Son illərdə populyar pəhrizlərdən biri ketogenik pəhriz olmuşdur. Epilepsiya kimi nevroloji xəstəliklərin müalicəsində istifadə edildiyi halda, son zamanlar sürətli arıqlamaq üçün istifadə olunur.
Bədənimizin enerji üçün ehtiyacı olan şey qlükozadır. Bütün hüceyrələrimiz və ən əsası beynimiz enerji ehtiyaclarını qlükoza hesabına qarşılayır. Bədənimizdə kifayət qədər qlükoza olmadıqda, enerji istehsalı üçün zülallar və sonra yağlar istifadə olunur. Başqa sözlə, bu pəhrizin məqsədi enerji ehtiyacları üçün yağ yandırılmasını təmin etməkdir. Digər pəhrizlərə görə, enerjinin qida maddələrinə paylanması tamamilə fərqlidir. O qədər ki, bu, əsasən yağlardan, adekvat zülallardan və məhdud miqdarda karbohidratlardan ibarət pəhrizdir. Belə olduqda, pəhrizdə bəzi qadağan olunmuş qidalar var.
Ketogenik Pəhrizdə Qadağan Edilən Qidalar Hansılardır?
Taxıl və oxşar qidalar (makaron, çovdar, yulaf), düyü, buğda), kök tərəvəzlər (kartof və s.), paxlalılar, yüksək karbohidratlı meyvələr (alma, banan, portağal və s.), bütün yağlar və yağlar, hamısı az yağlı süd məhsulları, spirt, şəkər və buna bənzər bütün ketogenik qidalar diyetdə qadağan edilən qidalardır.
Ketogenik pəhrizdə pulsuz qidalar hansılardır?
Qırmızı ət, quş əti, balıq, yumurta, pendir, zeytun yağı, kokos yağı, avokado kimi əsas qidalar. Eyni zamanda göyərti, brokoli, yaşıl lobya kimi nişastalı tərəvəzlər.
Ketogen pəhrizin zərərlərinə nəzər salsaq...
Ketogenik pəhriz ilə inkişaf etmək Aclıq nəticəsində orqanizm aclığa uyğunlaşmaq üçün maddələr mübadiləsi sürətini yavaşlatmağa başlayır. Qısaca desək, pəhriz bitdikdən sonra maddələr mübadiləsi yavaşlayacaq və itirdiyimiz çəkiləri bərpa edəcəyik.
Zülal qəbulunun az olması səbəbindən zamanla əzələ itkisi baş verəcək.
Yağ tərkibi yüksək olduğu üçün qanda dolaşan sərbəst yağ turşularında artımlar olacaq. Nəticədə qanda lipidlərin və xolesterinin artması s görüləcək. Bu həm də ürək-damar xəstəlikləri üçün böyük risk deməkdir.
Beynin enerji mənbəyi olan qlükozadan məhrum olmaq bir müddət sonra koqnitiv funksiyaların azalmasına səbəb olacaq.
Qaraciyər üçün ağır yüklər yaradacaq. Üstəlik, qaraciyər xəstəliyi olanlarda bu vəziyyət qaraciyər çatışmazlığına qədər gedəcək.
Tədqiqatlar ürək ritminin pozulması hallarını müəyyən edib.
Ciddi vitamin və mineral itkiləri olacaq.
Mütəxəssis Məsləhətinin Verilməsi Lazımdırsa...
p>
Bu, riayət edilməsi çətin bir pəhrizdir və uzunmüddətli tətbiqlərdən qaçınılmalıdır. Üstəlik, həkim nəzarəti altında edilməlidir.
Sağlam qalın!
oxumaq: 0
