Uşaqlarda beyin inkişafı ana bətnində başlayır və yeniyetməlik dövrünə qədər davam edir. Beyin inkişafının ən sürətli dövrü ilk 2-3 ildir. Sürətli böyümənin dəstəklənməsində qidalanmanın çox mühüm yeri var.
İlk 6 ay ərzində eksklüziv ana südü çox vacibdir. Körpənin beyin inkişafı üçün bütün qida elementləri ana südündə mövcuddur. 6 aydan etibarən düzgün əlavə qidalara davam edilərək, 1 yaşına çatdıqda adekvat və balanslı qidalanma ilə həm fiziki, həm də idrak inkişafı dəstəklənməlidir.
Dörd yeməkdən az qida qəbul edən uşaqlar. Gündə daha az enerji istehlak etmələri lazım olan kalsium, zülal, C vitamini və dəmir qəbulunun qeyri-kafi olduğu müşahidə edilmişdir. Bu səbəbdən uşaqların səhər nə yediyi, nahar və axşam əsas yeməkləri izlənilməlidir.
Qiymətli yemək əvəzinə süd, ayran, meyvə, pendir, çörək kimi qidalar verilməlidir.
p>
Şəkər zamanı şirniyyat kimi qidaların qəbulu uşaqlarda erkən yaşlarda dişlərin çürüməsinə səbəb ola bilər.
Yaşından asılı olmayaraq, uşaqlar böyüklər kimi qida maddələrinə ehtiyac duyurlar. Yetkinlər kimi
, onlar da enerjini qidadan alırlar və onların enerji ehtiyacları bədən çəkisi ilə mütənasibdir.
Uşağa hər qida qrupundan seçimlər təklif oluna bilər. Məsələn, süd içmirsə, qatıq yeyə bilər.
Çörək yemirsə, düyü-makaron istehlak edə bilər.
Gündəlik tövsiyə olunan qidaların tərkibindəki miqdarlar. uşaqlar üçün qruplar aşağıdakılardır;
Süd qrupu: 2 porsiya (1 stəkan süd: 1 porsiya, 4 xörək qaşığı qatıq: 1 porsiya)
Ət qrupu: 2 porsiya (ət 1 küftə: 1 porsiya, 1 dilim pendir: 1 porsiya)
Tərəvəz və meyvə qrupu: 5 porsiya (1 qram meyvə: 1 porsiya, 4 xörək qaşığı tərəvəz yeməyi: 1
porsiya)
Çörək və taxıl qrupu: 3-6 porsiya (1 dilim çörək (25 q): 1 porsiya, 3 xörək qaşığı düyü-
makaron: 1 porsiya)
oxumaq: 0
