Yoluxucu xəstəliklər tarixin ən qədim dövrlərindən bəşəriyyət üçün mühüm problem olub.Son illərdə yoluxucu xəstəliklər arasında QİÇS və "HİV+" mühüm yer tutur.Bir vaxtlar taun, sonra vərəm idi, lakin indi QİÇS-dən dövrün yoluxucu xəstəliyi kimi danışılır.
Bu xəstəliyin fizioloji ölçü ilə yanaşı sosial yönü də olması xəstəliyi əvvəlkindən daha "qorxulu" bir ölçüyə daşıyıb. .
Bu yazıda öz təcrübəmlə bağlı qidalanmanın yoluxucu xəstəliklərə və dolayısı ilə QİÇS-ə təsirindən danışacağam.Onun təsirlərindən danışacağam.
Hər xəstəlikdə olduğu kimi. , qidalanma aspekti olmayan müalicə proqramının uğur şansı yoxdur.İmmun sistemi üçün qidalanma xüsusilə vacibdir.Çünki orqanizmin immun sisteminin ehtiyac duyduğu enerji və qida maddələri ilə təmin edilməsi müalicənin əsasını təşkil edir.ilkin şərtdir.
İİV-ə yoluxmuş şəxsin immun sistemi zədələnir.Bu mənada düzgün qidalanma həm xəstəlikdən qorunmaqda, həm də yoluxmuş şəxsin immun sisteminin köhnə funksiyalarının bərpasında təsirli olur.
QİÇS, Orqanizmdə aydın katabolik proses (məhv prosesi) keçirən xəstəlikdir.Bunun səbəbləri bunlardır:
İştahsızlıq (hətta iştahsızlıq), orqanizmdə əhəmiyyətli artım iş sürəti və buna görə də enerji sərfi, bədən zülallarının azalması və yeni zülal sintezi, əzələlərin parçalanması.Bu, yağ əmələ gəlməsinin azalması kimi ümumiləşdirilə bilər.
Tədqiqatlar AİDS-də balanslaşdırılmış qidalanmanın müalicəvi təsirini sübut etmişdir. digər yoluxucu xəstəliklər.
Balanslı qidalanma orqanizmin sağlam qalması üçün lazım olan qida maddələrini (vitaminlər, minerallar, karbohidratlar). , zülallar, yağlar, mayelər) qida ilə təmin edir.
Əsaslanır. izah etdiyim kimi, pəhriz terapiyasının əsas prinsiplərini aşağıdakı kimi sadalaya bilərik.
*Fərd öz vəziyyətinə uyğun enerji ehtiyacını ödəməlidir.Enerji ehtiyacını ödəyərkən.Nə lazımdır. Aşağıda qeyd edəcəyim gündəlik qidaları qəbul etdikdən sonra əlavə olunacaq qidaların diqqətlə seçilməsi nəzərə alınmalıdır.Enerji boşluğunu aradan qaldırmaq üçün tərkibində tərkibində olan qidalara deyil, həm qidalandırıcı, həm də yüksək kalorili qidalara üstünlük verilməlidir. Məsələn, südlü desertlər, dondurma, şokolad və ləzzətli qidalara üstünlük verilməlidir.
**Pəhriz karbohidratı. Sidik miqdarı 50-60% arasında olmalıdır.
Bunun üçün gündə üç dəfə tərəvəz və ya salat, ən azı 3 dəfə meyvə və makaron, çörək, düyü, düyü, biskvit və s. yemək lazımdır. gündə ən azı dörd dəfə taxıl məhsulları. istehlak edilməlidir.
***Pəhrizin yağ tərkibi 30% civarında olmalıdır.
Yağ ehtiyacını ödəyərkən qızardılmış qidalardan, qızardılmış qidalardan və bərk yağlardan uzaq durulmalı, zeytun yağına üstünlük verilməlidir.
****Pəhrizdə protein miqdarı 30% civarında olmalıdır.
Protein ehtiyacı olmalıdır. ət və ya onun törəmələri və pendir kimi qidalarla gündə ən az iki dəfə qarşılanmalıdır.Ən azı 2 stəkan süd və ya qatıq qəbul edilməlidir.
*****Xəstənin vitamin-mineral ehtiyacı qida ilə qəbul edilənlərə əlavə olaraq həb şəklində də əlavə edilməlidir.
Tərkibində vitamin-minerallar olan tərəvəz və meyvələr üç porsiyada qəbul edilsə də, bir çox vitamin və minerallar birlikdə qəbul edilir.Multivitamin tabletləri qəbul edilməlidir.
Bütün bu prinsiplərin tətbiqində iştahsızlıq və dad problemləri zamanı ədviyyatlardan istifadə edilməli və yemək vaxtları dəyişdirilməlidir.Tez-tez və az-az yemək problemi əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
>Hazırlanması və istehlakı zamanı nəzərə alınmalı olanlar aşağıdakılardır:
- Qidaya toxunmazdan əvvəl və sonra əllərin yuyulması
- Tərəvəz və meyvələrin yuyulduqdan sonra qabıqlarını soyaraq istehlak etmək və bişirmək. yaxşı bişmiş qidalar.
-Yeməklərin hazırlanması və istehlak materiallarının çox yaxşı təmizlənməsi
-Az bişmiş heyvani qidalardan istifadə etməyin
-Yeməkləri qısa müddətdə istehlak edin. vaxt.
Son olaraq maye qəbulunun əhəmiyyətini vurğulamaq istərdim.Gün ərzində 8-10 stəkan su,meyvə suyu,ayran və ya süd kimi maye qəbul edilməlidir.Az-az istehlak və tez-tez, yeməklərdə olduğu kimi, maye içməyi asanlaşdıra bilər.
Sizə sağlam günlər arzulayıram.
oxumaq: 0
