İlkin insanlar sağ qalmaq üçün ovçu-yığıcı kimi yaşayırdılar və qidalarını əldə etmək üçün günün yalnız müəyyən vaxtlarında aktiv fəaliyyət göstərirdilər. Uzun müddət aclıq ilə bədənlərində stress yaranacaq və bu stress onların gündəlik yanma enerjisini yavaşlatacaq. Əslində ortaya çıxan və haqqında davamlı olaraq danışılan qidalanma modelləri də buna əsaslanır.
İndi isə gəlin bir az da bu mövzudan əvvəl orqanizmin necə olmasından və necə olmasından danışaq. indi uzun müddət ac qaldıqda.
İlk insanlar gündə orta hesabla 750 qram protein istehlak edirdilər və fiziki olaraq daha böyük idilər. Onlar oturaq həyata keçməyə başlayanda, o zaman dəyişməyə başladılar.
Fauna və floranın, yəni heyvan və bitkilərin dəyişməsi, insanların oturaq həyata keçməsi ilə insan növü bitkilərdən zülal almağa başladı. Burada quru paxlalıların inkişafı və istehlakını misal göstərə bilərik.
Bu səviyyələrdə uzun müddətli oruc tutmaq, dediyim kimi, orqanizmi sağlam stress vəziyyətinə salır, maddələr mübadiləsi sürətini aşağı saxlayır və yanma enerjisi azalır. Yanan enerji, insanın günün həyati hadisələri və fəaliyyət səviyyəsi zamanı yandırdığı enerjidir. Yandırılan enerji alınan enerjidən azdırsa, kökəlməyə başlayırıq. Başqa sözlə desək, istehlak etdiyimiz çox şeydir və bədən artıq olan hər şeyi piyə çevirir. Sadə və sadə məntiqlə baxaq, uzun müddət ac qalsaq, orqanizm xərclədiyini xərcləyir və piyə çevrildiyi əlavə piyləri yandırmağa başlayır və arıqlamağa başlayırıq.
Beləliklə, bu arıqlama "uzun müddət ac qalmağıma icazə verin, heç bir şey yemirəm və arıqlamam" deməkdir. "Demək kifayət qədər sadədirmi?
İndi xallarımız var. əvvəlkindən fərqlidir. Sosial, mədəni, psixoloji, genetik, sosial-iqtisadi, dəyişən həyat tərzi, dünyanın getdikcə daha az təbiiləşməsi və s.
Ona görə də tam müqayisələr aparıb günümüzün şərtlərinə məhəl qoymamaq sağlam olmazdı.
Bu vəziyyətlərə görə özümüzü indiki ilə müqayisə etməli və şüursuz olaraq ac qalmamalıyıq. Soruşursan niyə? Bu şəkildə baxın; Hal-hazırda gündə bir kiloqram çəki üçün tövsiyə olunan sağlam protein miqdarı 1 qramdır. İlk insanların 750 qram istehlak etdiyini nəzərə alsaq, məncə, biz eyni olmadığımızı artıq başa düşdük. Bəs hal-hazırda içində olduğumuz Ramazan ayı? Ağlıma gələn sual oruc tutanda uzun müddət ac qalmağın sağlam və ya zərərli olmasıdır.
İlk olaraq bədənimizdə baş verənləri araşdıraq. Sahurumuzu yedik və yeməkdən sonra karbohidratlar və zülallarla yüksələn insulin hormonumuz varİnsulin hormonu sadəcə olaraq artan qan şəkərini orta səviyyəyə endirir və orqanizmdə zülalların istehsalını stimullaşdırır. Bu qan şəkərinin yüksəlməsi karbohidratlarla baş verir. Ən böyük təsirini sahur yeməyimizi yedikdən sonra 2 saat ərzində göstərir və sonra sadə məntiqlə baxdığımızda qan şəkərinin azalması ilə insulin hormonumuz azalmağa başlayır.
Buyurun, ondan sonra 15 saatlıq oruc var! Bu aclıq vəziyyətində bədəndə artıq şəkər qalmır və bədən yavaş-yavaş yağları yandırmağa başlayır.
Təbii ki, bu, təkcə yağları yandırmır. Uzun müddət və müəyyən müddət oruc tutan orqanizmdə bədənin əsas quruluşu olan hüceyrələrin zədələnmiş hissələrini yeyərək/məhv edən otofagiya adlı bir proses baş verir. 2016-cı ildə bu möhtəşəm fenomeni tibb üzrə Nobel mükafatı laureatı yapon alimi Yoşinori Ohsumi kəşf edib. Keyfiyyətli və qalıcı bir orucla bədəndə möhtəşəm təmizlənmənin baş verdiyini deyə bilərik.
Bütün gün bədəndə belə gözəl hadisələr baş verir və indi iftara gəlirik. Biz özümüzü qorusaq və burada özümüzü idarə etsək, super sağlamlıq vəziyyəti yaradacağıq. Bilirsiniz, həmişə qeyd olunur ki, gəlin 2-3 gün detoks edək, orqanizmi toksinlərdən təmizləyək. Əlbəttə ki, 2-3 gün belə bir məşqlə belə bir şey mümkün deyil, ancaq aclıq ilə mümkündür. Təbii ki, əgər sağlam və adekvat qidalansaq, iftar süfrələrində özümüzə nəzarət etsək.
Əks halda qeyd etdiyim qan şəkəri birdən-birə havaya qalxacaq və insulin hormonu əvvəlkindən daha çox ifraz olunacaq. Bu məlumatı da əlavə edək: İnsulinin digər funksiyası isə alınan karbohidratları yağa çevirməkdir.
Əlavə karbohidratlar qəbul etdik, çoxlu pide / çörək yedik, sonra desert yedik və insulin və qan şəkəri yüksək səviyyələrə çatdı. Normalda istehlak edilən karbohidratların 30-40%-i insulin tərəfindən yağa çevrilir. Yaxşı, istehlak etdiyiniz şəkərin (karbohidratın) miqdarı belə yağa çevrilsə, çox insulin ifraz etdiyiniz zaman daha çox çəki alacaqsınız. Olmamağınız mümkün deyilmi? Gəlin bu barədə diqqətlə düşünək və özümüzə nə etdiyimizi görək. Sağlam qalın.
oxumaq: 0
