundan əlavə, yanıq və ya əməliyyatdan sonra sağalma zamanı sağlam immun sistemi lazımdır.
Orqanizmimizdəki immun sistemi təbii immunitet və qazanılmış immunitet olmaqla iki növdür. Təbii immunitet fərdin doğuşdan yeniyetməlik dövrünə qədər inkişafında formalaşan sistemdir. Qazanılmış immunitet isə insan orqanizmi üçün öldürücü bakteriya, virus və toksinlərə qarşı formalaşmış çox güclü spesifik sistemdir. Qazanılmış immunitet sisteminin əsas əsgərləri limfositlər, leykositlər, plazma hüceyrələri (antikorlar) və makrofaqlardır. Qanda, toxumalarda və endokrin sekresiyalarda olan ən mühüm antikorlar immunoqlobulinlərdir. Bu immunoqlobulinlər Ig G, Ig M, Ig A, Ig D və Ig E-dir. Bakterial infeksiyalarda ilk müdafiə xətti olan IgM, allergik reaksiyaların meydana gəlməsində əhəmiyyətli olan Ig E, infeksiya halında isə ən az təsir göstərən immunoqlobulin Ig D-dir. İmmunitet sistemi uşaqlıq və yetkinlik arasında dəyişir. Hər bir insan güclü, lakin tam inkişaf etməmiş immunitet sistemi ilə doğulur. Ana bətnində olarkən ananın qanından uşağa plasentadan keçən yeganə antikor IgG-dir və ömür boyu qoruyucu xüsusiyyətə malikdir. Ana südü ən çox IgA ehtiva edir və viruslara qarşı birbaşa antikor kimi çıxış edir. Buna görə də, ana südü ilə qidalanmayan körpələrin infeksiyaya yoluxma və xəstələnmə ehtimalı daha yüksəkdir. Probiotik bakteriyalar bağırsaq florasını gücləndirir və immunitet sistemini gücləndirir. Ana südü ilə qidalanan körpələrin bağırsaq florasında qatıqla yanaşı probiotik bakteriyalar da olur. Bu sayədə ana südü təkcə xəstəlik törədən orqanizmlərin qarşısının alınmasında deyil, həm də qida allergiyası kimi immun sistemi xəstəliklərinin qarşısının alınmasında rol oynayır. İmmunitet sistemi uşağın həyatı boyu addım-addım güclənir və mikroorqanizmlərlə mübarizə aparmağı öyrənir, öyrəndik. onları yaddaşda saxlayır. İmmunitet sistemi 1-3 yaş arasında ən zəif, yeniyetməlikdə isə ən güclüdür.Alkoqol və siqaretdən uzaq durmaq, balanslı və nizamlı qidalanmaq, idmanla məşğul olmaq özümüzə verə biləcəyimiz dəstəklərdəndir. immun sistemi.
Sağlam, adekvat və balanslı qidalanma immunitet sisteminin tarazlaşdırılmasında mühüm yer tutur. Yemək yeyildikdən sonra oksigenlə yanaraq bədənə enerji verir, yanma zamanı zərərli maddələr olan sərbəst radikallar əmələ gəlir. Sərbəst radikallarda bir elektron yoxdur və sərbəst molekullar bu itkin molekulu əldə etmək üçün digər molekullara hücum edir, hücuma məruz qalan molekul sərbəst radikal olur və çoxalır. Çoxalan sərbəst radikallar bədənin bütün hüceyrə və orqanlarına zərər verməyə başlayır. Bunun xaricində ətrafdakı hava çirkliliyi, ultrabənövşəyi şüalar, radiasiya, işlənmiş qazlar, siqaret tüstüsü... kimi bir çox faktor hüceyrələrimizə təsir edərək sərbəst radikalları artırır. Bədəndə sərbəst radikalların çoxalması ürək xəstəlikləri, xərçəng, katarakt və yaşlanma kimi sağlamlıq problemlərinə daha tez səbəb olur. aşılanmış dəri üzərində U.V şüaları; Langerhans hüceyrələrinin məhvinə səbəb olur, beləliklə immunitet sistemini boğur. Buna görə də dəri xərçəngi və infeksiya tezliyində artım müşahidə olunur. Bu zərərli təsirlərdən xilas olmaq üçün bədənimiz sərbəst radikallara qarşı müdafiə mexanizmi inkişaf etdirir. Orqanizmdə əmələ gələn bəzi fermentlər sərbəst radikallardan xilas olmağımıza imkan verir, yanmağın (oksidləşmənin) qarşısını alan anti-oksidant maddələr fermentlərin miqdarını artırır və beləliklə də müdafiə mexanizmi güclənir.
Bu antioksidantlardan ən əhəmiyyətlisi C və E vitaminləri, beta-karotindir və biz gündəlik qidalanmamızda bu antioksidanları ehtiva edən qidaları bol-bol istehlak etməliyik. Limon, portağal, çiyələk, qreypfrut, kivi, bolqar bibəri, artishok, brokoli, lobya, cəfəri, itburnu və moruq C vitamini ilə də zəngindir; Günəbaxan yağı, zeytun yağı, fındıq, badam, soya, qoz və fıstıq növləri də E vitamini ilə zəngin qidalardır. Vitamin E seleniumla birləşir İstilik sisteminin funksiyasını artırmağa kömək edir. Vitamin E həm kişilərdə, həm də qadınlarda infarkt riskini azaldır və bədənimizi bir çox xərçəng növünə qarşı qoruyur. Narıncı, qırmızı, yaşıl tərəvəz və meyvələrdə bol olan beta karoten immunitet sistemi hüceyrələrinin sayında da əhəmiyyətli artım təmin edir. Tərkibində bu vitamin olan qidalardan istifadə etməklə həm immunitet sistemini gücləndirmiş oluruq, həm də özümüzü xərçəngdən qoruyuruq. Beta kroten də bədəndə A vitamininə çevrilərək dolayı faydalar təmin edir. vitamin A; Yerkökü, ispanaq, balqabaq, pomidor, qaraciyər, yerkökü, ispanaq, brokoli, kahı, ərik və qovunlarda olur. Vitamin A qanda ağ hüceyrələrin aktivliyini artıraraq xərçəng şişləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
Gündəlik qida rasionumuza antioksidantlardan başqa bəzi qidalar əlavə etmək immunitet sistemini gücləndirəcək. Kətan toxumunun tərkibindəki lignan estrogen səbəbiylə xərçəngin inkişaf riskini azaldır. Soya tərkibindəki izoflavonlar xərçəng, osteoporoz və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Sarımsağın tərkibindəki kükürd birləşmələri xərçəng və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Biyan kökündə olan qlikozidlər allergiya və iltihabı azaldır. Ancaq balıqda bol olan omeqa 3 yağ turşuları adlanan yağ turşuları və zülallı qidalarda qəbul etdiyimiz arginin amin turşusu immun sistemimiz üçün vacib qida qaynaqlarıdır. İmmunitet sistemimizi gücləndirəcək qidalar arasında beta-qlükan, ekinezya, probiotiklər, izosomlar və yaşıl çay kimi təbii maddələr var. Beta-Qlukan "Saccharomyces cerevisiae" çörəkçi mayasının hüceyrə divarından çıxarılan polisaxarid lif strukturunda immunitet sistemini gücləndirən tamamilə təbii maddədir. İmmunitet reaksiyasını artıraraq, bədənin müdafiə hüceyrələrinə patogenləri daha effektiv şəkildə məhv etməyə imkan verir və tez-tez xəstəliklərin qarşısını alır. İnsanı daha sağlam hiss edir. O, həmçinin dərinin qocalmasını gecikdirir və xolesterin səviyyəsini aşağı salır. Stress kimi immunitet sistemini zəiflədən amillərə qarşı bədənin müqavimətini artırır. O, həmçinin tez-tez infeksiya keçirən insanlarda orqanizmin xəstəliyə qarşı mübarizəsini asanlaşdırır. Echinacea qədim zamanlardan həkimlər tərəfindən soyuqdəymə müalicəsində istifadə edilmişdir. istifadə olunur. Həkim nəzarəti altında istifadə edilməlidir.
İmmunitet sistemini gücləndirən digər amil probiotik qidalardır. Probiotiklər bağırsaq florasına faydalı təsir göstərən və bağırsaq sistemini dəstəkləyərək xəstəlik törədən mikroorqanizmlərin çoxalmasının qarşısını alan canlı bakteriyaların birləşməsidir. Onlar həzmi asanlaşdırır və bağırsaqlarda istehsal olunan vitaminlərin sintezində rol oynayırlar. Ən vacib probiotik qida qatıqdır. Qatıq süddə olan laktozanın bakteriyalar tərəfindən laktik turşuya çevrilməsi ilə əmələ gəlir və faydalı bakteriyalar sayəsində probiotik təsir göstərərək həm uşaqların, həm də böyüklərin immun sistemini gücləndirir.
Digər bir qida maddəsi yaşıl çaydır və tərkibindəki polifenol birləşmələr xərçəng və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. Aldığımız bütün qidalar sərbəst radikallarla mübarizə apararaq immunitet sistemimizi gücləndirmək üçün vacibdir, lakin immunitet sistemini dəstəkləmək üçün pəhrizin xüsusi aspektləri var. Qoruyucu şəkildə yemək yeməyi planlaşdırırıqsa, yağ və xolesterol istehlakı, zülal qəbulu və pəhriz lifi ən az qəbul etdiyimiz qidaların müxtəlifliyi qədər vacibdir. Bu məqamda yağlı və bol tomat pastası və həddindən artıq şəkər istehlakından uzaq durmaq lazımdır. Şəkər ağ qan hüceyrələrinin bakteriyaları udmaq və məhv etmək qabiliyyətini azaldır. Bundan əlavə, immunitet sistemini təşkil edən hüceyrələrin orqanizmdə hərəkətlərini davam etdirmələri üçün gündə 2-3 litr su istehlak etmək lazımdır.
Ona görə də hər bir yetkin insanın güclü və işlək bir bədəni var. immun sistemi. Ancaq tez-tez xəstəlik, uyğun olmayan ətraf mühit şəraiti, stress, həddindən artıq yorğunluq, yuxusuzluq, pis və qeyri-kafi qidalanma, siqaret və spirt istifadəsi, həddindən artıq idman kimi amillər immunitet sisteminin zəifləməsinə səbəb olur.
Güclü immun sisteminə sahib olmağın ən yaxşı yolu sağlam həyat tərzidir. Orqanizmi adekvat və balanslaşdırılmış miqdarda qida ilə təmin etmək, çəkiyə nəzarət üçün müntəzəm və ağır olmayan məşq proqramı, sağlam əhval-ruhiyyə üçün nizamlı sosial həyat hər bir fərd üçün sağlamlığa aparan yoldur.
oxumaq: 0
