Məqaləni oxumağa başlamazdan əvvəl, dayanıb aşağıdakı suallar üzərində düşünməyinizi istəyirəm.
-
Yemək sizin üçün nə deməkdir?
-
Hansı hallarda hansı qidaları istehlak edirsiniz?
-
Bu qidalar sizdə hansı hisslərə uyğun ola bilər?
-
Sizcə, körpəliyiniz zamanı ananız və ya baxıcınızla təhlükəsiz və sağlam münasibətiniz olubmu?
-
Vəziyyətlər olub? uşaqlıqda və yeniyetməlikdə sizə meydan oxuyan. Əgər belədirsə, bunun cari həyatınıza təsirləri nə ola bilər?
-
Stressli vəziyyətlərlə qarşılaşdığınız zaman mübarizə yollarınız hansılardır?
-
Qidalanma vərdişləriniz necədir?Siz ailədə böyümüsünüz?
-
Özünüzlə münasibətinizi necə müəyyənləşdirərdiniz?
(Bir az düşünün və bunları bir kənara qeyd edin. Məqaləni bütövlükdə oxuyandan sonra bu suallara qayıdıb yazılanların işığında cavablarınızı nəzərdən keçirə bilərsiniz)
Həddindən artıq çəki deyil qeyri-sağlam və həddindən artıq yemək vərdişlərimizin yeganə nəticəsidir. Yediyimiz qidalar mədə, bağırsaq və öd kisəsi xəstəliklərinə səbəb olur; Qan təzyiqi və ürək xəstəlikləri, şəkərli diabet riskini artırır və bir çox başqa xəstəliklərə dəvət edir.
Bunları bildiyimiz üçün niyə ehtiyacımız olmayan vaxtlarda, ehtiyacımız olmayan miqdarda yeməkdən özümüzü saxlaya bilmirik?
Cavab : Yemək davranışı təkcə aclıq nəticəsində yaranan fiziki ehtiyaclarımızı ödəmək deyil; Bu, zehni, emosional və sosial ölçüləri olan daha mürəkkəb bir vəziyyətdir.
Bu səbəbdən insanın sağlam qidalanma vərdişləri qazanmasına kömək etmək üçün məsələyə daha kompleks yanaşma ilə yanaşmaq lazımdır. Yəni insanın həyatındakı yeməyin mənasına, bu günə qədər gətirdiyi öyrənmələrə, zehnindəki qida ilə bağlı kodlaşdırmalara və yeməyin insanda meydana çıxardığı duyğulara nəzər salıb, sosial həyatını yenidən qurmaq lazımdır. bu məlumatın işığında. Əks halda, verilən qidalanma siyahıları və digər müdaxilələr yalnız xaricdən daxilə dəyişikliyə təkan verir, yəni insanın əsas həll olunmamış psixoloji dinamikanın təsiri ilə yenidən başladığı yerə qayıdır.
Gəlin çox qətiyyətlə başlayaq. nail ola bilməyəcəyimizi hiss etdiyimiz, bazar ertəsi başlayan və həftənin sonuna belə çata bilmədiyimiz və təklif olunan ləzzətlərə müqavimət göstərə bilməməyimiz nəticəsində pozduğumuz pəhrizlər; Yayda itirilən və qışda qazanılan çəki; Məhz buna görə də biz cipsləri, desertləri, xəmirləri və s. görəndə özümüzü itiririk, onlar olmayanda həyatın heç bir dadı olmadığını hiss edir və heç vaxt istədiyimiz formanı ala bilməyəcəyimiz kimi bədbinliyə qapılırıq!
Bunlar sizə tanış gəlir?
Gəlin hekayənin necə başladığına və necə inkişaf etdiyinə baxaq!
İnsan dünyaya ilk dəfə gələndə onun dünya ilə təması dünya yemək və baxıcının qayğısı və yaxınlığından ibarətdir. Bunun sayəsində o, güvən və sevgi yaşayır. Əgər bu mövzuda bir problem varsa, insanda çox incə bir tarazlıq olan güvən və sevgi çatışmazlığı hiss olunursa, insan gələcək həyatında bu yarımçıqlığın yaratdığı boşluqla həyatına davam edəcək. Sevgini qəbul etmək və verməkdə, dəyərli hiss etməkdə, münasibətlərində və həyata yanaşmasında, özünə inamında və insanlara qarşı problemləri var. Özü və ətrafı ilə sağlam bir əlaqə qura bilməz. Bu, insanı həyatda narahat və bədbəxt edir.
Yetkinlik yaşına doğru irəlilədikcə stresin öhdəsindən gəlmək üçün təsirli üsullar inkişaf etdirə bilməyən bir şəxs, stressi yatırmağın ən asan yolu kimi yemək yeməyi seçə bilər. İndiki vaxtda mətbəx və soyuducu insanların asanlıqla əldə edə biləcəyi xoşbəxtlik mənbəyidir. Bəzən qəzəbini boğmaq, bəzən əskik hiss etdiyi sevgini tamamlamaq və ya təhlükəsiz hiss etmək üçün mətbəxə gedir. Müvəqqəti olsa belə, yemək şüuraltı səviyyədə həmin insan üçün yaxşı hiss etməyə bərabərdir. Çünki yemək körpəlikdən bəri bildiyimiz ən qədim sevgi və qayğı simvoludur. Üstəlik, böyüyəndə yemək yeyən, valideynlərini məcbur etməyən uşaq təqdir olunur. Beləliklə, yemək həm də insan üçün razılıq mənbəyidir.
Stress səviyyəsi artdıqca insan özünü sosial həyatdan təcrid etməyə başlayır və evdə daha çox vaxt keçirir, daha çox yeməyə üz tutur. Yemək yeyib kökəldikcə stressi də artır. O, indi pis bir dairədədir. Ya stressin öhdəsindən gəlmək və yaşadığı emosional problemləri həll etmək üçün yeni bir yol tapacaq, ya da bu dövrədə stress və çəki artımı yaşayacaq. Bu belə davam edəcək.
İnsan böyüdükcə bir çox yeni şeylər öyrənir və qidalanma münasibətləri onun öyrəndiyi mövzulardan biridir. O, böyüdüyü ailənin və ətraf mühitin qidalanma münasibətini və vərdişlərini kopyalayır. Uşaqları sevindirmək üçün onlara verilən konfet, şokolad və s. kimi sağlam olmayan qidalarla yeməyə uşaq başqa məna verir. Sevdiyimiz yeməkləri yemək və xoşbəxt olmaq beynin mükafat sistemini işə salır və bu qidaları qəbul edərkən yaşadığımız həzz hissi yenidən bu qidalara müraciət etmə ehtimalımızı artırır. Əgər insanın bəxti gətiribsə, sağlam qidalanma şüurlu ailədə böyüyür. Burada öyrənilən münasibətlər insanın yeməyə qarşı kodlarıdır və onun zehni səviyyədə yeməklə əlaqəsini müəyyən edir.
Təbii ki, böyümə zamanı bu öyrənmələrdən və kodlaşdırmalardan xəbərimiz yoxdur. Onlar təkrar-təkrar bizim nümunəvi davranışlarımıza çevrilirlər və biz özümüzü bu şəkildə doğulmuş kimi hiss edirik. Halbuki həqiqət belə deyil. Biz bu davranışları zamanla öyrəndik və nəticələr bizi bu gün yaratdı. Əgər bu nəticə bizi qane etmirsə, zaman keçdikcə yeni öyrənmə yolu ilə qidalanmada bizi daha üstünlüklü edəcək bir düşüncə və davranış sistemi əldə edə bilərik; Qida ilə münasibətimizi dəyişə bilərik.
Bunu necə edək?
Budur həll yolu!
p>
Dediyimiz kimi, bir çox yemək problemi uşaqlıqda yaşanan təcrübələrə əsaslanır və yeməyə ayrı bir məna yükləməyimizə səbəb olan hissə əsas psixoloji faktorlardan qaynaqlanır. Burada yemək təkcə yemək deyil. Bəziləri üçün sevgi, bəziləri üçün mərhəmət və şəfqət, bəziləri üçün xoşbəxtlik deməkdir. Məqsədimiz daimi çəki nəzarətinə nail olmaqdırsa, ilk növbədə bu psixoloji prosesləri təhlil etməliyik. Bu prosesləri həll etmədən kənar müdaxilələr ani həll yolu kimi görünsə də, problem çox vaxt sonradan təkrarlanır. Ona görə də ilk edəcəyimiz iş; yeməyə uyğun gələn emosiyaların dəyişdirilməsi deməkdir.
Edə biləcəyimiz başqa bir şey özümüzlə münasibətimiz üzərində işləməkdir. Əgər dəyərsizliyimizin altında yatan hisslərimiz varsa, bunların nə qədər real olduğunu sorğu-sual etməklə və özümüzə qarşı haqsızlıq etdiyimiz yerləri görərək bunu edə bilərik. Bacarıqlarımıza diqqət yetirmək və bu gücdən bizi yüksəldəcək və rifahımızı artıracaq bir rıçaq kimi istifadə etmək. Bunun üçün güclü və zəif tərəflərimizi qərəzsiz qiymətləndirməliyik.
Yemək ilə bağlı düşüncələrimizi və şifrələmələrimizi dərk edərək, biz bunu edəcək yollar düşünə bilərik. Bizi çatmaq istədiyimiz nöqtəyə aparan yolda üstünlüklü etmək.Onların formatını dəyişmək lazımdır. Unutmayaq ki, düşüncələrimiz həyatımızın necə olacağını və hansı istiqamətə gedəcəyini müəyyən edən toxumlardır. Biz isə nə əkdiyimizi biçəcəyik!
Beynimizin mükafat sistemini istədiyimiz istiqamətdə istifadə etmək bacarığına yiyələnə bilərik. Bəli bilirik; Bir həzz mexanizmi var və biz yeməkləri başqa fəaliyyətlərlə əvəz edərək beynimizə bu həzz mexanizmini yaşada bilərik.
Hamımız həyatda stresli anlar yaşayırıq, lakin hər birimizin stresə müxtəlif yanaşmaları və bununla mübarizə yolları var. Stressin öhdəsindən gəlməyin yeni yollarını öyrənmək, onu qida ilə basdırmaq əvəzinə, bizi daha faydalı edəcək.
Və təbii ki, bir çoxumuzun müqavimət göstərməkdə çətinlik çəkdiyi qidalar olduğunu deyə bilərik. Bu yeməklərə can atdığımız zaman, bu istəyin qısa zamanda azalacağını özümüzə dərk etmənin yollarını öyrənə bilərik və bu anın içində tutulmadan bu istəyi təxirə salma qabiliyyəti qazana bilərik. Bunu oyuna çevirə biləcək üsullardan istifadə etməklə, onun darıxdırıcı və qadağanedici bir yanaşma olmasının qarşısını ala bilərik.
Biz yemək probleminə bir asılılıq kimi yanaşa bilərik. Həzz aldığımız bir ləzzət elementi var və o olmayanda özümüzü bədbəxt və həyatdan qopmuş hiss edirik. Sanki çox sevdiyimiz qidalar bizi həyata bağlayan, həyata möhkəm bağlayan yeməklərdir. Onlarsız dadsız bir həyat kimidir.
(Bu maddələrin təfərrüatlarını növbəti yazılarımda qeyd edəcəyəm)
Biz görürük ki, bizim yemək vərdişləri və psixologiya bir-birini qarşılıqlı təsir edir və bir-birindən ayrı düşünə bilməyəcəyimiz bir sistem. Buna görə də çəki nəzarəti və sağlam qidalanma vərdişləri əldə etmə prosesində, Diyetisyen və yemək davranışı ilə məşğul olan psixoloqla (psixoloq) eyni vaxtda görüşmək insanın daha bütöv, dərin və qalıcı bir həll tapmasına imkan verir.
Beləliklə, insan sağlam və fit bədənə malikdir.O, təkcə bir araya gəlmir, həyatın hər sahəsində rifah halını yaşayır!
oxumaq: 0
