Doğulduğumuz andan etibarən sağlam böyümə və inkişafın ən vacib şey olduğunu bilirik. Hər bir fərd həyatının ilk günündən bir çox ekoloji, genetik, mənəvi və psixoloji faktorlarla qarşılaşır və onları sınaqdan keçirir. Zaman-zaman bizə həyatımız boyu dəstək olacaq gözəlliklər, möcüzələr və fürsətlər təqdim olunur. Ömürlük sağlam və balanslı qidalanma onlardan biridir. Bu anlayışın mənası hər bir fərd üçün, yaşadıqlarından və yaşadıqlarından asılı olaraq dəyişir. Həqiqətən özü üçün doğru olanı etməyə qərar verən və həyatının sonuna qədər sağlam və balanslı qidalanmağa davam edən insan bəziləri üçün gözəllik, bəziləri üçün isə möcüzə olacaq.
Sağlam və balanslı. pəhriz insanın özü üçün edə biləcəyi ən yaxşı şeydir.Yaxşı bir sərmayədir. Düzgün olmayan qidalanmanın mənfi təsirlərini yaşlandıqca görürük. Tutaq ki, yıxılıb ayağını sındırırsan. Dərhal lazımi müalicəyə başlamalısınız. Ancaq 3-5 dəfə səhv yeyirsinizsə, dərhal problem yarana bilməz. Uzun illərdən sonra, qida çatışmazlığı səbəbindən metabolik xəstəliklərin geri dönməz mənfi nəticələri ilə qarşılaşırıq. Buna görə də, həyatımız boyu pəhriz saxlamalı ola bilərik.
Dünyanın harasına getməyinizdən asılı olmayaraq, qida qrupları haqqında əsas məlumatlar dəyişmir. Beş qida qrupu var: Ət, çörək, süd-qatıq, tərəvəz-meyvə, yağ-şəkər. Sağlam və balanslı qidalanmanın məqsədi bu 5 qrupu hər bir insan üçün lazımi miqdarda əldə etməkdir. Bununla nə demək istəyirik? Kişi, qadın, uşaq, hamilə və laktasiya edən qadınların sağlam qidalanmasını təmin edərkən bu qida qruplarından faydalanırıq. Bütün bunlara əlavə olaraq, müxtəlif sağlamlıq problemləri olan, fərqli sosial həyat və fəaliyyətləri olan hər bir fərd üçün bu beş qida qrupundan istifadə edərək fərdiləşdirilmiş qidalanma proqramı yaradılır.
Sağlamlığımıza təsir edən amillər iki yerə bölünür.
• Dəyişdirə bilməyəcəyimiz şəxsi xüsusiyyətlər: Buraya yaş, cins, genetik status daxildir.
• Dəyişdirə biləcəyimiz xüsusiyyətlər: Bu xüsusiyyətlər bizim nəzarətimizdədir. Biz həyat tərzini, ətraf mühiti və vərdişləri bu çərçivədə saya bilərik.
Bizim üçün fərq edən, dəyişə biləcəyimiz xüsusiyyətlərdir. Qida istehlakı, siqaret və spirt istifadəsi, gələcək sağlamlıq vəziyyətimiz Digər amillər sağlamlığınızı müəyyən edir.
İstehlak etdiyiniz qidalar təkcə sağ qalmağınız üçün deyil, həm də fiziki görünüşünüz üçün vacibdir. Dəri, saç, sümüklər, hüceyrələr, hormonlar, orqanlar, iş potensialı və yaş xüsusiyyətlərindən asılı olaraq hər il dəyişir. Bu dəyişikliyin sizin xeyrinizə olub-olmaması və ya yaşlanma prosesini gecikdirməsi yemək seçimləriniz və istehlak etdiyiniz miqdarlarla sıx bağlıdır. Bütün bunlar üçün lazım olan enerjini ancaq qidadan alırsınız. İllər keçdikcə həmişə olduğu kimi qaldığını düşünsən də, əslində təkcə illər keçdikcə deyil, hər gün dəyişirsən, yenilənirsən. Bağırsaq hüceyrələriniz hər 3-5 gündən bir yenilənir. Bədəninizin saçları, dırnaqları və saçları hər gün uzanır. Dəriniz hər gün tökülür və siz fərq etmədən yenisi ilə əvəzlənir. Dəyişikliyi öz xeyrinizə çevirmək və bioloji yaşlanmanızı yavaşlatmaq üçün sağlam və balanslı bir pəhriz yeməlisiniz.
oxumaq: 0
