Qida allergiyası bütün dünyada günü-gündən artır. Qida allergiyası; İmmunitet sistemi tərəfindən qida zülallarına qarşı inkişaf etdirilən xüsusi Ig E antikorları vasitəsilə baş verən hiperhəssaslıq reaksiyaları kimi müəyyən edilə bilər. Onun qida dözümsüzlüyündən fərqi birbaşa immunitet sisteminə təsir etməsidir.
Valideynlərdən və ya bacı-qardaşlardan birində allergik xəstəlik varsa, bu, körpələrdə allergiya riskini artırır. Ətraf mühit faktorları, coğrafiya və qidalanma vərdişləri allergiyanın tezliyinə təsir göstərir.
Qida allergiyası körpəliyin ilk 1-2 ilində daha çox rast gəlinir. İnək südü, yumurta, balıq, qoz, fındıq və badam kimi yağlı toxumlar, buğda və qabıqlı balıqlar ən çox allergiyaya səbəb olan qidalar olaraq təyin edilə bilər. Bundan əlavə, soya, küncüt, qida əlavələri və tatlandırıcılar da allergiyaya səbəb ola bilər.
Adətən, körpələrdə qida allergiyası həyat boyu davam etmir. Ancaq atopik dermatitli ailə üzvü varsa, qida allergiyası halları artır və ehtiyat tədbirləri görülməlidir. Ehtiyat tədbiri olaraq ailəsində allergiyası olan körpələr ən az 6 ay ana südü ilə qidalanmalı, əlavə qidalara erkən başlamamalıdır. Bu prosesdə riskli qidalara qarşı diqqətli olmaq və istehlakdan sonra onları diqqətlə izləmək vacibdir.
Qida allergiyası əlamətləri; Sulu və ya qanlı ishal, qusma, qaz, qaşınan dəri səpgiləri, burun axması və ya tıxanıqlıq, kəskin astma simptomları, anafilaksi, Heiner sindromu, şiddətli kolik və daimi narahatlıq kimi bir çox formada ola bilər. Xüsusilə kolik qida allergiyasının erkən əlaməti ola bilər.
Dəri prick testi (DPT), serum IgE-nin ölçülməsi və qida təxribat testi diaqnostika üçün effektiv üsullardır.
Körpələrdə allergiyanın əsas tibbi müalicəsi budur. allergen qidaların xaric edilməsi (pəhrizdən xaric edilməsi). Xəstənin anamnezindən və allergen qidaların müxtəlifliyindən asılı olaraq tək qida aradan qaldırılması və ya çoxlu qida aradan qaldırılması həyata keçirilir. Diaqnoz mərhələsində 2-6 həftə ərzində aparılan eliminasiya pəhrizi də həlledicidir. Anaları tərəfindən ana südü ilə qidalanan körpələrdə, Bu qidaların bədəndən çıxarılması vacibdir.
Ana və körpənin eliminasiya pəhrizinə riayət etməsi və qida çatışmazlığı olmadan prosesi sağlam şəkildə idarə etməsi üçün; Qidalanma dəyişiklikləri haqqında öyrənmək, etiketləri oxumaq vərdişini qazanmaq, inqrediyentləri və elmi terminləri qiymətləndirmək və çarpaz çirklənmə riskini nəzərə almaq vacibdir. Bu məsələdə dietoloqla işləmək çox faydalı olardı.
-
Əgər yeni doğulmuş körpədə inək südü zülalına allergiyası varsa, prioritet həmişə ana südüdür. . Əks halda, hidrolizə edilmiş zülal əsaslı formula yerinə amin turşusu əsaslı formula və soya əsaslı formula istifadə edilə bilər. Hidrolizə edilmiş süd əsaslı qarışıqlar bütün inək südü allergenlərini ehtiva edir və uşaqda allergik reaksiyalara səbəb olmağa davam edir. Bununla belə, tərkibində süd və süd məhsulları olan qidalardan uzaq durmaq vacibdir. Qatıq, pendir, kəsmik, laxtalanmış qaymaq, yağ, ayran, qaymaq və pudinq kimi qidalar; Kazein, laktalbumin, laktoglobulin və laktuloza kimi ticarət adları olan qidalardan uzaq durmaq lazımdır.
Keçi südü kimi digər heyvan südləri çarpaz reaktivliyə görə inək südünə alternativ deyil. Uşaq yenidən süd içməyə başlayana qədər qarışıqdan istifadə etmək daha yaxşı seçim olardı. Qidaların yenidən pəhrizə əlavə edilməsi üçün Oral Food Challenge (OFC) testi tətbiq edilməlidir.
Alternativ olaraq meyvə suyu, düyü südü və ya soya südü tərkibində süd olan reseptlərdə istifadə oluna bilər. Qidalanma balansı üçün, digər allergiyalar nəzərə alınmaqla, taxıl, paxlalılar və fındıq kimi qidalardan müxtəlif vitamin və minerallar təmin edilə bilər.
Kalsium və serum 25 (OH) vitamin D səviyyələri izlənilməli və əlavə edilməlidir. zəruridir və raxit riski azaldılmalıdır.
-
Yumurta kimi mühüm protein mənbəyinə qarşı allergiya varsa, onu aradan qaldırmaq lazımdır. Çörək, makaron və souslar diqqət mərkəzində saxlanılmalı və alternativlər istehsal edilməlidir.
-
Allergiya varsa buğda və buğda məhsullarına, pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir.Onu xaric etmək olduqca çətindir. Çörək, taxıl, kraker, emal edilmiş ət, makaron, əriştə və s. çay qaşığı; Tərkibində buğda unu olan bir çox qidalar pəhrizdən xaric edilir. Alternativ olaraq; qarabaşaq yarması, düyü, yulaf, quinoa, kartof, qarğıdalı, amaranth, çovdar istifadə edilə bilər.
-
Hər hansı bir allergiya Əgər belədirsə, çarpaz çirklənmə riskinin qarşısını almaq üçün ilk növbədə bütün qoz-fındıq çıxarılır. Bununla belə, bir çox kommersiya məhsullarında, dənli məhsullarda, bəzi çörək və pastalarda, dondurmalarda olur. Etiket diqqətlə oxunmalı və sorğulanmalıdır. E vitamini, manqan və niasin kimi qida maddələri digər baklagiller, ət və tərəvəzlərdən əlavə edilməlidir. Bundan əlavə, əgər əvvəllər sınanıbsa və tolere edilibsə, pəhrizə xüsusi qoz əlavə oluna bilər.
-
Fərdilər balıq və dəniz məhsullarına alerjisi olanlar diyetdən tamamilə xaric edilməlidir. Yalnız bir balıq növü olsa belə, hamısını bir müddət çıxarmaq lazımdır. Çarpaz çirklənmə riski 50% daha yüksəkdir. Qabıqlı balıqlar arasında xərçəng, krevet və omar ən çox allergen olan dəniz məhsullarıdır. Balıqda olan B6, B12, fosfor və selenium kimi qida maddələri digər ət qrupu qidalardan, taxıllardan və yağ qrupu qidalardan əldə edilə bilər.
Allergiya riski yüksək olan körpələr Əlavə qidaya başladıqda; Qidaları bir-bir sınamaq, həftədə yalnız bir qida növü daxil etmək, xəstə olduğunuz zaman yeni qidaları sınamamaq, dözülməyən qida varsa, yeni yemək üçün 2-3 gün ara vermək vacibdir.
oxumaq: 0
