Urik turşusu müəyyən qidalarda olan pürelərin parçalanması nəticəsində yaranan tullantı məhsuldur. Normal şəraitdə sidik turşusu artıq mövcuddur və qanda daşınır, sonra böyrəklər vasitəsilə süzülür və nəhayət sidikdə ifraz olunur. Əgər qanda sidik turşusunun miqdarı çox yüksək səviyyədə olarsa, sidik turşusunun hamısı böyrəklər tərəfindən süzülərək xaric oluna bilmir və nəticədə hiperurikemiya (sidik turşusunun yüksək səviyyəsi) baş verir.
Yüksək sidik turşusuna səbəb olan amillər
Urik turşusunun yüksək əmələ gəlməsinə müxtəlif amillər kömək edir.
- Azotun orqanizmdə toplanması onun xaric edilməsindən daha sürətlidir. . Buna görə də yüksək miqdarda azot ehtiva edən qidaların həddindən artıq istehlakı
- Tərkibində yüksək miqdarda fruktoza və ya fruktoza siropu olan qidaların həddindən artıq istehlakı
- Hər hansı səbəbdən yaxşı işləməyən böyrəklər
p>
- Əvvəlki metabolik pozğunluqlar
Hiperurikemiyaya səbəb olan bəzi amillər var.
Sidik turşusunun normal səviyyələri
Qadınlarda: 2,4-6,0 mq/dl
Kişilərdə: 3,4-7,0 mq/dl
(Müxtəlif laboratoriyalarda qiymətlər dəyişə bilər)
Urik turşusunun səviyyəsini azaltmaq üçün nələr tətbiq edilməlidir? Pəhriz necə olmalıdır?
1. Daha çox su, daha az kofein və spirt istehlak edin
Sidik turşusunu sisteminizdən təmizləmək üçün optimal nəmləndirmə lazımdır. Daha çox maye içmək bədəninizin artıq sidik turşusundan xilas olmasına kömək edir.
Yüksək sidik turşusu konsentrasiyası həddindən artıq spirt və kofeindən istifadənin nəticəsi ola bilər. Alkoqol qanda sidik turşusunun artmasına kömək edən purinlərin istehsalını stimullaşdırır.
2. Heyvan mənşəli zülalları məhdudlaşdırın
Qırmızı ət, dəniz məhsulları, orqan ətləri və bəzi balıqlar (sardalya, piy, skumbriya)
Pürin səviyyəsi ən yüksək olan qidalar. Çox məhdud miqdarda istehlak olunduğundan əmin olun.
3. Natrium və işlənmiş qidalarla məhdud bir pəhriz istehlak edin
Duz natriumdan ibarətdir və həddindən artıq natrium istehlakı sidik turşusu və oksalatların artmasına səbəb olur və böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə səbəb olur. Hipertansiyonu dayandırmaq üçün pəhriz yanaşmaları və ya DASH diyetləri yüksək sidik turşusu səviyyəsini azaltmağa və ya qarşısını almağa kömək edə bilər. O, köməkçi olur.
4. Pəhrizdə yağ miqdarını azaldın
Həddindən artıq yağ böyrəklərdən sidik turşusunun ifrazını azaldır və onun orqanizmdə yığılmasına səbəb olur.
Baxmayaraq ki, yağlı yoxdur. qoz, fındıq və fıstıq kimi toxumlarda purin miqdarı az olan bir pəhrizdə bunlar var.Yağların istehlakı sidik turşusu səviyyəsini aşağı sala bilər. Məsələn, hər gün 1 xörək qaşığı kətan yağı istifadəsi sidik turşusunun səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər.
5. Bol tərəvəz istehlak edin
Tərəvəzlər bədəninizin turşuluğunu azaltmağa kömək edir və sidik turşusunun əmələ gəlməsinə kömək etmir.
Sidik turşusunu azaltmaq üçün tərəvəzləri asanlıqla istehlak edə bilərsiniz. səviyyələri. Kərəviz təbii sidikqovucudur. O, qanı qələviləşdirməyə və iltihabı azaltmağa kömək edir.
İstisnalar:İspanaq, qulançar, noxud və gül kələm. Bundan əlavə, paxlalı bitkilərin və bulqurun purin tərkibi kifayət qədər yüksəkdir və onların istehlakı ciddi şəkildə azaldılmalıdır.
6. Fruktozadan qaçın
Fruktozanın ən əhəmiyyətli təsirlərindən biri sidik turşusu istehsalını artırmasıdır. Tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, hər həftə altı porsiyadan çox yüksək fruktozalı sərinləşdirici içkilər içmək gut riskini artırır.
7. Bədən çəkisinə diqqət yetirin
Əlavə bədən çəkisi yüksək sidik turşusu səviyyəsi ilə əlaqələndirilir. Ancaq artıq çəkimiz varsa, diqqət etməmiz lazım olan ən vacib şey tez arıqlamamaqdır. Sidik turşusu səviyyəsinin artmasının qarşısını almaq üçün tədricən arıqlama proqramı həyata keçirilməlidir.
7. pH-a diqqət yetirin
Asidoz adlanan qanda yüksək turşu səviyyəsi orqanizmin sidik turşusu səviyyəsi ilə əlaqədardır. 7-dən aşağı pH səviyyəsi turşu hesab olunur. Bədəninizi qələvi saxlamaq üçün mütləq tərəvəz və meyvələri pəhrizinizə daxil edin.
Qələviliyə çatmaq üçün pəhrizinizə alma, alma sirkəsi və limon əlavə edə bilərsiniz.
Sidik turşusunun konsentrasiyasını azaltmaq üçün tövsiyə edilən qidalar
- Təzə albalı
- Çiyələk
- Qaragilə digər qırmızı meyvələr
- Ananas
- Əncir
- Banan
- Kərəviz
- Pomidor
- Kələm
- Cəfəri
- Az yağlı süd məhsulları
p>-Kompleks karbohidratlar (tam buğda çörəyi, yulaf, çovdar və tam buğda məhsulları)
- Pəhrizinizə alma, alma sirkəsi və limon əlavə edə bilərsiniz.
Xəbərdarlıqlar
Tərkibində C vitamini və ya D vitamini olan əlavələr böyrək daşlarının əmələ gəlməsi riskini artıra və sidik turşusu səviyyəsini artıra bilər. Həkiminizlə məsləhətləşmədən istifadə etməyin.
oxumaq: 0
